Sgwrs Ddidwyll gyda'r Maethegydd Brenda Davis
O ran babanod a phlant bach fegan, mae pob trwyn yn rhedeg yn cael ei graffu. Mae llawer o bobl yn credu bod angen cynhyrchion anifeiliaid ar blant er mwyn tyfu a datblygu'n iawn.
Os nad yw plentyn yn iach ar ddeiet llysieuol, mae’r meddyg teulu, ei deulu a’i ffrindiau yn gyflym i ddweud, “Dywedais hynny wrthych.” Os ydych chi'n rhiant fegan, bydd yr awgrymiadau canlynol yn eich helpu i sicrhau bod gan eich plentyn bach yr holl ragofynion i fod yn blentyn iach a hapus.
Gwnewch yn siŵr bod eich babi yn cael digon o galorïau. Mae diet fegan yn aml yn isel mewn braster. Er ei fod yn fuddiol iawn ar gyfer atal clefydau, efallai na fydd yn hyrwyddo twf a datblygiad gorau posibl. Nid yw'n ffaith nad yw diet fegan yn addas ar gyfer babanod a phlant bach. Yn syml, mae'n golygu, wrth gynllunio maeth plant ifanc, mai twf a datblygiad ddylai fod y brif flaenoriaeth, a dylai cynnwys calorig y diet fod yn uchel.
Darparwch dri phryd y dydd a byrbrydau rhwng prydau.
Sicrhewch fod eich babi yn cael digon o hylif yn ystod prydau bwyd (a rhwng prydau). Cynyddwch y cynnwys calorïau lle bo modd (er enghraifft, ychwanegu sawsiau at lysiau, menyn cnau neu afocado i smwddis, jam ar fara, ac ati).
Anelwch at 40 i 50 y cant o'ch calorïau i ddod o fraster.
Mae'n swnio'n rhyfedd, ond cofiwch, mae tua 50 y cant o'r calorïau mewn llaeth y fron yn fraster. Dylai'r rhan fwyaf o'ch braster ddod o fwydydd sy'n llawn brasterau mono-annirlawn fel menyn cnau ac afocados. Dylai hefyd ddarparu digon o gynhyrchion sy'n cynnwys asidau brasterog hanfodol.
Mae dewisiadau rhagorol yn cynnwys:
Mae Tofu yn fwyd delfrydol i blant ifanc, yn gyfoethog mewn protein a braster, yn ogystal â maetholion eraill, ond yn isel mewn ffibr. Defnyddiwch ef mewn smwddis, brechdanau, cawliau, stiwiau, bara, pasteiod a phwdinau.
Gellir defnyddio llaeth soi braster llawn a chyfnerthedig fel diod ac wrth goginio. Y nod yw rhoi o leiaf 20 owns o laeth y dydd i'ch babi.
Gall cnau a hadau achosi tagu mewn plant ifanc, felly gallwch chi ychwanegu menyn cnau at yr hufen. Gellir ychwanegu powdr cnau a hadau at sawsiau a chytew ar gyfer crempogau a theisennau.
Mae afocados yn storfa o frasterau, calorïau a maetholion. Ychwanegwch nhw at saladau, pwdinau a seigiau ochr.
Cyfyngu ar eich cymeriant ffibr.
Mae ffibr yn llenwi'r stumog a gall leihau'r cymeriant calorïau cyffredinol. Ceisiwch osgoi ychwanegu ffynonellau ffibr crynodedig fel bran gwenith i'ch diet. Defnyddiwch flawd grawn wedi'i fireinio i gynyddu pwysau'r babi. Dylid cynnwys grawn cyflawn yn y diet i gynyddu'r cymeriant o fitaminau a mwynau.
Rhowch bryd o fwyd sy'n cynnwys o leiaf 25 gram o brotein y dydd i'ch babi.
Gall symiau annigonol o brotein beryglu datblygiad a thwf y babi. Bydd llaeth soi (20 gram) yn darparu tua 15 gram o brotein. Mae un sleisen o tofu yn cynnwys hyd at 10 gram. Mae hyd yn oed darn o fara yn cynnwys 2 i 3 gram o brotein. Felly, nid yw cael digon o brotein yn broblem os yw'r cymeriant calorïau yn ddigonol.
Byddwch yn ymwybodol o anghenion haearn a sinc eich babi. Mae'r maetholion hyn yn bwysig iawn ar gyfer twf a datblygiad. Diffyg haearn yw'r broblem fwyaf cyffredin ymhlith plant ifanc. Mae grawn llawn haearn, codlysiau, tofu, cnau, hadau, ffrwythau sych yn ddewisiadau da ar gyfer bwyd babanod. Gall diffyg sinc arafu twf a lleihau imiwnedd mewn plant. Ffynonellau da o sinc yw codlysiau, cnau a hadau.
Peidiwch ag anghofio am fitamin B 12! Nid oes gennym ffynonellau planhigion dibynadwy o fitamin B 12. Defnyddiwch atchwanegiadau neu fwydydd cyfnerthedig. Gall diffyg fitamin B 12 arwain at atroffi cyhyrau a niwed i'r ymennydd.
Gwnewch yn siŵr bod eich babi yn cael digon o galsiwm a fitamin D.
Mae calsiwm a fitamin D yn hanfodol ar gyfer tyfu esgyrn. Mae'r ddau faetholion hyn yn bresennol mewn bwydydd cyfnerthedig. Ffynonellau da eraill o galsiwm yw llysiau gwyrdd, almonau, codlysiau a reis.
Rysáit Ysgwyd Babanod: 1,5 cwpan mefus 1 banana 1-2 llwy de coco 2 lwy de o olew had llin 3-5 llwy de o fenyn cnau (cashiw neu almon) 2-3 llwy de o sudd oren neu sudd ffres arall fel moron 2 lwy de o laeth soi cyfnerthedig 1/8-1 /4 afocado
Gofynnwch i'ch plentyn eistedd ar y stôl nesaf atoch a gofynnwch iddo eich helpu i daflu'r cynhwysion i'r cymysgydd a phwyso'r botwm. Cymysgwch nes yn llyfn. Wedi cael dau ddogn. Fesul gwasanaeth: 336 o galorïau, 7g o brotein, 40g o garbohydradau, 19g o fraster.
Ar gyfer plentyn bach rhwng un a thair oed, mae dogn o'r ysgwyd hwn yn darparu tua:
100 y cant o werth dyddiol magnesiwm, asid ffolig, fitamin C ac asidau brasterog omega-3. Mwy na 66 y cant o'r angen am gopr a photasiwm. Roedd angen pyridocsin a sinc ar fwy na 50 y cant. 42 y cant o brotein. 25 y cant o galorïau gofynnol a seleniwm. 20 y cant o'r haearn gofynnol.