Cynnwys
Mae mis olaf yr hydref yn agos mewn ysbryd at y gaeaf gyda'r rhew cyntaf, a hyd yn oed eira, y niwloedd, a'r llaith diddiwedd. Yn raddol, dylai bwyd ddod yn fwy o garbohydrad i gynhesu'r corff mewn tywydd gwael, ond mae natur yn dal i'n helpu gyda'u rhoddion o lysiau a ffrwythau, madarch ac aeron.
Pa gynhyrchion na ddylem ni, beth bynnag, eu colli?
Radish
I ystyried a rhestru'r holl briodweddau radish defnyddiol, efallai, yn amhosibl - mae hi mor amlochrog yn ei chyfansoddiad. A yw mwynau, carbohydradau, proteinau, asidau organig, olewau hanfodol, fitaminau, siwgrau, glycosidau, seliwlos, halwynau mwynol, asidau amino, ac ati. Mae radish yn arbennig o bwysig ym mis Tachwedd, gan fod ganddo nodweddion gwrth-bacteriol, gwrthficrobaidd, bactericidal a gwrth-sglerotig. Mae radish yn cynyddu archwaeth, yn tynnu hylif gormodol o'r corff, yn ysgogi peristalsis.
O wreiddiau a dail radish mae cawliau blasus, saladau a byrbrydau.
Brwynau Brwsel
Mae'r bresych hwn yn isel mewn calorïau - dim ond 100 o galorïau sydd gan 43 gram ohono. Yn cynnwys maetholion fel asid ffolig, potasiwm, ffosfforws, magnesiwm, haearn, fitamin A, C, a b, protein a ffibr. Gall ysgewyll Brwsel fod yn fuddiol ar gyfer clefyd cardiaidd a fasgwlaidd acíwt a achosir gan amrywiadau mewn gwasgedd atmosfferig. Gallant alinio pwysedd gwaed, atal cyflyrau acíwt clefyd y galon, cryfhau pibellau gwaed, gwella cyfansoddiad gwaed, a gwella perfformiad y systemau endocrin, nerfol ac imiwnedd.
Mae gan ysgewyll Brwsel flas cain gyda gorffeniad maethlon; mae'n asio'n berffaith â llysiau, cig a madarch eraill. Gall bresych fod yn sylfaen ar gyfer cawl a llenwi ar gyfer teisennau.
pasternak
Mae pannas yn cynnwys caroten, fitamin C, carbohydradau, olewau cyfnewidiol, fitaminau grŵp B, olewau hanfodol, halwynau mwynol, carbohydradau hawdd eu treulio, potasiwm. Mae Pasternak yn gwella treuliad, cylchrediad gwaed, yn tawelu'r system nerfol. Pannas - lliniaru poen, expectorant a diwretig.
Pannas wedi'i sychu ac yna ei ychwanegu wrth baratoi cawl, salad a seigiau poeth. A gallwch chi goginio bisged flasus pannas.
Sbigoglys
Mae sbigoglys yn fwyd calorïau isel, ond ar yr un pryd yn faethlon ac iach iawn. Mae'n cynnwys fitaminau C, B6, A, B2, B1, PP, E, R, K, D2, protein, ïodin, potasiwm, haearn treuliadwy, mwynau, ffibr. Mae gan y cyfuniad hwn o sbigoglys effaith garthydd, gwrthlidiol, tonig a diwretig: yr ochr gadarnhaol bwysicaf - normaleiddio gwaith y llwybr treulio a'r system nerfol.
Ychwanegwch y salad sbigoglys, a baratowyd yn seiliedig ar y llenwad ar gyfer cynhyrchion toes. Rysáit pastai a argymhellir gyda sbigoglys, brest cyw iâr, Rotolo Eidalaidd, a phei byrbryd gydag eog a sbigoglys.
Llugaeronen
Llugaeron - ffynhonnell fitamin C a grwpiau K, C, a PP, asidau organig, siwgrau, halwynau, mwynau. Mae llugaeron yn helpu i ostwng lefel colesterol yn y gwaed, yn cynyddu hydwythedd pibellau gwaed, yn gwella cof, yn ysgogi'r ymennydd, ac yn tawelu'r system nerfol.
Bwyta llugaeron yn ffres, wedi'u sychu neu wedi'u rhewi i baratoi diodydd, llenwadau becws, a saladau ychwanegion. Ac mae'r sawsiau llugaeron yn berffaith ar gyfer cig; rydym yn cynnig i chi sicrhau eich bod gyda hyn trwy baratoi'r porc gyda saws llugaeron.
Hyn y môr
Mae helygen y môr yn ddymunol iawn i'r blas ac mae ganddo fitaminau cyfoethog B1, C, B2, K, E, P, flavonoidau, carotenoidau, betaine, colin, coumarin, asidau organig, tanninau a sylweddau mwynol. Maent yn ddefnyddiol i'r rhai sydd am gryfhau pibellau gwaed, cyflymu metaboledd, tynnu tocsinau o'r corff, a'i amddiffyn rhag radicalau rhydd. Mae helygen y môr yn cael effaith gadarnhaol ar iachâd clwyfau a llosgiadau.
Mae aeron helygen y môr yn coginio jam, compotes, jelïau, candy, sudd, hufen iâ, pwdinau amrywiol, ac yn gwasgu'r olew.
Briar
Mae cluniau rhosyn aeron yn cynnwys proteinau, carbohydradau, ffibr dietegol, asidau organig, mwynau a fitaminau, taninau, Riboflafin, caroten, ffytoncidau, siwgr ac olew hanfodol. Roedd pwdinau yn dangos afiechydon firaol aml mewn perygl o gymhlethdodau ar eu hôl am lid a chlwyfau. Mae Rosehip yn cael effaith diwretig a choleretig.
Arllwysiadau a decoctions rosehip Berry, cyffion, a sawsiau.
cnau cashiw
Mae gan y cnau bach blasus hyn galorïau uchel, felly defnyddiwch nhw fel ychwanegiad ac nid y prif bryd. Mae cnau cashiw yn cynnwys proteinau, carbohydradau, fitaminau B2, A, B1, haearn, ffosfforws, sinc, calsiwm. Mae cnau yn cryfhau'r system imiwnedd, yn lleddfu poen, yn gostwng colesterol, yn normaleiddio'r galon, a gweithrediad pibellau gwaed.
Mae cnau cashiw yn cael eu bwyta wedi'u rhostio neu'n amrwd, yn cael eu hychwanegu at nwyddau wedi'u pobi, sawsiau, saladau a byrbrydau, ac yn paratoi o'i olew a'i basta.
hufen
Er gwaethaf y cynnwys calorig, mae gan yr hufen fraster y gellir ei dreulio, llawer o faetholion, fel fitaminau E, A, C, B2, B1, PP, D, potasiwm, magnesiwm, ffosfforws, clorin, sinc, haearn, L-tryptoffan, lecithin. Argymhellir yn arbennig defnyddio'r hufen ar gyfer y rhai sydd ag anhunedd neu sydd ag arwyddion iselder.
Yn seiliedig ar bwdinau hufen, cawliau, sawsiau, gallwch eu hychwanegu at ddiodydd poeth a saladau.
Gwenith
Mae gwenith yn cynnwys startsh, carbohydradau, asidau amino hanfodol, protein, ffibr, braster llysiau, mwynau a fitaminau. Mae angen i wenith gynnal cryfder y corff a chryfhau'r system imiwnedd a normaleiddio metaboledd lipid a gwella gweithrediad y llwybr treulio. Gall gwenith arafu'r broses heneiddio, lleihau colesterol, a gwella gwallt, ewinedd a'r croen.
Ychwanegwch y haidd i'r cawl, peli cig, caserolau, neu ferwi fel dysgl ochr.
Cig Eidion
Mae cig eidion yn gynnyrch dietegol sy'n llawn potasiwm, sodiwm, calsiwm, magnesiwm, ffosfforws, copr, haearn, sylffwr, sinc, cobalt, fitaminau a phroteinau. Dangosir cig eidion gyda diffyg haearn yn y corff wrth wella ar ôl anafiadau a llawdriniaethau sy'n gysylltiedig â cholli gwaed mawr a blinder cronig.
Y cig eidion a ddefnyddir ar gyfer y peli cig, topins, coginio prydau poeth a byrbrydau. Tybed beth i goginio'r bwyd hwn? Argymell cig eidion Wellington, Burgundy, Tartar, a'r cig eidion sy'n chwythu meddwl gydag orennau.
Yn gynharach, fe wnaethom ddisgrifio'r cynhyrchion, sydd yn y bore yn well peidio â chwympo allan o'ch llygaid, a chynghorwyd hefyd, pa bwdinau i'w paratoi yn y cwymp ac nad ydynt yn niweidio'r ffigur hwn.
Byddwch yn iach!