Disgrifiad
Saloop. Mae'r diod poeth neu oer di-alcohol hon sy'n cynnwys dŵr, mêl, sbeisys a pherlysiau, yn aml yn feddyginiaethol.
Y sôn gyntaf am y ddiod a gadwyd yn aneliadau pobl Slafaidd o 1128: Paratôdd Theple y diod mewn llestr copr arbennig (fflasgiau neu Saclay), ac fe’i gelwid yn ffrwyth stiw wedi’i dreulio, var. Cyn dyfodiad te yn Rus - Saloop oedd y ddiod boeth, y rhif un. Fe'i paratowyd nid yn unig i'w fwyta gartref ond fe'i gwerthwyd hefyd mewn lleoedd gorlawn: marchnadoedd, ffeiriau, gwyliau gwerin, mewn bwytai.
Y prif sbeisys a pherlysiau oedd saets, wort Sant Ioan, sinamon, sinsir, pupurau chwerw, a deilen y Bae. Fodd bynnag, ychydig flynyddoedd ar ôl chwyldro mis Hydref, gostyngodd nifer y Saloop a ddefnyddir gan y boblogaeth yn raddol nes iddo gael ei atal yn llawn. Cymerodd ei le de a choffi du.
Saloop Coginio
Mae dwy ffordd sylfaenol o goginio Saloop - syml a chwstard. Wrth goginio Saloop cwstard, mae'n broses eplesu.
I baratoi un litr o Saloop syml, mae angen i chi gymryd mêl (100 g), sbeisys (ewin, sinamon, pupur du a persawrus, sinsir, wort Sant Ioan, cardamom, nytmeg), a dŵr (1 litr). Dŵr yn arllwys i ddau gynhwysydd 200 ac 800 ml. Mewn swm llai o ddŵr, toddwch y mêl a dod ag ef i ferw dros wres canolig, gan gael gwared ar yr ewyn yn gyson - sbeisys wedi'u lapio mewn caws caws a'u berwi yng ngweddill y dŵr. Felly rhoddodd sbeisys eu blas i ddŵr - dylent drwytho am 30 munud. Yn y diwedd - ailgymysgwch y gymysgedd a'i droi cyn ei weini.
I baratoi Saloop cwstard, mae angen cael bowlen enamel, cyfuno dŵr (4 l), mêl (500 g), Braga hawdd (4 blynedd), finegr (30 g), a sinsir (20 g). Dylai'r gymysgedd ferwi ar dân araf am 30 munud, gan dynnu'r ewyn yn gyson. Yna oeri a'i arllwys i gynhwysydd y gellir ei selio'n dynn. Gallwch hefyd ychwanegu hanner llwy fwrdd o furum. I gwblhau, gadewch ef mewn lle cynnes am 6-12 awr. Ar ddiwedd yr amser penodedig, mae'r gallu i actifadu yn ei roi mewn lle cŵl a'i gadw am 2-3 diwrnod arall. Ar ôl hynny, mae bragu Saloop yn barod i'w ddefnyddio.
Yn ogystal â sbeisys y ddiod, gallwch ychwanegu sudd ffrwythau; bydd y ddiod yn ennill blas a blas ychwanegol.
Defnyddio Saloop
Diod aeaf yn bennaf yw Saloop Poeth, a ddefnyddir i gynhesu ar ôl gorgynhyrfu. Hefyd, oherwydd ei gyfansoddiad, mae ganddo briodweddau gwrthlidiol ac imiwnomodulatory. Mae hefyd yn ddiod i adfer y corff ar ôl afiechydon, llawfeddygaeth ac anafiadau. Mae'r ddiod oer yn dda i ddiffodd eich syched yn y bath ar ôl sawna neu ar ddiwrnodau poeth.
Mae prif briodweddau defnyddiol y ddiod yn caffael trwy ychwanegu mêl. Mae'r ddiod hon yn maethu fitaminau a mwynau (magnesiwm, ïodin, haearn, calsiwm, potasiwm, ac ati). Mae'r ddiod yn cael effaith tonig, yn adfer grymoedd yn berffaith ar ôl gweithgaredd deallusol a chorfforol trwm. Gall pobl â diabetes yfed ychydig bach o'r ddiod hon. Mae angen saloop yn y diet ar gyfer anemia, diffyg traul, y coluddyn, nwy, rhwymedd, afiechydon y system gardiofasgwlaidd, a'r croen.
Hefyd, diolch i'r sbeisys, mae'r ddiod yn llawn priodweddau iachâd. Mae ewinedd sy'n cael eu hychwanegu at y ddiod yn lleddfu sbasmau'r stumog a'r coluddion. Hefyd, mae'n lleddfu'r boen ac yn rhoi egni. Mae gan sinamon weithgaredd gwrthffyngol sy'n lleihau lefel y prosesau putrefactive yn y llwybr treulio ac yn normaleiddio siwgr yn y gwaed. Mae cardamom yn cael effaith gadarnhaol ar y system nerfol, yn lleddfu tensiwn.
Peryglon diod a gwrtharwyddion
Mae'r ddiod wedi'i wrthgymeradwyo ar gyfer pobl sydd ag alergedd i fêl a chynhyrchion mêl, a all arwain at fygu ac oedema ysgyfeiniol.
Rhaid i'r rhai sy'n ceisio colli pwysau ymatal rhag Saloop. Oherwydd ei fod wedi'i gynnwys yn ei gyfansoddiad o fêl, mae'n cynnwys digon o galorïau.
Priodweddau defnyddiol a pheryglus diodydd eraill: