Cynnwys
Mae amryw keto, paleo a dietau eraill sy'n seiliedig ar frasterau a phroteinau, yn ogystal â “gwrthod carbohydradau bron yn llwyr” yn arwain yn nhueddiadau colli pwysau'r byd heddiw. Ond carbohydradau yw prif ffynhonnell egni'r corff ... Heddiw, byddwn yn dweud wrthych pam y dylent fod yn bresennol yn neiet pob person a sut i ddewis y ffynonellau cywir o garbohydradau!
Nid yw pob carbohydrad yn cael ei greu yn gyfartal.
O'r cwrs bioleg ysgol, mae llawer yn cofio bod yr holl garbohydradau wedi'u rhannu'n araf ac yn gyflym. Mae carbohydradau cyflym (neu syml) i'w cael mewn siwgrau cyffredin a bwydydd llawn siwgr, ffrwythau siwgrog, rhai llysiau, ac, yn rhyfedd ddigon, llaeth. Maent yn cael eu hamsugno'n gyflym iawn gan y corff ac yn darparu cynnydd sydyn mewn cryfder ac egni.
Fodd bynnag, oherwydd eu chwalfa gyflym, mae carbohydradau syml yn ysgogi neidiau cryf yn lefelau siwgr yn y gwaed, ac mae gormod o egni, nad yw wedi cael amser i gael ei brosesu gan y corff, yn cael ei ddyddodi ynddo ar ffurf cronfeydd braster. Dyna pam pan maen nhw'n siarad am roi'r gorau i garbohydradau, maen nhw'n golygu, yn gyntaf oll, carbohydradau cyflym.
Pam mae angen carbs araf?
Mae carbohydradau araf (neu gymhleth) yn hanfodol i'r corff. Yn wahanol i garbohydradau syml, mae'r corff yn torri i lawr carbohydradau cymhleth yn araf ac yn raddol. Felly, nhw yw'r ffynhonnell egni fwyaf sefydlog, maent yn helpu i leihau newyn am amser hir a chynnal lefel siwgr gwaed gyson.
Y ffynonellau gorau o garbohydradau araf yw llysiau â starts, codlysiau, pasta caled ac, wrth gwrs, grawnfwydydd a grawn. Mae cynhwysiant gweithredol y cynhyrchion hyn yn y diet nid yn unig yn rhoi cryfder ac egni i'r corff, ond hefyd yn helpu i gynnal ffigwr hardd a main heb flino'ch hun â diet cyfyngol.
Y ffynonellau gorau o garbohydradau cymhleth
Gwenith yr hydd
Gwenith yr hydd yn wirioneddol yw brenhines grawnfwydydd iach a charbohydradau araf! Yn ychwanegol at y ffaith ei fod yn gallu darparu egni i'r corff am amser hir, mae gwenith yr hydd yn cynnwys llawer o fwynau ac elfennau hybrin defnyddiol (gan gynnwys haearn, magnesiwm, calsiwm, potasiwm a ffosfforws), fitaminau A, E a grŵp B - iawn yn bwysig ar gyfer gweithrediad priodol y system nerfol a swyddogaeth yr ymennydd…
Wrth gwrs, er mwyn i'r holl elfennau olrhain hyn gael eu cadw cymaint â phosibl yn y grawnfwyd gorffenedig, rhaid dewis y deunyddiau crai ar ei gyfer yn ofalus, eu glanhau a'u prosesu'n ofalus gydag ansawdd uchel. Mae hyn yn helpu nid yn unig i gadw gwerth maethol gwenith yr hydd, ond hefyd i gwtogi'r amser coginio. Mae'n arbennig o gyfleus coginio gwenith yr hydd mewn sachau wedi'u dognio, fel y rhai o Makfa. Nid oes angen rinsio gwenith yr hydd o'r fath, nid yw'n cadw at y llestri ac mae'n caniatáu ichi gyfrifo'r nifer ofynnol o ddognau ar unwaith.
Haidd perlog
Mae haidd perlog yn arweinydd arall yn y rhestr o rawnfwydydd defnyddiol. Mae'n ffynhonnell ardderchog o ffosfforws, potasiwm, magnesiwm a fflworid. Yn ogystal, mae haidd perlog yn fath o “gyfadeilad ieuenctid”, storfa o fitaminau E, PP, grŵp B ac asidau amino defnyddiol (yn enwedig lysin) - yn bwysig iawn ar gyfer cynnal ieuenctid benywaidd a harddwch y croen.
Felly, mae haidd perlog Makfa wedi'i wneud o ddeunyddiau crai Altai o ansawdd uchel gan ddefnyddio'r dechnoleg o falu ysgafn, sy'n eich galluogi i wneud y mwyaf o'i ddefnyddioldeb i'r corff. Nid oes angen rinsio na presoakio, sydd hefyd yn helpu i gadw maetholion a fitaminau.
Graean haidd
Am ryw reswm, nid yw groats haidd, nad ydynt eto wedi cael eu defnyddio'n helaeth, yn llai pwysig a defnyddiol i'r corff. Mae'n cynnwys hyd at 65% o garbohydradau araf, tua 6% o ffibr, sy'n ddefnyddiol ac yn angenrheidiol ar gyfer treuliad cywir, asidau brasterog dirlawn, grŵp fitaminau D a B (asid ffolig, sy'n arbennig o ddefnyddiol i fenywod), a llawer o fwynau.
Er mwyn gwarchod yr holl elfennau olrhain buddiol hyn, fitaminau a ffibr, nid yw graean haidd Makfa yn destun malu a sgleinio - dim ond y llifanu gorau posibl. Mae prosesu a pharatoi groats haidd yn briodol yn cyfrannu at dreuliad da, ymchwydd o gryfder a pherfformiad, a chynnal ffigur main.
Uwd gwenith
Mae pasta durum yn aml yn cael ei enwi fel ffynhonnell ardderchog o garbs araf. Fodd bynnag, mae yna ddewis arall mwy ansafonol hefyd - uwd gwenith. Mae'n cadw holl briodweddau buddiol gwenith durum, mae'n ffynhonnell egni ardderchog fel carbohydrad cymhleth ac mae'n addas nid yn unig ar gyfer paratoi seigiau ochr cyfarwydd, ond gall hefyd weithredu fel dresin flasus ar gyfer cawliau neu ychwanegiad cain at friwgig i'w wneud. cwtledi a pheli cig.
Mae dau fath o groats gwenith yn yr amrywiaeth o gynhyrchion Makfa: Poltavskaya ac Artek. Mae'r ddau wedi'u gwneud o wenith caled trwy falu a malu'r grawn yn grawn crwn, wedi'u graddnodi. Mae'r dechnoleg hon yn eich galluogi i gadw'r uchafswm o faetholion a sicrhau unffurfiaeth a chyflymder coginio.
Wrth gwrs, nid yw'r rhestr gymedrol hon yn gyfyngedig i ffynonellau carbohydradau araf a ddylai fod yn bresennol yn ein diet dyddiol. Rhaid iddo gynnwys llysiau â starts, pys, a chnewyllyn corn ... Y prif beth yw dewis y cynhyrchion hyn yn ofalus ar silff y siop, gan roi blaenoriaeth i gynhyrchion o ansawdd uchel sydd wedi'u profi gan weithgynhyrchwyr adnabyddus.
Er enghraifft, mae holl rawnfwydydd Makfa wedi'u gwneud o ddeunyddiau crai dethol ac o ansawdd uchel, ac mae llawer ohonynt yn cael eu tyfu yn Altai, canolfan ecolegol Rwsia. Rheoli ansawdd llym, planhigyn modern sydd â'r dechnoleg ddiweddaraf, a phrosesu pob grawnfwyd yn ofalus gyda'r dull mwyaf ysgafn ... Mae'r safonau cynhyrchu gorfodol hyn yn sicrhau nid yn unig purdeb a diogelwch sy'n rhagori ar ofynion GOST, ond hefyd y cyfleustra mwyaf a rhwyddineb paratoi holl rawnfwydydd Makfa.
Mae hyn i gyd unwaith eto yn cadarnhau'r syniad, gyda'r dewis cywir o gynhyrchion, y gallai hyd yn oed diet iach fod nid yn unig yn ddefnyddiol, ond hefyd yn rhad ac yn flasus!