Cynhwysion Saws hufen sur gyda marchruddygl
| Saws hufen sur | 800.0. XNUMX (gram) |
| gwreiddyn marchruddygl | 200.0. XNUMX (gram) |
| menyn | 20.0. XNUMX (gram) |
| finegr 9% | 75.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
Mae'r marchruddygl wedi'i gratio yn cael ei gynhesu mewn olew (i gael gwared ar y blas llym), mae finegr, pupur duon, dail bae yn cael eu hychwanegu a'u berwi am 3-5 munud. Yna tynnwch y pupur, y ddeilen bae, ei gymysgu â'r saws hufen sur parod a gadael iddo ferwi. Gweinwch y saws ar gyfer cig wedi'i ferwi, tafod, ham, rholyn, mochyn wedi'i ffrio.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 341.7 kcal | 1684 kcal | 20.3% | 5.9% | 493 g |
| Proteinau | 3.7 g | 76 g | 4.9% | 1.4% | 2054 g |
| brasterau | 32.3 g | 56 g | 57.7% | 16.9% | 173 g |
| Carbohydradau | 9.7 g | 219 g | 4.4% | 1.3% | 2258 g |
| asidau organig | 0.06 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 2.4 g | 20 g | 12% | 3.5% | 833 g |
| Dŵr | 34.9 g | 2273 g | 1.5% | 0.4% | 6513 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 13% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
| Fitamin B4, colin | 108.5 mg | 500 mg | 21.7% | 6.4% | 461 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 4.4% | 667 g |
| Fitamin B9, ffolad | 19.3 μg | 400 μg | 4.8% | 1.4% | 2073 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.9% | 1000 g |
| Fitamin C, asgorbig | 7.9 mg | 90 mg | 8.8% | 2.6% | 1139 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 1.4% | 2143 g |
| Fitamin H, biotin | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 1.9% | 1563 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.8142 mg | 20 mg | 4.1% | 1.2% | 2456 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 279.6 mg | 2500 mg | 11.2% | 3.3% | 894 g |
| Calsiwm, Ca. | 110.7 mg | 1000 mg | 11.1% | 3.2% | 903 g |
| Silicon, Ydw | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Magnesiwm, Mg | 17.9 mg | 400 mg | 4.5% | 1.3% | 2235 g |
| Sodiwm, Na | 61.4 mg | 1300 mg | 4.7% | 1.4% | 2117 g |
| Sylffwr, S. | 3.2 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 31250 g |
| Ffosfforws, P. | 96.1 mg | 800 mg | 12% | 3.5% | 832 g |
| Clorin, Cl | 52 mg | 2300 mg | 2.3% | 0.7% | 4423 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 47.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 4.1 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
| Ïodin, I. | 5.9 μg | 150 μg | 3.9% | 1.1% | 2542 g |
| Cobalt, Co. | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Manganîs, Mn | 0.0283 mg | 2 mg | 1.4% | 0.4% | 7067 g |
| Copr, Cu | 21.4 μg | 1000 μg | 2.1% | 0.6% | 4673 g |
| Molybdenwm, Mo. | 4.8 μg | 70 μg | 6.9% | 2% | 1458 g |
| Nickel, ni | 0.1 μg | ~ | |||
| Arwain, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Seleniwm, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.3% | 11000 g |
| Titan, chi | 0.5 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 12.7 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 31496 g |
| Chrome, Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Sinc, Zn | 0.2395 mg | 12 mg | 2% | 0.6% | 5010 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 4.3 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 2.1 g | mwyafswm 100 г |
Y gwerth ynni yw 341,7 kcal.
Saws hufen sur gyda marchruddygl yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 44,4%, colin - 21,7%, fitamin B6 - 15%, potasiwm - 11,2%, calsiwm - 11,1%, ffosfforws - 12%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- Cymysg yn rhan o lecithin, yn chwarae rôl yn synthesis a metaboledd ffosffolipidau yn yr afu, mae'n ffynhonnell grwpiau methyl am ddim, yn gweithredu fel ffactor lipotropig.
- Fitamin B6 yn cymryd rhan yn y gwaith o gynnal a chadw'r prosesau ymateb imiwn, ataliad a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, ym metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, gan gyfrannu at ffurfio erythrocytes yn normal, cynnal y lefel arferol o homocysteine yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Calsiwm yw prif gydran ein hesgyrn, mae'n gweithredu fel rheolydd y system nerfol, yn cymryd rhan mewn crebachu cyhyrau. Mae diffyg calsiwm yn arwain at ddadleiddio'r asgwrn cefn, esgyrn y pelfis a'r eithafion is, yn cynyddu'r risg o osteoporosis.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
Cynnwys calorïau A CHYFANSODDI CEMEGOL Y CYNHWYSYDDION RECIPE Saws hufen sur gyda marchruddygl PER 100 g
- 59 kcal
- 661 kcal
- 11 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 341,7 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio Saws hufen sur gyda marchruddygl, rysáit, calorïau, maetholion