Cynhwysion Wyau wedi'u ffrio gyda chynhyrchion cig
| wy cyw iâr | 3.0 (darn) |
| margarîn | 14.0. XNUMX (gram) |
| siâp ham | 45.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
Mae cynhyrchion cig (ac eithrio brisket) yn cael eu torri'n dafelli tenau a'u ffrio mewn braster, yna mae gweddill y braster yn cael ei ychwanegu a rhyddheir wyau arnynt. Wyau wedi'u ffrio, fel mewn rec. Rhif 281. Mae'r brisged yn cael ei ferwi, ei blicio oddi ar y croen a'r esgyrn, ei dorri'n giwbiau, ei roi mewn padell ffrio wedi'i gynhesu â braster. Mae wyau'n cael eu rhyddhau a'u ffrio am 3-5 munud.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 294 kcal | 1684 kcal | 17.5% | 6% | 573 g |
| Proteinau | 18.6 g | 76 g | 24.5% | 8.3% | 409 g |
| brasterau | 24.1 g | 56 g | 43% | 14.6% | 232 g |
| Carbohydradau | 0.8 g | 219 g | 0.4% | 0.1% | 27375 g |
| Dŵr | 88 g | 2273 g | 3.9% | 1.3% | 2583 g |
| Ash | 1.9 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 11.3% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.6% | 2143 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.4 mg | 1.8 mg | 22.2% | 7.6% | 450 g |
| Fitamin B4, colin | 238.4 mg | 500 mg | 47.7% | 16.2% | 210 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 1.2 mg | 5 mg | 24% | 8.2% | 417 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Fitamin B9, ffolad | 6.6 μg | 400 μg | 1.7% | 0.6% | 6061 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 5.7% | 600 g |
| Fitamin D, calciferol | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 7.1% | 476 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 4.3 mg | 15 mg | 28.7% | 9.8% | 349 g |
| Fitamin H, biotin | 19.2 μg | 50 μg | 38.4% | 13.1% | 260 g |
| Fitamin PP, RHIF | 3.2876 mg | 20 mg | 16.4% | 5.6% | 608 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 247.6 mg | 2500 mg | 9.9% | 3.4% | 1010 g |
| Calsiwm, Ca. | 56.6 mg | 1000 mg | 5.7% | 1.9% | 1767 g |
| Magnesiwm, Mg | 21.4 mg | 400 mg | 5.4% | 1.8% | 1869 g |
| Sodiwm, Na | 394.7 mg | 1300 mg | 30.4% | 10.3% | 329 g |
| Sylffwr, S. | 166.9 mg | 1000 mg | 16.7% | 5.7% | 599 g |
| Ffosfforws, P. | 259 mg | 800 mg | 32.4% | 11% | 309 g |
| Clorin, Cl | 148 mg | 2300 mg | 6.4% | 2.2% | 1554 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 3.1 mg | 18 mg | 17.2% | 5.9% | 581 g |
| Ïodin, I. | 21 μg | 150 μg | 14% | 4.8% | 714 g |
| Cobalt, Co. | 9.5 μg | 10 μg | 95% | 32.3% | 105 g |
| Manganîs, Mn | 0.0275 mg | 2 mg | 1.4% | 0.5% | 7273 g |
| Copr, Cu | 78.7 μg | 1000 μg | 7.9% | 2.7% | 1271 g |
| Molybdenwm, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 2.8% | 1228 g |
| Fflworin, F. | 52.2 μg | 4000 μg | 1.3% | 0.4% | 7663 g |
| Chrome, Cr | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 2.6% | 1316 g |
| Sinc, Zn | 1.0529 mg | 12 mg | 8.8% | 3% | 1140 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 0.7 g | mwyafswm 100 г | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 513.6 mg | uchafswm o 300 mg |
Y gwerth ynni yw 294 kcal.
Wyau wedi'u ffrio gyda chynhyrchion cig yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 33,3%, fitamin B2 - 22,2%, colin - 47,7%, fitamin B5 - 24%, fitamin B12 - 16,7%, fitamin D - 21%, fitamin E - 28,7%, fitamin H - 38,4%, fitamin PP - 16,4%, ffosfforws - 32,4%, haearn - 17,2%, ïodin - 14%, cobalt - 95%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Cymysg yn rhan o lecithin, yn chwarae rôl yn synthesis a metaboledd ffosffolipidau yn yr afu, mae'n ffynhonnell grwpiau methyl am ddim, yn gweithredu fel ffactor lipotropig.
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Fitamin D yn cynnal homeostasis calsiwm a ffosfforws, yn cyflawni prosesau mwyneiddiad esgyrn. Mae diffyg fitamin D yn arwain at metaboledd amhariad calsiwm a ffosfforws mewn esgyrn, mwy o ddadleiddiad meinwe esgyrn, sy'n arwain at risg uwch o osteoporosis.
- Fitamin E yn meddu ar briodweddau gwrthocsidiol, yn angenrheidiol ar gyfer gweithrediad y gonads, cyhyr y galon, yn sefydlogwr cyffredinol pilenni celloedd. Gyda diffyg fitamin E, arsylwir hemolysis erythrocytes ac anhwylderau niwrolegol.
- Fitamin H. yn cymryd rhan mewn synthesis brasterau, glycogen, metaboledd asidau amino. Gall cymeriant annigonol o'r fitamin hwn arwain at darfu ar gyflwr arferol y croen.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Haearn yn rhan o broteinau o wahanol swyddogaethau, gan gynnwys ensymau. Yn cymryd rhan mewn cludo electronau, ocsigen, yn sicrhau cwrs adweithiau rhydocs ac actifadu perocsidiad. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia hypochromig, atony diffyg ysgerbydol cyhyrau ysgerbydol, blinder cynyddol, myocardiopathi, gastritis atroffig.
- Ïodin yn cymryd rhan yng ngweithrediad y chwarren thyroid, gan ddarparu ffurfiant hormonau (thyrocsin a thriodothyronin). Mae'n angenrheidiol ar gyfer twf a gwahaniaethu celloedd o holl feinweoedd y corff dynol, resbiradaeth mitochondrial, rheoleiddio sodiwm transmembrane a chludiant hormonau. Mae cymeriant annigonol yn arwain at goiter endemig gyda isthyroidedd ac arafu metaboledd, isbwysedd arterial, arafwch twf a datblygiad meddyliol mewn plant.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
Cynnwys calorig A CHYFANSODDIAD CEMEGOL CYNHWYSION Y rysáit Wyau wedi'u sgramblo gyda chynhyrchion cig FE FYDD 100 g
- 157 kcal
- 743 kcal
- 279 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 294 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio Wyau wedi'u sgramblo â chynhyrchion cig, rysáit, calorïau, maetholion