Cynhwysion Afalau wedi'u ffrio mewn toes
afalau | 100.0. XNUMX (gram) |
siwgr | 6.0. XNUMX (gram) |
blawd gwenith, premiwm | 20.0. XNUMX (gram) |
wy cyw iâr | 0.5 (darn) |
buwch laeth | 20.0. XNUMX (gram) |
hufen | 5.0. XNUMX (gram) |
halen bwrdd | 0.2. XNUMX (gram) |
braster coginio | 10.0. XNUMX (gram) |
siwgr powdwr | 5.0. XNUMX (gram) |
Saws bricyll | 40.0. XNUMX (gram) |
Mae afalau gyda'r nyth hadau wedi'u tynnu a heb y croen yn cael eu torri'n dafelli 0,5 cm o drwch a'u taenellu â siwgr. Paratowch y toes: rhowch siwgr, halen, hufen sur, blawd yn y melynwy, wedi'i wahanu o'r proteinau, ei gymysgu'n drylwyr a'i wanhau â llaeth. Chwisgiwch y gwynion mewn ewyn trwchus a'i ychwanegu'n ysgafn at y toes. Mae'r cylchoedd afal yn cael eu trochi i'r toes gan ddefnyddio nodwydd cogydd, ac yna'n cael eu trosglwyddo'n gyflym i fraster wedi'i gynhesu a'i ffrio nes ei fod yn frown euraidd. Rhoddir afalau wedi'u ffrio ar blât a'u taenellu â phowdr wedi'i fireinio. Mae saws bricyll neu afal yn cael ei weini mewn cwch grefi.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
Gwerth calorïau | 220.7 kcal | 1684 kcal | 13.1% | 5.9% | 763 g |
Proteinau | 3.3 g | 76 g | 4.3% | 1.9% | 2303 g |
brasterau | 8 g | 56 g | 14.3% | 6.5% | 700 g |
Carbohydradau | 36.1 g | 219 g | 16.5% | 7.5% | 607 g |
asidau organig | 4.5 g | ~ | |||
Ffibr ymlaciol | 1.4 g | 20 g | 7% | 3.2% | 1429 g |
Dŵr | 79.4 g | 2273 g | 3.5% | 1.6% | 2863 g |
Ash | 0.6 g | ~ | |||
Fitaminau | |||||
Fitamin A, AG | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 15.1% | 300 g |
Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
Fitamin B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
Fitamin B2, ribofflafin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
Fitamin B4, colin | 41.8 mg | 500 mg | 8.4% | 3.8% | 1196 g |
Fitamin B5, pantothenig | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.7% | 1667 g |
Fitamin B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
Fitamin B9, ffolad | 5.7 μg | 400 μg | 1.4% | 0.6% | 7018 g |
Fitamin B12, cobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
Fitamin C, asgorbig | 3.7 mg | 90 mg | 4.1% | 1.9% | 2432 g |
Fitamin D, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2.7% | 1667 g |
Fitamin H, biotin | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 3% | 1515 g |
Fitamin PP, RHIF | 0.9478 mg | 20 mg | 4.7% | 2.1% | 2110 g |
niacin | 0.4 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasiwm, K. | 215.3 mg | 2500 mg | 8.6% | 3.9% | 1161 g |
Calsiwm, Ca. | 35.4 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.6% | 2825 g |
Silicon, Ydw | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
Magnesiwm, Mg | 9.8 mg | 400 mg | 2.5% | 1.1% | 4082 g |
Sodiwm, Na | 35.4 mg | 1300 mg | 2.7% | 1.2% | 3672 g |
Sylffwr, S. | 35.1 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.6% | 2849 g |
Ffosfforws, P. | 52.1 mg | 800 mg | 6.5% | 2.9% | 1536 g |
Clorin, Cl | 97.4 mg | 2300 mg | 4.2% | 1.9% | 2361 g |
Elfennau Olrhain | |||||
Alwminiwm, Al | 220.4 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 278.8 μg | ~ | |||
Vanadium, V. | 14.3 μg | ~ | |||
Haearn, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 4% | 1125 g |
Ïodin, I. | 4.7 μg | 150 μg | 3.1% | 1.4% | 3191 g |
Cobalt, Co. | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 10% | 455 g |
Manganîs, Mn | 0.1197 mg | 2 mg | 6% | 2.7% | 1671 g |
Copr, Cu | 96.5 μg | 1000 μg | 9.7% | 4.4% | 1036 g |
Molybdenwm, Mo. | 6.5 μg | 70 μg | 9.3% | 4.2% | 1077 g |
Nickel, ni | 12.3 μg | ~ | |||
Arwain, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
Rwbidiwm, RB | 26.3 μg | ~ | |||
Seleniwm, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 0.7% | 6875 g |
Strontiwm, Sr. | 84.1 μg | ~ | |||
Titan, chi | 34.1 μg | ~ | |||
Fflworin, F. | 16.6 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 24096 g |
Chrome, Cr | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 2.5% | 1786 g |
Sinc, Zn | 0.3333 mg | 12 mg | 2.8% | 1.3% | 3600 g |
Carbohydradau treuliadwy | |||||
Startsh a dextrins | 7.5 g | ~ | |||
Mono- a disaccharides (siwgrau) | 5.4 g | mwyafswm 100 г | |||
Sterolau | |||||
Colesterol | 69.8 mg | uchafswm o 300 mg |
Y gwerth ynni yw 220,7 kcal.
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
- 47 kcal
- 399 kcal
- 334 kcal
- 157 kcal
- 60 kcal
- 162 kcal
- 0 kcal
- 897 kcal
- 399 kcal