Rysáit garlleg wedi'i biclo. Calorïau, cyfansoddiad cemegol a gwerth maethol.

Cynhwysion garlleg wedi'i biclo

nionyn garlleg 750.0. XNUMX (gram)
finegr 750.0. XNUMX (gram)
dŵr 750.0. XNUMX (gram)
Deilen y bae 10.0 (darn)
pupur poeth 10.0 (darn)
halen bwrdd 80.0. XNUMX (gram)
Dull paratoi

Piliwch y garlleg, ei sgaldio a'i adael am 30 munud. Yna arllwyswch ddŵr oer am 5 awr. Ar ôl 5 awr, rhowch y garlleg mewn jar 3-litr a'i orchuddio â heli. Ar gyfer yr heli, rhowch ddeilen bae, pupur duon, halen a siwgr yn y dŵr. Berw. wrth iddo ferwi, arllwys finegr a'i arllwys i mewn i jar o garlleg. Gorchuddiwch â rhwyllen a'i le. Dylai sefyll o leiaf mis.

Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.

Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.

Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
MaetholionNiferNorm **% o'r norm mewn 100 g% o'r norm mewn 100 kcal100% yn normal
Gwerth calorïau42.4 kcal1684 kcal2.5%5.9%3972 g
Proteinau1.8 g76 g2.4%5.7%4222 g
brasterau0.1 g56 g0.2%0.5%56000 g
Carbohydradau9.1 g219 g4.2%9.9%2407 g
asidau organig143 g~
Ffibr ymlaciol4.1 g20 g20.5%48.3%488 g
Dŵr84.4 g2273 g3.7%8.7%2693 g
Ash0.7 g~
Fitaminau
Fitamin B1, thiamine0.02 mg1.5 mg1.3%3.1%7500 g
Fitamin B2, ribofflafin0.02 mg1.8 mg1.1%2.6%9000 g
Fitamin B6, pyridoxine0.2 mg2 mg10%23.6%1000 g
Fitamin C, asgorbig2.7 mg90 mg3%7.1%3333 g
Fitamin PP, RHIF0.5988 mg20 mg3%7.1%3340 g
niacin0.3 mg~
macronutrients
Potasiwm, K.71 mg2500 mg2.8%6.6%3521 g
Calsiwm, Ca.62.2 mg1000 mg6.2%14.6%1608 g
Magnesiwm, Mg8.2 mg400 mg2.1%5%4878 g
Sodiwm, Na18.2 mg1300 mg1.4%3.3%7143 g
Sylffwr, S.6.6 mg1000 mg0.7%1.7%15152 g
Ffosfforws, P.27 mg800 mg3.4%8%2963 g
Clorin, Cl2212 mg2300 mg96.2%226.9%104 g
Elfennau Olrhain
Haearn, Fe0.5 mg18 mg2.8%6.6%3600 g
Ïodin, I.2.4 μg150 μg1.6%3.8%6250 g
Cobalt, Co.3 μg10 μg30%70.8%333 g
Manganîs, Mn0.2279 mg2 mg11.4%26.9%878 g
Copr, Cu45.1 μg1000 μg4.5%10.6%2217 g
Molybdenwm, Mo.4.1 μg70 μg5.9%13.9%1707 g
Sinc, Zn0.2989 mg12 mg2.5%5.9%4015 g
Carbohydradau treuliadwy
Startsh a dextrins7 g~
Mono- a disaccharides (siwgrau)1.1 gmwyafswm 100 г

Y gwerth ynni yw 42,4 kcal.

Garlleg Picl yn llawn fitaminau a mwynau fel: clorin - 96,2%, cobalt - 30%, manganîs - 11,4%
  • Clorin yn angenrheidiol ar gyfer ffurfio a secretion asid hydroclorig yn y corff.
  • Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
  • Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
 
CALORIES A CHYFANSODDI CEMEGOL Y CYNHWYSYDDION DERBYN garlleg picl PER 100 g
  • 149 kcal
  • 11 kcal
  • 0 kcal
  • 313 kcal
  • 40 kcal
  • 0 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 42,4 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio Garlleg picl, rysáit, calorïau, maetholion

Gadael ymateb