Cynhwysion Pickles
| ciwcymbr | 5000.0. XNUMX (gram) |
| dill | 75.0. XNUMX (gram) |
| gwreiddyn marchruddygl | 15.0. XNUMX (gram) |
| gwreiddyn marchruddygl | 15.0. XNUMX (gram) |
| nionyn garlleg 10.0 | gram (prosesu oer) |
| pupur poeth 3.0 | gram (prosesu oer) |
| cyrens du 25.0 | gram (prosesu oer) |
| cherry25.0 | gram (prosesu oer) |
| dwr2000.0 | gram (prosesu oer) |
| halen bwrdd 60.0 | gram (prosesu oer) |
Mae ciwcymbrau wedi'u piclo yn ychwanegiad rhagorol at seigiau pysgod, yn ogystal ag at seigiau llysiau ac at y bwrdd carbohydradau. Ar gyfer piclo, mae'n well dewis ciwcymbrau bach, cryf. Ni argymhellir storio ciwcymbrau wedi'u pluo gerbron y llysgennad. Os yw amgylchiadau'n eich gorfodi i ohirio'r llysgennad ciwcymbr am gyfnod, socian nhw mewn dŵr oer. Heli: ar gyfer 2 litr o ddŵr 60-70 g o halen bwrdd. Trefnu ciwcymbrau, rinsiwch. Rinsiwch y llysiau gwyrdd a'u torri'n ddarnau. Ar waelod y gasgen, rhowch tua hanner y perlysiau a'r sbeisys, yna rhowch y ciwcymbrau mewn rhesi hyd at hanner y gasgen, rhowch draean arall o'r perlysiau arnyn nhw, eto'r ciwcymbrau mewn rhesi a rhowch y perlysiau a'r sbeisys sy'n weddill ymlaen brig. Caewch y ceg wedi'i lenwi ac arllwyswch yr heli trwy'r twll tafod a rhigol. Gallwch adael y gasgen ar agor, yna mae angen i chi orchuddio'r ciwcymbrau gyda lliain glân, rhoi cylchoedd pren ac ychydig o ormes o gerrig solet fel nad yw'r ciwcymbrau yn arnofio ar ôl eu tywallt â heli. Y 3 diwrnod cyntaf mae'n well cadw'r gasgen o giwcymbrau ar dymheredd yr ystafell, ac yna ei rhoi yn y seler.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 11.2 kcal | 1684 kcal | 0.7% | 6.3% | 15036 g |
| Proteinau | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 7.1% | 12667 g |
| brasterau | 0.08 g | 56 g | 0.1% | 0.9% | 70000 g |
| Carbohydradau | 2.2 g | 219 g | 1% | 8.9% | 9955 g |
| asidau organig | 34 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 1.4 g | 20 g | 7% | 62.5% | 1429 g |
| Dŵr | 95.2 g | 2273 g | 4.2% | 37.5% | 2388 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 50% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 11.6% | 7500 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 15.2% | 6000 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 35.7% | 2500 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 13.4% | 6667 g |
| Fitamin B9, ffolad | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 7.1% | 13333 g |
| Fitamin C, asgorbig | 8.5 mg | 90 mg | 9.4% | 83.9% | 1059 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 4.5% | 21429 g |
| Fitamin H, biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 10.7% | 8333 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.1996 mg | 20 mg | 1% | 8.9% | 10020 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 101.9 mg | 2500 mg | 4.1% | 36.6% | 2453 g |
| Calsiwm, Ca. | 21.3 mg | 1000 mg | 2.1% | 18.8% | 4695 g |
| Magnesiwm, Mg | 10.4 mg | 400 mg | 2.6% | 23.2% | 3846 g |
| Sodiwm, Na | 9.4 mg | 1300 mg | 0.7% | 6.3% | 13830 g |
| Sylffwr, S. | 1.6 mg | 1000 mg | 0.2% | 1.8% | 62500 g |
| Ffosfforws, P. | 29.8 mg | 800 mg | 3.7% | 33% | 2685 g |
| Clorin, Cl | 540.1 mg | 2300 mg | 23.5% | 209.8% | 426 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 288.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 0.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 0.08 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 34.8% | 2571 g |
| Ïodin, I. | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 12.5% | 7143 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 71.4% | 1250 g |
| Manganîs, Mn | 0.1262 mg | 2 mg | 6.3% | 56.3% | 1585 g |
| Copr, Cu | 71.2 μg | 1000 μg | 7.1% | 63.4% | 1404 g |
| Molybdenwm, Mo. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 23.2% | 3889 g |
| Nickel, ni | 0.05 μg | ~ | |||
| Rwbidiwm, RB | 0.2 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 11.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 2.7% | 34483 g |
| Chrome, Cr | 4.1 μg | 50 μg | 8.2% | 73.2% | 1220 g |
| Sinc, Zn | 0.1538 mg | 12 mg | 1.3% | 11.6% | 7802 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 1.8 g | mwyafswm 100 г |
Y gwerth ynni yw 11,2 kcal.
- Clorin yn angenrheidiol ar gyfer ffurfio a secretion asid hydroclorig yn y corff.
- 14 kcal
- 40 kcal
- 59 kcal
- 59 kcal
- 149 kcal
- 40 kcal
- 44 kcal
- 52 kcal
- 0 kcal
- 0 kcal