Peach

Disgrifiad

Mae eirin gwlanog yn ffrwyth haf gwych. Maent wedi ennill eu poblogrwydd a'u cariad am eu blas rhagorol, cyfansoddiad fitamin a'r gallu i ddiffodd eu syched yn berffaith.

Mae ffrwythau yn aml yn cael eu henw o'r wlad neu'r man lle cawsant eu tyfu gyntaf, fel dyddiadau o Ffenicia. Gydag eirin gwlanog, mae'r stori ychydig yn dwyllodrus, does ganddyn nhw ddim byd i'w wneud â Persia, ond fe ddaethon nhw atom ni o China. Yng ngwledydd Ewrop, dim ond yn y ganrif 1af yr ymddangosodd y goeden eirin gwlanog. OC

Mae'r eirin gwlanog Tsieineaidd yn priodoli priodweddau hudol yn syml ac yn eu hystyried yn symbol o anfarwoldeb. Daw'r ffrwyth i Persia o'r Dwyrain Pell ac mae'n cymryd yr enw Prunus Persica. Os edrychwch i mewn i'r geiriadur, daw'n amlwg mai cyfieithu i Rwseg oedd yr enw eirin Persia arno. Wrth i orchfygiadau Alecsander Fawr fynd yn eu blaenau, digwyddodd “taith” yr eirin gwlanog i wledydd Môr y Canoldir.

Ar ôl “goresgyn” Ewrop, dechreuodd y gair eirin gwlanog swnio'n fwy ac yn amlach. O ran ardal blannu, mae'r ffrwyth hwn yn meddiannu trydydd safle anrhydeddus, gan adael dim ond afalau a gellyg o'i flaen. Mewn rhai gwledydd, er enghraifft, yr Eidal, enillodd y palmwydd hyd yn oed o ran cynhyrchiant a nifer y perllannau. Heddiw, mae dros 3,000 o wahanol fathau o'r cnwd ffrwythau godidog hwn.

Perthnasau agosaf yr eirin gwlanog yw bruignon a neithdarin, mewn gwirionedd, maent hefyd yn eirin gwlanog, yn yr achos cyntaf mae asgwrn glynu wrth y ffrwyth, yn yr ail mae'n hawdd ei ddatgysylltu. Yn allanol, maen nhw'n edrych yn debycach i eirin enfawr.

Mae'r goeden eirin gwlanog wedi'i dosbarthu fel collddail. Mae'r mathau mwyaf yn cyrraedd tua 8 m o uchder. Ymhlith llawer o goed eraill, mae'n hawdd ei adnabod gan ei risgl cennog brown-waed a'i ganghennau trwchus, garw. Mae gan y goeden ddail eithaf mawr hyd at 18 cm, sydd â lliw gwyrdd tywyll cyfoethog ac ymyl danheddog.

Daw ffrwythau mewn amrywiaeth o siapiau a meintiau. Yr unig beth sy'n eu huno yw croen tenau, wedi'i orchuddio'n drwchus â'r villi lleiaf. Mae'r ffrwythau mwyaf yn cyrraedd 10 cm mewn diamedr, mae màs un eirin gwlanog yn amrywio o 50 i 400 gram. Mae lliw y cnawd yn dibynnu ar y rhywogaeth ac yn amrywio o wyrdd-wyn i oren cyfoethog gyda streipiau o goch.

Y tu mewn i'r ffrwythau mae un asgwrn mawr gydag arogl a blas ychydig yn almon. Mae mwydion eirin gwlanog aeddfed yn suddiog, melys neu ychydig yn sur, yn aromatig iawn. Mae'r cnwd yn cael ei gynaeafu unwaith y flwyddyn o ddiwedd mis Mai i ganol mis Hydref.

Cyfansoddiad a chynnwys calorïau

Mae cymhleth fitamin-mwynol eirin gwlanog yn gyfoethog ac amrywiol, mae'r ffrwythau'n cynnwys: beta-caroten, fitaminau grŵp B, C, E, K, H a PP, yn ogystal â photasiwm, magnesiwm, sinc, seleniwm, copr a manganîs, haearn, ffosfforws a sodiwm, pectinau.

cynnwys calorïau 45 kcal
Proteinau 0.9 g
Braster 0.1 g
Carbohydradau 9.5 g
Asidau organig 0.7 g

Buddion eirin gwlanog

Mae eirin gwlanog yn cynnwys mwynau fel calsiwm, haearn, magnesiwm, ffosfforws, potasiwm, sodiwm, sinc, manganîs, fflworid a seleniwm.

Mae arbenigwyr aromatherapi yn honni y gall arogl eirin gwlanog weithredu fel gwrthiselydd. Mae'r ffrwythau hyn yn helpu i wella gweithgaredd ymennydd, cof, cynyddu crynodiad.

Mae eirin gwlanog yn ddefnyddiol i blant a menywod beichiog, yn ogystal ag i bobl â haemoglobin isel.

Un o brif briodweddau eirin gwlanog yw ei effaith gryfach - mae eirin gwlanog yn cynnwys llawer iawn o fitaminau A, C a B. Felly, argymhellir bwyta ffrwythau ar ôl salwch hir. Mae un eirin gwlanog yn darparu 3/4 o'r fitamin C sydd ei angen ar berson.

Mae'r caroten mewn eirin gwlanog yn helpu pibellau gwaed ac yn atal dirywiad celloedd. Os ydych chi am gael croen melfedaidd hardd a chynnal yr effaith am amser hir, yna bydd bwyta eirin gwlanog yn rheolaidd yn helpu i wella maeth y croen, cadw lleithder mewn celloedd, ac atal crychau.

Dylid defnyddio sudd eirin gwlanog ar gyfer clefydau gastrig, yn enwedig gydag asidedd isel sudd gastrig. Mae eirin gwlanog yn ddiwretig ac yn helpu i dynnu tywod o'r arennau.

Argymhellir ffrwythau ar gyfer clefyd y galon oherwydd halwynau potasiwm, sy'n cael effaith gadarnhaol ar y galon.

Mae eirin gwlanog yn niweidio

Ni ddylai eirin gwlanog gael eu defnyddio gan bobl sydd â'r afiechydon canlynol:

• Goddefgarwch neu alergedd unigol i eirin gwlanog;
• Diabetes mellitus (y prif beth yma yw peidio â'i gam-drin);
• Gordewdra;
• Gastritis ag asidedd uchel, wlser peptig;
• Stumog uwch, dolur rhydd, unrhyw afiechydon yn y llwybr gastroberfeddol, lle mae angen cyfyngu ar y defnydd o ffrwythau ffres.

Gall unrhyw un dewychu os ydyn nhw'n bwyta eirin gwlanog yn unig.

Sut i ddewis eirin gwlanog

Nid yw'n anodd dewis eirin gwlanog aeddfed o gwbl - dim ond arogli'r ffrwythau y mae'r gwerthwr yn eu cynnig i chi. Y cryfaf yw'r arogl, y melysaf yw'r eirin gwlanog.

Gall cnawd eirin gwlanog fod yn felyn neu'n wyn gyda gwythiennau pinc. Mae eirin gwlanog “gwyn” yn felysach, ac mae rhai “melyn” yn fwy aromatig.

Os yw gwenyn a gwenyn meirch yn hofran o amgylch y stondin eirin gwlanog, mae'r gwerthwr yn fwyaf tebygol o beidio â dweud celwydd, gan honni bod ganddo “y ffrwythau aeddfed ar y farchnad.”

Os yw'r hadau mewn ffrwythau a brynwyd yn cael eu crebachu neu eu torri, yn fwyaf tebygol cafodd yr eirin gwlanog eu trin â chemegau. Defnyddir y sylweddau hyn er mwyn cadw'r ffrwythau'n ffres wrth eu cludo. Golchwch ffrwythau o'r fath yn arbennig o drylwyr, a pharatowch gompost neu jam ohonynt yn well.

Cymhwyso mewn cosmetoleg

Mae eirin gwlanog yn lleddfu croen sensitif, yn lleddfu llid a chochni. Cymysgwch fwydion un ffrwyth aeddfed gydag 1 llwy fwrdd. llwy o hufen sur, ychwanegwch 1 llwy fwrdd. llwyaid o olew llysiau a chymhwyso'r gymysgedd ar eich wyneb am 10 munud.

Os yw'ch gwallt wedi'i hollti, bydd mwgwd o'r fath yn helpu: pilio 2 eirin gwlanog, tynnu'r asgwrn a'i dylino'n dda nes ei fod yn llyfn. Ychwanegwch 2-3 llwy fwrdd. llwy fwrdd o laeth a chymhwyso'r mwgwd yn gyfartal ar y gwallt am 20-30 munud. Yna golchwch y mwgwd i ffwrdd.

Cymysgedd lleithio ar gyfer gofal croen yr wyneb: gwanhewch chwarter cwpan o sudd eirin gwlanog wedi'i wasgu'n ffres gyda llaeth mewn cyfrannau cyfartal. Mwydwch frethyn rhwyllen yn y toddiant sy'n deillio ohono a'i roi ar y croen, wrth i'r brethyn sychu, ei wlychu eto. Daliwch am oddeutu ugain munud.

Bydd mwgwd eirin gwlanog a mêl yn helpu i wella'r gwedd a llyfnhau crychau mân. Piliwch a malwch yn dda. I 1 af. llwy o fwydion, ychwanegwch 1 llwy de o fêl wedi'i gynhesu, ei droi a chymhwyso'r màs ar yr wyneb am 10-15 munud, yna rinsiwch â dŵr ar dymheredd yr ystafell.

Argymhellir y rysáit masg hon ar gyfer croen olewog: cymysgwch 2 lwy de o fwydion eirin gwlanog stwnsh gydag 1 gwyn wy wedi'i guro. Rhowch y gymysgedd am 15-20 munud, yna rinsiwch â dŵr oer.

Effaith dail eirin gwlanog ar y corff dynol

Mae darnau dŵr o ddail eirin gwlanog wedi cael eu defnyddio mewn meddygaeth werin ers yr hen amser. Yn hanes modern, mae gwyddonwyr wedi cynnal treialon clinigol ac astudiaethau gwyddonol sydd wedi profi bod gan ddail eirin gwlanog:

• Gweithredu gwrthocsidiol
• Camau immunomodulatory
• Camau cryfhau capilari
• Gweithredu antineoplastig
• Gweithredu diwretig

Mae deilen eirin gwlanog yn cynnwys y mwyafswm o gyfansoddion polyphenolig, sy'n gwrthocsidyddion pwerus:

• dileu radicalau rhydd o'r corff;
• cynyddu imiwnedd;
• arafu'r broses heneiddio;
• ymladd firysau a bacteria;

Fe wnaethon ni gyfrif faint o galorïau sydd mewn eirin gwlanog, sut mae'n ddefnyddiol a pha mor flasus yw coginio ffrwyth mor gyfarwydd. Mae'n parhau i fod yn dymuno da i chi.