Maeth Meddygol

Heb wynebu afiechydon, nid ydym yn ofalus ynghylch ein diet. Fodd bynnag, dim ond cyffwrdd â'r problemau hyn y mae'n rhaid i ni eu cyffwrdd, rydym yn chwilio am ddulliau a ffyrdd i adfer y corff. Mae'r llwybr syml gyda bwyta pils neu feddyginiaethau gwyrthiol eraill yn aml dros dro ac mae ganddo lawer o sgîl-effeithiau negyddol. Gellir ystyried un o'r dulliau mwyaf effeithiol ac nid anodd ei ddefnyddio bwyd iechyd, yn enwedig gan y gall ei effaith gyflawni swyddogaeth ataliol. Mae'r defnydd ar yr un pryd o bob math o ffyrdd o adfer y corff mewn cyfuniad â maeth meddygol yn cynyddu effeithiolrwydd triniaeth, oherwydd bod mwyafrif helaeth yr afiechydon yn ganlyniad defnydd amhriodol a diderfyn.

Hanes y digwyddiad

Ers yr hen amser, mae pobl wedi chwilio am briodweddau meddyginiaethol mewn bwyd. Yn yr hen Aifft a Rhufain, fe wnaethant greu llawysgrifau am faeth iechyd, sydd wedi goroesi hyd ein dyddiau ni. Yn ei ysgrifau, roedd Hippocrates yn aml yn ysgrifennu am iachâd bwyd. Soniodd am bwysigrwydd dull unigol wrth bennu diet therapiwtig, gan ystyried difrifoldeb y clefyd, oedran y person, ei arferion, ei hinsawdd a hyd yn oed.

Yn y gwaith enwog “Canon of Medicine”, esboniodd y gwyddonydd o Tajik canoloesol Ibn-Sina ei farn ar bwysigrwydd diet, ansawdd, cyfaint ac amseriad cymeriant bwyd. Yn y gwaith hwn, rhoddodd gyngor ymarferol, yn arbennig, yn y mater o ddefnyddioldeb a blasusrwydd y bwyd a fwyteir. Yn ddiweddarach astudiodd MV Lomonosov yn ei weithiau gyfansoddiad a phriodweddau meddyginiaethol cynhyrchion. Cymhwysodd y wybodaeth hon wrth lunio argymhellion ar gyfer maetheg alldeithiau pegynol a morwyr.

Yn yr ugeinfed ganrif, dechreuodd llawer o wyddonwyr Ewropeaidd a Sofietaidd megis NI Pirogov, SP Botkin, FI Inozemtsev, IE Dyakovsky astudio'n fanwl iawn briodweddau meddyginiaethol bwyd. Mae dulliau ar wahân wedi'u datblygu i drin clefydau penodol gyda rhai cynhyrchion, er enghraifft, cynhyrchion llaeth. Mae hyrwyddo materion maeth iechyd yn y fyddin Sofietaidd yn perthyn i NI Pirogov. Talodd lawer o sylw i leihau cynhyrchion carbon yn neiet y fyddin, datblygodd ddeietau arbennig ar gyfer milwyr clwyfedig. Y canlyniad oedd creu cyfeiriad cyfan mewn dieteteg. Disgrifiwyd nerfiaeth mewn 13 o weithiau gwyddonol ac roedd yn cynnwys materion maeth ar lawer o afiechydon difrifol, ef oedd y cyntaf i ganolbwyntio ar yr angen am brotein yn y diet, a chyfrifodd y priodweddau meddyginiaethol. Ar hyn o bryd, mae'r gymuned wyddonol, sy'n datblygu biocemeg a gwyddorau moleciwlaidd, wedi gallu cyflawni ymchwil maethol ar y lefel cellog ac isgellog.

Rheolau sylfaenol maeth meddygol

Gellir galw'r brif reol yn adfer cydbwysedd yr organeb sy'n agored i afiechyd trwy gywiro cydbwysedd cemegol, corfforol a bacteriolegol maetholion. Y prif ffactor yn y gwaith yw diagnosis cywir o'r clefyd a phriodweddau organeb benodol. Yn fwyaf aml, defnyddir bwyd iechyd ar y cyd â mesurau therapiwtig eraill: ffarmacoleg, ffisiotherapi ac eraill.

Yn dibynnu ar y sefyllfa, rhoddir rôl dulliau gwella iechyd sylfaenol neu ychwanegol i fwyd. Gan ddibynnu ar weithrediad y corff, mae maeth therapiwtig yn cael ei adeiladu ar ffurf dognau dyddiol, o'r enw dietau. Dylid ystyried prif baramedrau'r diet y cynnwys calorïau, cyfansoddiad cemegol, cyfaint, nodweddion prosesu a dull bwyta'r cydrannau.

Mae diet therapiwtig yn cael ei greu gan ystyried anghenion personol y corff: gan ystyried dynameg bywyd person, cyfrifir cynnwys calorïau bwyd. Cyfrifir cyfanswm cyfaint y bwyd mewn perthynas â'r ceudod stumog, gan gynllunio'r teimlad o syrffed bwyd. Penderfynu ar gategorïau blas, gan ystyried hoffterau person penodol. Dewis y prosesu cynhyrchion gorau posibl ar gyfer amlygiad o'u blas gorau a'u priodweddau maethol. Dod o hyd i ddeinameg a rheoleidd-dra cymeriant bwyd, gan na ddylai hyd y diet hwn fod yn hir. Adlewyrchir hyn mewn dwy egwyddor sy'n boblogaidd mewn therapi dietegol. Mae arbed yn awgrymu gwrthod defnyddio cynhyrchion sy'n datblygu ac yn cyflymu proses y clefyd. Ac mae Ymarfer Corff yn ymwneud â llacio'r diet i ddychwelyd i gymeriant bwyd llawn.

Yn ôl y diet, y prif beth yw osgoi seibiannau rhwng prydau bwyd am fwy na 4 awr, a rhwng cinio a brecwast am 10 awr, mae hyn yn eithaf cyson â phedwar i chwe phryd y dydd. Mae amser bwyta yn cael ei addasu gan ystyried priodweddau biolegol y corff, a'r afiechyd penodol. I roi'r rheolau uchod mewn trefn, defnyddir dwy system: elfennol a dietegol. Maent yn golygu gwneud diet wedi'i bersonoli ar gyfer person penodol, neu ddefnyddio diet profedig ac effeithiol, yn y drefn honno.

Mae ein sefydliadau meddygol a phroffylactig yn bennaf yn defnyddio'r system ddeietegol a ddatblygwyd gan Sefydliad Maeth y Wladwriaeth. Mae'r system hon yn caniatáu ichi ragnodi diet yn gyflym ac yn effeithlon i nifer fawr o bobl ar yr un pryd. Mae'n cynnwys 15 cynllun dietegol, sy'n awgrymu cyferbyniad neu effaith dadlwytho ar y corff. Mae ganddyn nhw farciau hawdd eu dewis sy'n eich galluogi i ddewis y diet angenrheidiol yn ddiamwys yn ôl yr arwyddion ar gyfer ei ddefnyddio, swyddogaeth therapiwtig, cynnwys calorïau a chyfansoddiad elfennau cemegol, nodweddion coginio, trefn cymeriant a rhestr o brydau a argymhellir. Yn achos diffiniad ychwanegol, rhoddir blaenoriaeth i gynhyrchion sydd â phriodweddau meddyginiaethol penodol: caws colfran, afalau, watermelon, llaeth. Gyda llawer o afiechydon, mae bwyta bwydydd sbeislyd, bwyd tun, mwg, bwydydd brasterog, a rhai mathau o gig yn gyfyngedig yn aml.

Tactegau diet

• Ymagwedd gam wrth gam yn awgrymu ehangu'r diet caeth blaenorol yn araf trwy ddileu cyfyngiadau yn rhannol. Mae hyn yn caniatáu ichi ychwanegu amrywiaeth a lleihau ymatebion negyddol unigolyn i'r diet. Gwneir y rheolaeth yn dibynnu ar ganlyniadau'r dylanwad ar gyflwr yr organeb.
• Zigzags, cyferbyniad awgrymu newid sydyn a thymor byr mewn diet. Mae systemau o'r fath o ddau fath: + igam-ogamau ac - igam-ogam, ychwanegu a thorri i lawr cynhyrchion bwyd nad ydynt yn cario effaith therapiwtig yn eu swyddogaeth. Mae un cam o'r igam ogam yn golygu newid un-amser mewn diet am 1 diwrnod yr wythnos, neu ddeg diwrnod. Gall y dull hwn gynyddu archwaeth person a lleihau straen heb leihau effeithiolrwydd diet therapiwtig.

Yn y rhan fwyaf o achosion, defnyddir y dulliau a ddisgrifir mewn cyfuniad â mesurau ataliol a therapiwtig.

Achosion penodol o ddeietau therapiwtig

Yn achos trin y system dreulio, diet yw'r prif ddull o iacháu'r corff. Mewn clefydau berfeddol cronig, y prif fater wrth lunio diet yw cynnwys proteinau, brasterau, carbohydradau ac elfennau cemegol eraill mewn bwydydd (gweler). Mewn afiechydon cronig yr afu, mae'r diet wedi'i diwnio i ddirlawn y corff â phroteinau ac olewau llysiau (). Yn achos afiechydon y system gardiofasgwlaidd, cynyddir cymeriant potasiwm, magnesiwm a fitaminau i'r corff. Mewn cryd cymalau, mae cymeriant carbohydradau a halwynau yn cael ei ddosio'n llym, mae sylweddau sy'n achosi iddo gael eu heithrio. Mewn diabetes mellitus, mae cymeriant carbohydradau sy'n hydawdd yn hawdd fel siwgr a glwcos yn cael ei leihau. Mewn achos o glefydau heintus, twymyn goch, neu niwmonia, cynyddir bwydydd hawdd eu treulio a calorïau uchel fel llaeth, cynyddir y cynnwys fitamin a chynyddir cymeriant hylifau.

Mewn unrhyw achos, mae'r anochel iawn o droi at ddeiet therapiwtig yn dod â theimladau annymunol i fywyd person, ac yma, wrth gwrs, mae'n bwysig rhoi'r sylw mwyaf i leihau ffactorau straen a chreu teimlad o ddylanwad llai cyfyngol ar arferol person. ymborth. Yn y rhan fwyaf o achosion, mae person yn gweld maeth meddygol fel anghenraid caled, ac yn yr ystyr hwn mae'n bwysig iawn dewis y diet sydd fwyaf derbyniol i berson sâl. Bydd amrywiaeth o seigiau, dewisiadau amgen wrth ddewis cynhyrchion yn helpu i gael nid yn unig effaith iachâd, ond hefyd i leihau'r teimlad o fframwaith dietegol.