Cynnwys
Disgrifiad
Mae nytmeg (Myristica fragrans) yn rhithwelediad trwy ei weithred. Yn Ewrop, mae nytmeg yn fwy adnabyddus fel sbeis (sesnin), i raddau llai fel meddyginiaeth. Fodd bynnag, defnyddir nytmeg hefyd i gymell meddwdod, a gall rhithwelediadau sy'n para rhwng 5 a 30 awr gyd-fynd â bwyta 2-5 gram o nytmeg.
Deillir ffenylalanîn yw'r effaith narcotig: mae myristicin, elemecin a safrole yn cael eu trosi yn y corff yn sylweddau fel mescaline ac amffetamin.
Er mwyn cyflawni meddwdod narcotig, mae nytmeg yn cael ei fwyta, ond mae disgrifiadau o anadlu trwynol ac ysmygu. Mae yna achosion pan gynghorodd y glasoed ei gilydd o nytmeg fel tawelydd naturiol, fodd bynnag, gan na allent ddewis y dos, yn lle'r ewfforia disgwyliedig, cododd gwenwyno gydag ymosodiadau o arswyd.
Ffeithiau hanesyddol
Mae'r monopoli ar gyflenwi nytmeg bob amser wedi bod yn freuddwyd annwyl i unrhyw frenhiniaeth Ewropeaidd, ond dim ond ar ôl 1512 y dechreuodd masnach eang ynddo yn Ewrop.
Sut i amddiffyn eich hun rhag prynu sbeisys o ansawdd isel
Os oes cynhwysiadau tywyll mewn nytmeg daear sydd â strwythur solet, yna yn bendant nid hwn yw'r cynnyrch o'r ansawdd gorau. Dylai'r lliw fod yn llachar ac yn dirlawn, a dylai'r arlliw fod â arlliw llwyd-wyrdd diflas. Dylai'r màs flasu'n homogenaidd, nid yn wasgfa ar y dannedd. Mae'r blas sur yn dynodi ychwanegiad cragen allanol y cneuen.
Cyfansoddiad Nytmeg
Mae nytmeg sych yn cynnwys hyd at 40% o olew brasterog, sy'n cynnwys triglyseridau asid myristig yn bennaf a hyd at 15% - olew hanfodol, gyda chyfansoddiad cymhleth iawn: 13 cydran sy'n weithgar yn fiolegol! Yn ogystal, mae nytmeg yn llawn fitaminau, yn enwedig A, C ac E, potasiwm, calsiwm, sodiwm, haearn, sinc, ffosfforws…
Ond ni fydd yn gweithio fel ychwanegiad fitamin - bydd y dosau'n rhy fach ar gyfer defnydd coginio arferol. Ond yn yr achos hwn mae olewau nytmeg - brasterog a hanfodol - yn cael effaith amlwg iawn.
ESBONIAD GYDA DEFNYDD TYMOR BYR A THYMOR HIR
Mae cyfog, chwydu, cur pen difrifol, gor-oleddf a gweithgaredd carlam carlam yn cyd-fynd â bwyta llawer iawn o nytmeg.
Gall dyfodiad meddwdod o nytmeg gymryd sawl awr, ac yn ystod yr amser hwn mae rhywun nad yw'n gwybod amdano yn cymryd dos ychwanegol, oherwydd ei fod yn credu nad oedd yr un blaenorol yn ddigon. Y canlyniad yw amlyncu swm peryglus o sylwedd i'r corff, y bydd ei ysgarthiad yn cymryd mwy nag un diwrnod.
Defnydd Tymor Byr Nytmeg:
- ewfforia
- rhithweledigaethau
- anhwylderau affeithiol
- ofn
- anhwylderau treulio
- cochni'r croen
EFFEITHIAU OCHR A RISGIAU IECHYD
Sgîl-effeithiau a risgiau iechyd rhag ofn nytmeg:
- Iselder
- cyfog
- chwydu
- confylsiynau
- ceg sych
- anhunedd
- poen abdomen
- llidus
- poen y frest
- aelodau oer
- dychrynllyd
- deliriwm
- anhawster anadlu
- ofn marwolaeth
- gorfywiogrwydd
- tymheredd y corff uwch, twymyn
- pwls cyflym
- pryder
Mae bwyta gormod o nytmeg fel arfer yn cael ei or-ddweud, ofn ac ymdeimlad o doom sydd ar ddod. Mae penodau seicotig, rhithdybiau a rhithwelediadau dychrynllyd yn digwydd. Bu achosion lle mae defnydd tymor hir o nytmeg wedi arwain at seicosis cronig.
Mewn symiau mawr, gall nytmeg achosi i bwysedd gwaed godi i lefelau sy'n peryglu bywyd sydd angen sylw meddygol. Osgoi defnyddio nytmeg ar yr un pryd â sylweddau fel tryptoffan a theramine (cwrw, rhai cawsiau, gwin, penwaig, burum, iau cyw iâr).
DIFFYG A SYNDROME ABSTINENT
Nid yw nytmeg yn achosi dibyniaeth gorfforol. Gelwir y nytmeg sydd ar gael yn rhwydd yn “borth i gaeth i gyffuriau” oherwydd ar ei ôl mae llawer o bobl eisiau rhoi cynnig ar sylweddau newydd sy'n achosi mwy o feddwdod.
ARWYDDION POISONIO A THROSEDDU
Mae gorddos o nytmeg yn bosibl. Gan ddechrau gyda swm penodol, nid yw effaith seicoweithredol nytmeg yn cynyddu mwyach, ond mae ei effaith a'i amser adfer yn hir. Mae poen yn yr abdomen, curiad calon annormal o gyflym, cyfog, a phendro yn arwyddion o orddos nytmeg. Weithiau mae chwydu, problemau gydag anadlu a troethi.
Pan fydd gwenwyn yn digwydd:
- pwysedd gwaed is
- teimlad o dynn yn y frest
- palpitations y galon
Ymhlith y bobl a oedd yn bwyta mwy na 25 gram o nytmeg ar y tro, roedd angen triniaeth frys ar bron i hanner ohonynt. Wrth i gryfder nytmeg amrywio, gall symiau gorddos amrywio o achos i achos.
Ceisiadau Coginio Nytmeg
Mae jamiau, compotes, pwdinau a losin toes yn cael eu paratoi gyda nytmeg - pretzels, cwcis, pasteiod, ac ati. Fe'i defnyddir i flasu llysiau - wedi'i ychwanegu at saladau a thatws stwnsh, rutabagas, maip, cawl llysiau, bron pob pryd madarch, sawsiau i bawb mathau o ddofednod, pasta, cigoedd tyner a seigiau pysgod (pysgod wedi'u berwi a'u stiwio, jellied, cawliau pysgod).
Y defnydd mwyaf effeithiol o nytmeg yw mewn prydau sy'n cyfuno cig neu bysgod â llysiau, madarch, toes a sawsiau, y mae llawer ohonynt yn rhoi blas i'r prif flas.
Yn coginiol y byd:
O'r Ewropeaid, wrth gwrs, mae'r Iseldiroedd wedi bod ac yn parhau i fod yn ymlynwyr mwyaf nytmeg. Maen nhw'n ei ychwanegu at seigiau o fresych, tatws a llysiau eraill, ac yn eu sesno â chig, cawliau a sawsiau. Mae Indiaid yn aml yn ei gynnwys mewn cymysgeddau sbeislyd o “garam masala”, Moroccans yn “ras el hanut”, a Thiwnisiaid yn “galat dagga”.
Yn Indonesia, defnyddir mwydion coediog a sur y ffrwythau nytmeg i wneud y jam yn “selei-buah-pala” gydag arogl nytmeg cain. Clasur Eidalaidd yw'r cyfuniad o sbigoglys a nytmeg mewn llenwadau ar gyfer amrywiaeth eang o basta Eidalaidd, ac mae'r Swistir weithiau'n ychwanegu'r cneuen at eu fondue caws traddodiadol.
Cnau Nytmeg mewn meddygaeth
Mae nytmeg yn cael effaith ysgogol a thonig gref iawn. Mae hefyd yn cryfhau'r cof, y system nerfol, yn trin analluedd ac anhwylderau rhywiol, clefyd y galon, llawer o diwmorau anfalaen, fel mastopathi.
Mae'n rhan o'r ffioedd cryfhau imiwnedd. Mewn dosau bach, mae'n dawelydd da, yn ymlacio ac yn cymell cysgu. Mae lliw Muscat yn donig. Mae hefyd yn effeithiol wrth drin annwyd.