“Penwaig dan got ffwr”
1 betys
2 foronen ganolig
Tatws mawr 3
2 ddail nori
2 picl
200 ml o mayonnaise fegan
Berwch datws, moron a beets nes eu bod yn feddal mewn digon o ddŵr, a'r croen ymlaen. Draeniwch y dŵr a gadewch iddynt oeri ychydig. Piliwch y ffrwythau a gratiwch ar grater mân.
Rhowch haen o datws ar ddysgl, saim gyda mayonnaise. Trochwch y ddalen nori mewn dŵr ar dymheredd yr ystafell a gosodwch yr haen nesaf. Yna gosodwch y ciwcymbrau wedi'u deisio, ychydig o mayonnaise, moron, mayonnaise eto a beets. Rhowch mayonnaise ar ei ben a'i roi yn yr oergell am o leiaf 2 awr.
“salad Rwsiaidd”
4 tatws
Moron 2
2 ciwcymbr ffres neu wedi'i biclo
½ cwpan pys gwyrdd (wedi dadmer neu mewn tun)
Dil, winwnsyn gwyrdd - i flasu
mayonnaise fegan
Tofu, selsig fegan - dewisol
Berwi tatws a moron yn eu crwyn. Draeniwch, oeri, croenwch a'i dorri'n giwbiau. Ciwcymbrau wedi'u torri'n giwbiau. Mewn powlen, cyfunwch datws, moron, ciwcymbrau, pys gwyrdd, tofu, neu selsig fegan os ydych chi'n ei ddefnyddio. Sesnwch gyda mayonnaise a chwistrellwch gyda pherlysiau.
cacen "Pavlova"
150 g gwygbys
100 gram o siwgr powdr
Pinsiad o halen
¼ llwy de o asid citrig
100 ml rheolaidd neu hufen cnau coco
Aeron, ffrwythau, siocled - ar gyfer gweini
Socian y gwygbys dros nos. Rinsiwch ef a'i ferwi mewn dŵr am 2-3 awr. Halenwch y cawl sy'n weddill ac ychwanegu asid citrig. Pan fydd wedi oeri'n llwyr, curwch ef â chymysgydd. Yn araf dechreuwch ychwanegu'r siwgr powdr. Gall y broses chwipio gymryd 15-20 munud.
Dosbarthwch y cymysgedd sy'n deillio o hyn yn chwistrelli neu fagiau coginio. Rhowch ar daflen pobi wedi'i iro â memrwn, y toes o'r siâp a ddymunir. Sychwch y pwdin yn y popty ar dymheredd o 60-80⁰С am 1,5 - 2 awr (yn dibynnu ar faint y meringue).
Torrwch y “meringue” gorffenedig yn ofalus yn ei hanner, iro un hanner gyda hufen, gorchuddiwch yr ail. Rhowch hufen ar ben eto a'i addurno gydag aeron, ffrwythau, cnau neu siocled.
“Champagne” di-alcohol
2-3 llwy fwrdd llugaeron, ceirios neu unrhyw surop arall
½ cwpan o ddŵr mwynol pefriog (gellir ei ddefnyddio heb nwy)
1 llwy fwrdd o sudd lemwn - dewisol
Iâ - dewisol
Aeron, ffrwythau - i flasu
Rhowch ddau giwb iâ ym mhob gwydr, ychwanegwch surop a sudd lemwn. Arllwyswch ddŵr mwynol a'i droi. Ychwanegwch aeron a ffrwythau wedi'u torri.