Mae'r diwydiant bwyd modern yn cynhyrchu nifer fawr o gynhyrchion, ac mae bron pob un ohonynt yn cynnwys ychwanegion bwyd sy'n chwarae rôl llifynnau, tewychwyr, asiantau leavening, cyfoethogwyr blas, cadwolion, ac ati. Gallant, fel y crybwyllwyd eisoes, gael eu cynhyrchu o blanhigyn. deunyddiau ac o anifeiliaid. Penderfynir pa un ohonynt i'w ddefnyddio gan y gwneuthurwr, ac ar yr un pryd, yn anffodus, nid yw ffynhonnell y deunyddiau crai wedi'i nodi ar y pecyn. Yn ogystal, mae rhai gweithgynhyrchwyr wedi sylweddoli bod prynwyr yn cael eu dychryn gan y llythrennau E yng nghyfansoddiad y cynhyrchion, felly fe wnaethant droi at dric a dechrau ysgrifennu enwau ychwanegion yn lle llythyrau. Er enghraifft, yn lle “E120” maen nhw'n ysgrifennu “carmine”. Er mwyn peidio â chael eich twyllo, bydd y ddau enw yn cael eu nodi yma.
E120 – Carmine a cochineal (pryfed ysgarlad benywaidd)
E 252 – Potasiwm nitrad (gwastraff llaeth)
E473 - Esters asid brasterog swcros (braster anifeiliaid)
E626-629 - Asid guanylic a guanylates (burum, sardin neu gig)
E630-635 - Asid anosig a inosinadau (cig anifeiliaid a physgod)
E901 - Cwyr gwenyn (cynnyrch gwastraff gwenyn)
E904 - Shellac (pryfed)
E913 - Lanolin (gwlân defaid)
E920 ac E921 - Cystein a cystin (proteinau a gwallt anifeiliaid)
E966 - Lactitol (llaeth buwch)
E1000 - asid colic (cig eidion)
E1105 - Lysosym (wyau cyw iâr)
Casein a caseinadau (llaeth buwch)
E441 - Gelatin (esgyrn anifeiliaid, moch gan amlaf)
lactos (siwgr llaeth)
Mae yna hefyd ychwanegion sy'n cael eu cyfuno o dan un enw ac sy'n cael eu gwneud o ddeunyddiau crai anifeiliaid a llysiau. Ar hyn o bryd, nid oes unrhyw wybodaeth am hyn ar becynnu cynnyrch, ac nid yw'n ofynnol i'r gwneuthurwr ddarparu'r wybodaeth hon, hyd yn oed os gofynnwch amdani. Wrth symud ymlaen, mae angen i'r gymuned fegan godi'r mater o sut i drwsio hyn a sicrhau bod y wybodaeth lawn am y deunyddiau crai yn cael ei nodi ar y pecynnau. Yn y cyfamser, dim ond yr ychwanegion canlynol y gellir eu hosgoi.
E161b - Lutein (aeron neu wyau)
E322 - Lecithin (soy, wyau cyw iâr neu frasterau anifeiliaid)
E422 - Glyserin (brasterau ac olewau anifeiliaid neu lysiau)
E430-E436 - Stearad polyoxyethylen a stearad polyoxyethylen (8) (amrywiol lysiau neu frasterau anifeiliaid)
E470 a a b – Halwynau sodiwm, calsiwm, magnesiwm a photasiwm o asidau brasterog a (mae’r naw atodiad nesaf wedi’u gwneud o frasterau planhigion neu anifeiliaid)
E472 af – Esters mono a diglyseridau asidau brasterog
E473 – Esters swcros ac asidau brasterog
E474 - Sacaroglyseridau
E475 – Esters polyglyseridau ac asidau brasterog
E477 - Esters propan-1,2-diol o asidau brasterog
E478 - Esters asid brasterog lactylated o glyserol a glycol propylen
E479 - Olew ffa soia wedi'i ocsidio'n thermol gyda mono a diglyseridau o asidau brasterog (brasterau planhigion neu anifeiliaid)
E479b - ffa soia ac olew ffa wedi'i ocsidio'n thermol gyda mono a diglyseridau o asidau brasterog
E570,572 - Asid stearig a stearad magnesiwm
E636-637 Maltol ac isomaltol (lactos brag neu gynhesu)
E910 - Esters cwyr (brasterau planhigion neu anifeiliaid)
Asidau brasterog Omega-3 (olew pysgod a morloi neu soi)
Hefyd, gall yr ychwanegion hyn fod yn rhan o gosmetigau, meddyginiaethau ac atchwanegiadau dietegol.
Yn gyffredinol, bob blwyddyn mae'n dod yn fwyfwy anodd i fegan fwyta cynhyrchion sy'n cael eu cynhyrchu gan y diwydiant bwyd. Mae atchwanegiadau newydd yn ymddangos drwy'r amser, felly nid yw'r rhestr yn derfynol. Os ydych chi o ddifrif am eich maeth, yna pan welwch ychwanegyn newydd yng nghyfansoddiad y cynnyrch, bydd yn rhaid i chi egluro o ba ddeunyddiau crai y mae'n cael ei wneud.
Er hwylustod, gallwch argraffu'r rhestr hon o atchwanegiadau i gyfeirio atynt yn y siop. Neu gosodwch ar eich ffôn: Vegang, Animal-Free, ac ati Mae pob un ohonynt am ddim. Mae pob un ohonynt yn cynnwys gwybodaeth am gynhwysion di-fegan mewn bwyd.