Cynnwys
Disgrifiad
Yfed. Martini - diod alcoholig gyda chryfder o tua 16-18. Mae cyfansoddiad y casgliad llysieuol fel arfer yn cynnwys mwy na 35 o blanhigion, ymhlith y rhain mae: yarrow, mintys pupur, wort Sant Ioan, chamri, coriander, sinsir, sinamon, ewin, wermod, anfarwol, ac eraill.
Yn ychwanegol at y dail a'r coesynnau, maen nhw hefyd yn defnyddio blodau a hadau sy'n llawn olewau hanfodol. Mae'r ddiod yn perthyn i ddosbarth vermouth.
Cynhyrchwyd brand Vermouth Martini gyntaf yn distyllfa 1863 Martini & Rossi yn Turin, yr Eidal. Dyma'r cwmni y gwnaeth llysieuydd Luigi Rossi gyfansoddiad unigryw o berlysiau, sbeisys, a gwinoedd, a ganiataodd i'r ddiod ddod yn boblogaidd. Daeth enwogrwydd y ddiod ar ôl cyflenwi vermouth yn America, Asia, Affrica ac Ewrop.
Mae yna sawl math o Martini:
- Rosso - Martini coch, wedi'i gynhyrchu ers 1863. Mae ganddo liw cyfoethog o caramel, blas chwerw, ac arogl cryf y perlysiau. Yn draddodiadol maen nhw'n ei weini â lemwn, sudd a rhew.
- Gwyn - vermouth gwyn, er 1910 mae gan y Diod liw gwellt, y blas meddalach heb chwerwder amlwg, ac arogl dymunol o sbeisys. Mae pobl yn ei yfed â rhew yn unig neu wedi'i wanhau â thonig, soda a lemonêd.
- Rhosyn - Martini pinc a gyhoeddwyd gan y cwmni er 1980. Wrth ei gynhyrchu, maent yn defnyddio cymysgedd o winoedd: coch a gwyn. Ar y daflod, mae awgrymiadau o ewin a sinamon. Mae'n llawer llai chwerw na Rosso.
- D'oro - vermouth wedi'i baratoi'n arbennig ar gyfer trigolion yr Almaen, Denmarc, a'r Swistir. Datgelodd arolwg ei bod yn well gennych gael gwin gwyn, blasau ffrwyth, sitrws, fanila, ac aroglau mêl. Er 1998, fe wnaethant ymgorffori awgrymiadau ar ffurf Martini, a chynhelir y prif allforion yn y gwledydd hyn.
- Balch - y Martini hwn, a gynhyrchwyd gyntaf ym 1998 ar gyfer preswylwyr y Benelux. Mae gan Iy arogl a blasau ffrwythau sitrws, yn enwedig coch-oren.
- Sych Ychwanegol vermouth gyda chynnwys siwgr is a chynnwys alcohol uwch o'i gymharu â'r rysáit glasurol Rosso. Cynhyrchir y diod er 1900. Mae'n boblogaidd fel sylfaen ar gyfer coctels.
- Chwerw - Mae Martini yn seiliedig ar alcohol gyda blas chwerw-felys llachar a lliw rhuddem cyfoethog. Mae'r ddiod yn perthyn i flog y dosbarth.
- Rhosyn - gwin rosé pefriog lled-sych wedi'i wneud trwy gyfuno grawnwin coch a gwyn.
Sut i yfed
Mae'n well oeri Martini i 10-12 ° C gyda chiwbiau iâ neu ffrwythau wedi'u rhewi. Ni all rhai pobl yfed Martini yn ei ffurf buraf, felly mae'n aml yn cael ei wanhau â sudd. Ar gyfer hyn, mae'n well defnyddio sudd lemon neu oren wedi'i wasgu'n ffres. Hefyd, mae'r ddiod yn dda fel sail neu'n gydran ar gyfer coctels.
Mae Martini yn appetizer, felly i gwtogi'r archwaeth, maen nhw'n ei weini cyn y pryd bwyd.
Buddion Martini
Mae cydrannau planhigion, sy'n sail i gynhyrchiad Martini, yn cael effaith gadarnhaol ar y corff. Darganfuwyd priodweddau iachaol y ddiod sydd wedi'i thrwytho â pherlysiau gan yr athronydd hynafol Hippocrates.
Dim ond pan gaiff ei ddefnyddio mewn dosau bach y gellir cael effaith therapiwtig yfed Martini - dim mwy na 50 ml y dydd. Fe'i defnyddir i drin afiechydon y stumog sy'n gysylltiedig â lefel isel o secretiad sudd gastrig, coluddyn, a dwythellau bustl. Oherwydd y darn o wermod, mae Martini yn ysgogi cynhyrchu bustl, yn puro ac yn normaleiddio cyfansoddiad yr ensym.
Er mwyn atal a thrin annwyd, mae'n well cynhesu i 50 ° C y fermo gyda mêl ac aloe. I baratoi'r gymysgedd, mae angen i chi gynhesu Martini (100 ml), ychwanegu mêl (2 lwy fwrdd), ac al powdr (2 ddalen fawr). Cymysgwch bopeth yn ofalus. Ar arwyddion cyntaf y clefyd, yfwch 1 llwy fwrdd 2-3 gwaith y dydd am hanner awr cyn prydau bwyd.
Triniaeth
Yn achos angina neu orbwysedd, gallwch baratoi trwyth o famwort ar Martini. Glaswellt ffres dylech ei olchi mewn dŵr oer, sychu, malu mewn cymysgydd, a'i wasgu trwy sudd caws caws. Mae'r cyfaint o sudd sy'n deillio o hyn yn cymysgu â'r un faint o Martini ac yn gadael am y dydd. Yn ystod yr amser hwn, bydd yr holl faetholion o famwort yn hydoddi yn yr alcohol. Cymerwch trwyth yn y cyfaint o 25-30 diferyn wedi'i wanhau â 2 lwy fwrdd o ddŵr 2 gwaith y dydd.
Fel tonydd cyffredinol, gallwch baratoi trwyth o elecampane. Gwreiddyn elecampane ffres (20 g) dylech olchi baw, malu a berwi mewn dŵr (100 ml). Yna cymysgu â Martini (300 g) a'i adael am ddau ddiwrnod. Mae'r trwyth gorffenedig yn cymryd cyfaint o 50 ml 2 gwaith y dydd.
Niwed Martini a gwrtharwyddion
Mae Martini yn cyfeirio at ddiodydd alcoholig o gryfder canolig, y dylech eu defnyddio'n ofalus gyda chlefydau'r afu, yr arennau a'r llwybr gastroberfeddol. Mae'r ddiod yn wrthgymeradwyo mamau beichiog a nyrsio, plant dan 18 oed, a phobl cyn gyrru.
Gall llawer o berlysiau a ddefnyddir i flasu gwin achosi alergeddau fel brechau ar y croen, chwyddo'r gwddf, a chau'r llwybr anadlu. Os oes rhagdueddiad i adweithiau alergaidd i'r cynhyrchion hyn, mae angen i chi wneud y diod prawf (20 g) a gwyliwch am alergeddau posibl o fewn hanner awr.
Ffeithiau diddorol
Yn ddiddorol, Martini yw hoff goctel James Bond. Ei reol hud yw “Cymysgwch, ond peidiwch ag ysgwyd.”
Mae'n ddiddorol bod yr Arlywydd Roosevelt, ar ôl diddymiad hir-ddisgwyliedig y Gwaharddiad yn yr Unol Daleithiau, wedi yfed Martini, a hwn oedd ei goctel alcoholig cyntaf ers amser maith. Yn ôl ymchwil marchnata yn Rwsia, cyfran y gwerthiannau Martini vermouth yn y segment o alcohol premiwm a fewnforiwyd yw 51%.
Sylw: Martini vermouth pur sydd orau mewn gwydr isel arbennig gyda sleisen o giwbiau lemwn a rhew - os yw'n Bianco, Rose neu Sych Ychwanegol, a Martini Rosso - gyda sleisen o oren. Mae coctels yn seiliedig ar Martini yn fwystfil o wydr coctel ar goesyn hir. Mae'n arferol peidio ag yfed martini mewn un llowc ond sipian yn araf ac yn goeth.
cocktails
Mae coctels wedi'u seilio ar Martini yn cael eu gweini ym mhob un o'r partïon gorau gan fod Martini yn briodoledd unigryw o lwyddiant a bywyd yn arddull “hudoliaeth,” mae'n hynod ffasiynol a mawreddog: “Dim Martini - Dim parti!” - geiriau George Clooney. Heddiw mae Gwyneth Paltrow yn cael ei gydnabod fel wyneb newydd Martini yn yr Eidal. Ei slogan hysbysebu: Fy Martini, os gwelwch yn dda!
Yn ddiddorol, mae coctel Martini $ 10,000 ym mar Gwesty enwog Algonquin ym mhris uchel coctel New YorThis oherwydd ei fod yn cynnwys diemwnt rimless go iawn yn gorwedd ar waelod y gwydr.
Rhoddodd Brenin yr Eidal, Umberto I, ei benderfyniad uchaf o ddelwedd yr arfbais frenhinol ar label Martini.
Yn ddiddorol, os ydych chi'n mwynhau blas Martini bob dydd am 1200 mis, gallwch fod yn sicr y byddwch chi'n byw 100 mlynedd. 🙂
