Cynnwys
Felly, mae mis olaf y gaeaf - Chwefror - y tu ôl i ni. Croeso i'r gwanwyn!
Mawrth… Yr unig fis o'r flwyddyn, y mae natur nid yn unig yn deffro o gwsg ac oerfel y gaeaf, ond hefyd ein calonnau ... Mae'n arogli o'r gwanwyn, eirlysiau a tiwlipau. Mae'n dod â phelydrau cyntaf yr haul a gwyliau benywaidd hardd.
Unwaith y galwodd AS Pushkin y mis hwn yn “fore’r flwyddyn”.
Yn yr hen ddyddiau, galwyd Mawrth hefyd yn harbinger o ddyddiau cynnes, ac yn “raznopodnik”, ac yn “annwyl-ddinistrio”, ac yn “chwythwr gwynt”, a “diferu”, a hyd yn oed yn “llysfam”. A'r cyfan oherwydd mai'r tywydd ar yr adeg hon yw'r mwyaf capricious a newidiol. “Mae mis Mawrth yn hau gydag eira, yna’n cynhesu gyda’r haul.”
Gyda dyfodiad mis Mawrth, mae llawer o bobl yn dechrau cael gwared ar ddillad swmpus y gaeaf yn araf. Ac mae canlyniad y “rhyddid” hwn yn aml yn drwyn yn rhedeg, yn oer ac yn peswch. Yn anffodus, nid yw hyn yn syndod, gan nad yw'r corff, sy'n dioddef o ddiffyg fitaminau difrifol, bellach yn gallu gwrthsefyll afiechydon. Felly, helpu'ch hun trwy ffordd iach o fyw a maethiad cywir yw ein dyletswydd gysegredig gyda chi.
Wrth gwrs, ar yr adeg hon mae'n anodd dod o hyd i lysiau a ffrwythau ffres go iawn sy'n syfrdanu â chyfoeth ac amrywiaeth y maetholion a'r microelements. Fodd bynnag, mae yna fwydydd o'r fath, a bydd eu defnyddio nid yn unig yn helpu i gynyddu imiwnedd, ond hefyd yn rhoi naws gwanwyn rhagorol. A sut y gallai fod fel arall, oherwydd eu bod yn wahanol ym mhresenoldeb yr holl gyfansoddion a ffibrau cemegol sy'n angenrheidiol ar gyfer person, ac mewn cynnwys calorïau isel. Gwnewch yn siŵr eu cynnwys yn eich diet.
A byddwch yn gallu cadw harddwch ac iechyd a goroesi'n hawdd holl fympwyon tywydd dechrau'r gwanwyn.
Bresych Tsieineaidd
Llysieuyn a ddaeth atom o China. Mae'n cael ei wahaniaethu gan set enfawr o fitaminau a mwynau sydd eu hangen ar y corff yn ystod y cyfnod hwn. Mae'r rhain yn fitaminau A, grwpiau B, C, E, K, yn ogystal â chopr, ffosfforws, haearn, magnesiwm, potasiwm, sinc ac ïodin.
Fodd bynnag, hyd yn oed gyda digonedd o faetholion, mae gan fresych Tsieineaidd gynnwys calorïau isel. Diolch i hyn, fe'ch cynghorir i gael ei fwyta gan lawer o faethegwyr. Yn ogystal, mae ei ddefnydd rheolaidd yn helpu i gael gwared ar iselder ac anhwylderau nerfol, yn ogystal â chur pen a diabetes. Mae'n cael ei ychwanegu at y diet i atal clefyd cardiofasgwlaidd a gwella symudedd berfeddol. Mae gastroenterolegwyr yn cynghori ei ddefnyddio ar gyfer wlserau a gastritis, a therapyddion - ar gyfer anemia a chlefydau'r afu.
Yn ogystal, mae sudd bresych Peking yn feddyginiaeth ardderchog ar gyfer trin llid a chlwyfau purulent. Ac mae trigolion Japan eu hunain yn galw'r sbwriel bresych hwn yn ffynhonnell hirhoedledd.
Pan fyddant wedi'u storio'n iawn, gellir storio bresych Peking am hyd at 4 mis heb golli naill ai ei flas na'i briodweddau iachâd.
Gellir ei ychwanegu at gawliau a borscht, stiwiau llysiau a seigiau ochr, saladau a seigiau cig. Yn ogystal, gellir halltu, sychu a phiclo bresych Tsieineaidd.
rutabaga
Mae Rutabaga hefyd yn llysieuyn sy'n perthyn i deulu'r Bresych. Cafodd ei fridio trwy groesi bresych gwyn a maip.
Mae'r erfin yn cynnwys proteinau, ffibr, startsh, pectinau, halwynau potasiwm, sodiwm, haearn, copr, sylffwr a ffosfforws, yn ogystal â rutin, caroten, asid asgorbig a fitaminau B.
Mae Rutabaga yn asiant gwrthlidiol, gwrth-losgi ac iachâd clwyfau effeithiol.
Fe'i defnyddir hefyd wrth drin meddalu esgyrn, gan ei fod yn cynnwys y mwyaf o galsiwm. Am amser hir, defnyddiwyd hadau rutabaga i drin y frech goch a llid yn y ceudod y geg mewn plant. Fe'i defnyddiwyd fel asiant mucolytig oherwydd ei fod yn gwanhau fflem. Yn ogystal, mae'n anhepgor ar gyfer afiechydon llidiol cronig yr ysgyfaint a'r bronchi.
Oherwydd ei briodweddau diwretig, defnyddir rutabagas i gael gwared ar edema mewn afiechydon arennol a chardiofasgwlaidd.
Mae meddygon yn argymell defnyddio'r llysieuyn hwn ar gyfer gordewdra, gan ei fod yn cael ei nodweddu gan bresenoldeb effaith garthydd ysgafn, yn normaleiddio metaboledd ac mae ganddo gynnwys calorïau isel.
Mae saladau, cawliau a sawsiau ar gyfer prydau cig yn cael eu paratoi o rutabagas. Mae'n llawn semolina ac wyau, mae'n cael ei ychwanegu at bwdin gyda chaws bwthyn a bricyll, neu wedi'i stiwio â mêl a chnau. Mae yna nifer enfawr o ryseitiau ar gyfer prydau gyda'r llysieuyn hwn, mae'n rhaid i chi ddewis eich hoff un!
Radish du
Llysieuyn chwerw iawn ac, ar yr un pryd, iach iawn. Mae ganddo gymhleth gytbwys o broteinau, brasterau a charbohydradau, a'r olaf ohonynt yw swcros a ffrwctos. Mae'n cynnwys fitaminau A, B9, C a K. Mae hefyd yn cynnwys calsiwm, ffosfforws, sodiwm, potasiwm, magnesiwm, sinc a haearn. Ar ben hynny, fe'i nodweddir gan bresenoldeb asidau organig, ffytoncidau, olewau hanfodol ac ensymau.
Defnyddir radish du i wella metaboledd a chynyddu imiwnedd. Fe'i gelwir yn wrthfiotig sbectrwm eang naturiol, ac yn aml fe'i cymerir fel diwretig.
Mewn bwyd, gallwch ddefnyddio gwreiddiau'r radish eu hunain, a'i ddeilen ifanc. Defnyddir radish i wneud cawl, borscht, saladau, byrbrydau ac okroshka.
Cennin
Roedd ei briodweddau buddiol yn hysbys hyd yn oed yn Rhufain Hynafol a Gwlad Groeg, lle roedd yn cael ei ystyried yn un o'r planhigion llysiau mwyaf gwerthfawr.
Mae cennin yn llawn potasiwm, calsiwm, ffosfforws, sylffwr, magnesiwm a haearn. Yn ogystal, mae'n cynnwys asidau thiamine, caroten, ribofflafin, nicotinig ac asgorbig.
Mae gan gelks hefyd yr eiddo unigryw o gynyddu faint o asid asgorbig yn eu cyfansoddiad bron i 2 gwaith yn ystod storio tymor hir.
Mae ei briodweddau meddyginiaethol wedi bod yn hysbys ers amser maith. Mae'n ddefnyddiol ar gyfer gowt, scurvy, cryd cymalau, urolithiasis, blinder corfforol a meddyliol.
Oherwydd ei gynnwys calorïau isel, mae maethegwyr yn argymell cennin ar gyfer gordewdra.
Mae astudiaethau clinigol wedi dangos bod cennin yn normaleiddio metaboledd, yn gwella swyddogaeth yr afu, ac mae ganddynt briodweddau gwrth-sglerotig.
Yn wahanol i winwns, nid oes blas ac arogl amlwg ar y cennin, felly fe'i defnyddir yn helaeth wrth goginio. Nid yw cawl, tatws stwnsh, sawsiau, saladau, cig a marinâd i gyd yn seigiau sy'n cael eu hategu'n berffaith gan y cynnyrch hwn.
sych
Un o'r mathau blasus ac iach o fricyll sych. Mae'n cynnwys halwynau o galsiwm, magnesiwm, sodiwm, potasiwm, haearn a ffosfforws, yn ogystal â ffibr a chymhleth o asidau brasterog ac organig. Yn ogystal, mae bricyll sych yn cynnwys fitaminau A, B1, B2, C, PP.
Er gwaethaf y ffaith bod gan y cynnyrch hwn gynnwys calorïau eithaf uchel, mae maethegwyr yn dal i argymell bwyta 4-5 darn o fricyll sych bob dydd, yn enwedig yng nghyfnod y gwanwyn-hydref. Bydd hyn yn helpu i gyfoethogi'r corff gyda sylweddau defnyddiol, atal anemia a chlefydau'r llygaid, osgoi afiechydon y system gardiofasgwlaidd a thrombofflebitis, yn ogystal â gwella lles diabetig a normaleiddio gweithrediad yr arennau a'r chwarren thyroid. Mae bricyll sych yn cael eu hychwanegu at lawer o ddeietau ac fe'u defnyddir fel prif gynnyrch y diwrnod ymprydio.
Eiddo unigryw bricyll sych yw'r gallu i atal twf celloedd canser.
Gellir ei ddefnyddio fel cynnyrch ar ei ben ei hun neu fel rhan o seigiau cig a physgod, yn ogystal â'i ychwanegu at rawnfwydydd, pwdinau, saladau a theisennau.
Mae compotes ac uzvars wedi'u coginio o fricyll sych, sy'n tynnu tocsinau a thocsinau o'r corff.
Afalau Jonagold
Ffrwythau anarferol o hardd a blasus.
Datblygwyd yr amrywiaeth afal hon yn y ganrif ddiwethaf. Mae'n wahanol i eraill o ran gwrthsefyll rhew, gan y gall orwedd tan fis Ionawr fel rheol, ac yna mynd i'w weithredu.
Mae'n werth nodi bod blas melys a sur rhyfeddol afalau Jonagold wedi goresgyn rhagflasau proffesiynol, a roddodd y pwyntiau uchaf iddo.
Mae afalau Jonagold yn cynnwys ïodin, haearn, ffosfforws, calsiwm, magnesiwm, potasiwm a sodiwm.
Maent yn cynnwys fitaminau A, B, C a PP, yn ogystal â ffibr a chymhleth o asidau organig. Yn ogystal, maent yn isel mewn calorïau.
Mae'r afalau hyn yn helpu gyda gwallgofrwydd a chwyddedig ac maent yn ffynhonnell iechyd a hirhoedledd.
Mewn astudiaethau clinigol, darganfuwyd bod bwyta'r afalau hyn bob dydd yn rhwystro twf celloedd canser yn yr afu a'r coluddion.
Fe'u defnyddir hefyd i atal afiechydon llygaid ac annwyd. Yn ogystal, mae'r afalau hyn yn cryfhau'r system imiwnedd ac yn lleddfu chwydd.
Maent yn cynnwys gwrthfiotigau naturiol sy'n helpu i frwydro yn erbyn firws y ffliw, staphylococcus aureus a dysentri. Mae ganddyn nhw effaith tonig, adfywiol a bywiog.
Mae'n well bwyta afalau Jonagold yn amrwd, er y gellir eu pobi, eu sychu, a'u berwi fel jam a chyffeithiau.
Bresych Sauerkraut, wedi'i halltu, wedi'i biclo
Mae bresych yn gynnyrch iach, blasus a dietegol iawn, sy'n cael ei nodweddu gan gynnwys uchel o fitaminau grŵp B, P, K, E, C ac U.
Yn ogystal, mae'n cynnwys ystod gyfan o ficro-macroelements, fel calsiwm, potasiwm, magnesiwm, sylffwr, ffosfforws, ïodin, cobalt, clorin, sinc, manganîs a haearn.
Mae bresych yn uchel ei barch am ei gynnwys ffibr, sy'n hanfodol ar gyfer normaleiddio gweithgaredd y llwybr gastroberfeddol, gostwng lefelau colesterol, llosgi meinwe adipose a hyd yn oed ladd bacteria putrefactive yn y coluddion.
Mae'n werth nodi mai oherwydd ei briodweddau iachâd yn unig y defnyddir bresych yn helaeth mewn meddygaeth werin.
Nodwedd o sauerkraut yw presenoldeb asid lactig ynddo, sy'n ddefnyddiol ar gyfer diabetes. Fe'i defnyddir hefyd ar gyfer stomatitis a deintgig sy'n gwaedu.
Mae bresych wedi'i biclo a'i halltu yn ddefnyddiol iawn, oherwydd yn ystod y storfa mae'n cynnwys llawer mwy o faetholion na ffres.
Haidd perlog
Cynnyrch y soniwyd amdano gyntaf yn y Beibl. Yn y dyddiau hynny, gelwid uwd haidd, wedi'i ferwi mewn llaeth a'i sesno â hufen trwm, yn fwyd brenhinol.
Ar ben hynny, roedd haidd yn hoff uwd Peter I. A phob diolch i'r ffaith ei fod yn cynnwys ystod gyfan o asidau amino defnyddiol ac elfennau olrhain. Yn eu plith: potasiwm, calsiwm a haearn, sinc, copr a manganîs, molybdenwm, strontiwm a chobalt, bromin, cromiwm, ffosfforws ac ïodin. A hefyd fitaminau A, B, D, E, PP.
Yn ogystal, mae haidd yn cynnwys lysin, sy'n hyrwyddo cynhyrchu colagen ac felly'n atal heneiddio.
Yn ogystal, mae gan uwd haidd perlog briodweddau gwrthocsidiol pwerus, mae'n cryfhau'r system nerfol yn berffaith ac yn normaleiddio metaboledd. Mae'n gwella cyflwr dannedd, esgyrn, gwallt a chroen.
Defnyddir decoction o haidd fel asiant gwrthispasmodig, diwretig a gwrthlidiol.
Mae cynnwys calorïau uwd haidd yn eithaf isel, felly mae maethegwyr yn argymell ei ddefnyddio ar gyfer gordewdra, a therapyddion ar gyfer peswch ac annwyd. Y prif beth yw bwyta haidd perlog ar ffurf uwd ddim mwy na 2 waith yr wythnos.
Mae haidd yn arbennig o ddefnyddiol ar gyfer mamau nyrsio, gan ei fod yn cynyddu llaethiad.
ffa
Cynnyrch a oedd yn hysbys yn ôl yn nyddiau Rhufain Hynafol, lle cafodd ei fwyta nid yn unig, ond hefyd ei wneud ohono ar gyfer masgiau wyneb a phowdr.
Yn Ffrainc, tyfwyd ffa fel planhigyn addurnol.
Gwerth ffa yn eu cynnwys protein uchel, sy'n dreuliadwy iawn. O'r elfennau olrhain, mae'n cynnwys magnesiwm, potasiwm, calsiwm, sylffwr, ffosfforws a haearn. Mae'n llawn fitaminau B-grŵp, C, E, K, PP ac mae ganddo gynnwys calorïau cymharol isel.
Mae ffa yn helpu gyda chryd cymalau, croen a chlefydau berfeddol, yn ogystal â chlefydau'r bronchi. Yn ogystal, mae ganddo'r gallu i gynyddu imiwnedd i'r ffliw.
Mae meddygon yn argymell bwyta'r cynnyrch hwn ar gyfer atal atherosglerosis, gorbwysedd a pyelonephritis.
Gall bwyta ffa yn rheolaidd helpu i ostwng lefelau siwgr yn y gwaed, sy'n bwysig iawn i bobl â diabetes.
Cymerir ffa hefyd i dawelu’r system nerfol a thynnu cerrig arennau.
Gwneir cawl, salad, seigiau ochr a pates ohono. Mae ffa tun yn cael eu hystyried yn arbennig o ddefnyddiol, lle mae uchafswm o sylweddau defnyddiol yn cael eu cadw.
capelin
Hoff ddysgl y Japaneaid. Mae'n cynnwys llawer iawn o broteinau hawdd eu treulio, yn ogystal â chalsiwm, proteinau, asidau brasterog aml-annirlawn omega-3, fitaminau grwpiau B, A a D. Hefyd mae capelin yn cael ei werthfawrogi am gynnwys nifer o asidau amino defnyddiol ac elfennau olrhain. fel methionine a lysin, yn ogystal â fflworin, bromin, potasiwm, sodiwm, seleniwm a ffosfforws.
Mae angen defnyddio capelin yn rheolaidd yn ystod y cyfnod hwn eisoes oherwydd cynnwys seleniwm, sy'n codi calon yn berffaith.
Mae meddygon yn cynghori cynnwys capelin yn eich diet ar gyfer cnawdnychiant myocardaidd, gorbwysedd, afiechydon cardiofasgwlaidd a chlefydau thyroid.
Mae'n cael ei fwyta wedi'i fygu a'i ffrio a'i weini fel dysgl ochr gyda reis, er ei fod hefyd yn mynd yn dda gyda llysiau a sawsiau.
Mae mantais capelin gwanwyn dros gapelin yr hydref mewn cynnwys braster cymharol isel ac, o ganlyniad, cynnwys calorïau eithaf isel.
lleden
Pysgod môr blasus ac iach, sy'n cael ei werthfawrogi'n arbennig mewn maeth dietegol. Yn ogystal, mae'n cynnwys llawer o sylweddau defnyddiol sy'n cael eu hamsugno'n gyflym.
Mae meddygon yn argymell defnyddio fflêr ar ôl llawdriniaethau a salwch tymor hir, gan fod y math hwn o bysgod yn cael effaith gadarnhaol ar y systemau treulio, anadlol a chardiofasgwlaidd.
Yn ystod astudiaethau clinigol, profwyd bod sylweddau sydd wedi'u cynnwys mewn cig fflêr yn cyfrannu at farwolaeth celloedd canser. Mae Flounder hefyd yn cynnwys ffosfforws, fitaminau B, A, E, D.
Mae bwyta'r math hwn o bysgod yn rheolaidd mewn bwyd yn gwella gweithgaredd meddyliol, yn normaleiddio gwaith ensymau yn y corff, yn helpu i gynyddu haemoglobin ac yn rheoleiddio prosesau metabolaidd.
Oherwydd ei gynnwys uchel o ïodin, mae flounder yn gwella imiwnedd yn berffaith, a diolch i gymhleth o fwynau, mae'n cryfhau ewinedd, gwallt a dannedd, a hefyd yn helpu i adnewyddu'r corff.
Gellir stiwio, ffrio, pobi cig flodeuog yn y popty a'i goginio dros dân agored. Nid yw bwyta cymedrol o ffliw, yn enwedig ffrio, yn arwain at bunnoedd yn ychwanegol.
Hake
Un o'r cynhyrchion bwyd dietegol poblogaidd, sydd, ar ben hynny, yn cael ei amsugno'n dda gan y corff.
Mae cig Hake yn cael ei werthfawrogi am ei gynnwys protein uchel a phresenoldeb nifer o sylweddau defnyddiol, sef: calsiwm, potasiwm, magnesiwm, sodiwm, ffosfforws, copr, manganîs, cromiwm, fflworin, ïodin, haearn, sylffwr, sinc, ac ati.
Mae bwyta'r math hwn o bysgod yn rheolaidd yn normaleiddio metaboledd, yn glanhau corff tocsinau ac yn cael effaith fuddiol ar ei gyflwr cyffredinol.
Mae presenoldeb fitaminau E ac A yng nghig y pysgodyn hwn yn atal ymddangosiad canser.
Mae meddygon yn argymell bwyta cig cegddu i atal afiechydon y chwarren thyroid, pilenni mwcaidd, croen a'r llwybr gastroberfeddol.
Mae Hake yn gwella gweithrediad y system nerfol ac yn ymladd iselder, a hefyd yn rheoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed.
Mae seigiau gwair yn gymharol isel mewn calorïau ac, o'u bwyta'n gymedrol, nid ydynt yn achosi gordewdra.
Russule
Madarch blasus ac iach gydag ystod eang o fitaminau a mwynau defnyddiol, sef grwpiau B, C, E, PP, yn ogystal â photasiwm, ffosfforws, sodiwm, magnesiwm, haearn a chalsiwm.
Gellir eu bwyta heb ofni magu pwysau, gan fod ganddynt gynnwys calorïau isel iawn.
Yn y bôn, mae'r madarch hyn yn cael eu cyflwyno i'ch diet er mwyn atal afiechydon y llwybr gastroberfeddol.
Mae'r russula wedi'u berwi, eu ffrio, eu piclo a'u halltu.
Yn ddiddorol, cafodd y madarch hyn eu henw oherwydd y ffaith y gellir eu bwyta mor gynnar â 24 awr ar ôl eu halltu, hynny yw, bron yn amrwd.
Llaeth
Un o'r diodydd iachaf i'n corff. Mae ei ddefnydd yn hanfodol ar gyfer twf a datblygiad arferol plant.
Roedd ein cyndeidiau yn gwybod am ei briodweddau defnyddiol cyfoethog.
Mae yna sawl math o laeth, ond y rhai mwyaf poblogaidd yn Rwsia yw gafr a buwch.
Mae llaeth yn cynnwys protein hawdd ei dreulio, mae'n faethlon iawn ac yn werthfawr am ei gynnwys calsiwm uchel. Mae hefyd yn cynnwys fitaminau potasiwm a B.
Mae meddygon yn argymell rhoi llaeth gafr i blant ar ôl blwyddyn, yr ysgrifennwyd ei fuddion gan athronwyr yr hen Wlad Groeg.
Ni ellir newid y ddiod hon ar ôl ymdrech feddyliol a chorfforol ac mae ganddi briodweddau bactericidal.
Mae yfed llaeth yn rheolaidd yn helpu i gryfhau'r system imiwnedd ac atal datblygiad heintiau.
Hefyd, mae llaeth yn dda i iechyd dannedd, croen, gwallt ac ewinedd. Mae'r asidau buddiol sydd ynddo yn helpu i normaleiddio gweithrediad y system nerfol.
Fe'i defnyddir i atal anhunedd ac atal datblygiad iselder.
Oherwydd ei gynnwys calorïau isel, mae llaeth yn aml yn cael ei gynnwys mewn dietau amrywiol.
Ar gyfer annwyd, gall llaeth cynnes gyda mêl a menyn helpu i gynhesu dolur gwddf, meddalu peswch, a gwella llif fflem.
Mae llaeth yn cael ei fwyta'n amrwd, fe'i defnyddir hefyd i wneud sawsiau, grawnfwydydd, marinadau, melysion neu ei ychwanegu at ddiodydd eraill.
Wyau
Y mathau mwyaf poblogaidd o wyau yw cyw iâr a soflieir, er bod gan bob un ohonynt briodweddau defnyddiol.
Mae gwerth wyau yn eu treuliadwyedd rhagorol gan y corff. Yn ogystal, mae wyau'n llawn proteinau, asidau amino buddiol ac elfennau hybrin. Maent yn cynnwys potasiwm, ffosfforws, calsiwm, sodiwm, sylffwr, haearn, sinc, clorin, fflworin, boron, cobalt, manganîs, ac ati. Maent hefyd yn llawn fitaminau grŵp B, E, C, D, H, PP, K, A…
Mae bwyta wyau yn dda ar gyfer cryfhau esgyrn ac atal afiechydon cardiofasgwlaidd a chanser. Yn ogystal, maent yn cynnwys sylwedd sy'n ymladd blinder a hwyliau drwg.
Mae wyau yn dda ar gyfer y cof a'r ymennydd, yn ogystal ag ar gyfer swyddogaeth yr afu a normaleiddio'r golwg. At hynny, mae'r elfennau sy'n rhan o'u cyfansoddiad yn ymwneud â phrosesau hematopoiesis.
Mae gan wyau gynnwys calorïau eithaf uchel, ond mae gwyddonwyr Americanaidd wedi cynnal astudiaethau sydd wedi profi bod defnyddio'r cynnyrch hwn yn rheolaidd ar ffurf wedi'i ferwi i frecwast yn dal i gyfrannu at golli pwysau. Mae hyn oherwydd y teimlad o lawnder sydd gan berson ar ôl bwyta wyau.
mêl
Cynnyrch blasus, iach a calorïau uchel.
Mae mêl yn cynnwys fitaminau B ac asid asgorbig. Mae ganddo briodweddau bactericidal, gwrthlidiol ac amsugnol, mae'n normaleiddio metaboledd, yn gwella aildyfiant meinwe, arlliwiau, a hefyd yn gwella imiwnedd ac yn normaleiddio cwsg.
Mae mêl yn cael ei amsugno'n llwyr gan y corff dynol ac mae'n egnïol pwerus. Fe'i defnyddir i drin alcoholiaeth ac i atal annwyd.
Defnyddir diliau mêl i drin cataractau llygaid.
Cnau mwnci
Cynnyrch blasus, iach a phoblogaidd. Mae'n cynnwys cymhleth cyfan o fitaminau grŵp B, A, D, E, PP. Mae bwyta cnau daear yn rheolaidd yn helpu i wella'r cof, y golwg, y sylw a normaleiddio gweithrediad yr holl organau mewnol. Mae meddygon hefyd yn cynghori bwyta cnau daear ar gyfer anhwylderau nerth.
Yn ogystal, mae'n ddefnyddiol gan ei fod yn helpu i adnewyddu celloedd y corff.
Mae cnau daear yn gwrthocsidyddion ac fe'u defnyddir i atal clefyd cardiofasgwlaidd a chanser. Mae'n cael effaith dawelu, yn helpu gydag anhunedd, blinder meddyliol a chorfforol.
Defnyddir menyn cnau daear i drin clwyfau purulent.
Oherwydd eu cynnwys braster uchel, mae cnau daear yn cael eu hystyried yn fwyd calorïau uchel, felly ni ddylid eu gorddefnyddio.