Mangosteen

Disgrifiad

Yn ôl y chwedl, Bwdha oedd y cyntaf i flasu mangosteen. Roedd yn hoff o flas adfywiol ffrwyth trofannol, felly rhoddodd ef i bobl. Am y rheswm hwn, a hefyd oherwydd y nifer fawr o gydrannau defnyddiol, fe'i gelwir weithiau'n Ffrwythau'r Duwiau. Yn yr erthygl hon, byddwn yn dweud wrthych ble mae'r danteithfwyd egsotig hwn yn tyfu, sut mae'n blasu, a sut mae'n ddefnyddiol.

Mae uchder cyfartalog y goeden tua 25 metr. Mae'r rhisgl yn dywyll, bron yn ddu, mae'r rhan gollddail yn ffurfio coron byramidaidd. Mae'r dail yn hir, hirgrwn, gwyrdd tywyll uwchben, melyn islaw. Mae dail ifanc yn cael eu gwahaniaethu gan liw pinc hardd.

Mae De-ddwyrain Asia yn cael ei ystyried yn fan geni mangosteen (neu, fel y'i gelwir hefyd yn mangosteen neu garcinia), ond heddiw mae'n cael ei drin yng ngwledydd Canol America ac Affrica. Mae hefyd yn tyfu yng Ngwlad Thai, India, Sri Lanka, a gallwch brynu mangosteen ar ein gwefan.

Yn ddiddorol, mae'r goeden hon yn hybrid naturiol o ddwy rywogaeth gysylltiedig, ac nid yw'n digwydd yn y gwyllt. Mae'n dechrau dwyn ffrwyth yn eithaf hwyr - yn nawfed flwyddyn bywyd.

Sut mae mangosteen yn blasu

Mae gan y mwydion persawrus, melys, sur dymunol, diolch y mae mangosteen yn arlliwio ac yn diffodd syched yn berffaith. Mae pawb yn disgrifio ei flas yn wahanol. I rai, mae'n debyg i gymysgedd o rawnwin a mefus, i eraill - cyfuniad o binafal ac eirin gwlanog a bricyll. Dywed arbenigwyr ei fod agosaf at rambutan a lychee.

O ran strwythur, mae'r sleisys mwydion gwyn yn llawn sudd, tebyg i jeli. Maent yn llythrennol yn toddi yn eich ceg, gan adael aftertaste sitrws, a'r awydd i groenio ffrwyth arall ar unwaith.

Mae hadau'r ffrwythau yn fach ac yn blasu fel mes.

Cyfansoddiad a chynnwys calorïau

Mae cynnwys calorïau mangosteen yn 62 kcal fesul 100 gram o gynnyrch.

Mae mangosteen yn llawn fitaminau fel E a C, thiamine, riboflamin ac elfennau olrhain: calsiwm, potasiwm, magnesiwm, nitrogen, sinc a sodiwm.

Mae defnyddio'r ffrwyth hwn bob dydd yn helpu i gryfhau'r system imiwnedd. Mae mangosteen yn helpu i gael gwared ar lawer o afiechydon croen, yn cael effaith iachâd clwyfau. Defnyddir decoction o ddail a rhisgl ar gyfer dysentri, dolur rhydd ac i leihau twymyn. Mae'r rhisgl yn cynnwys gwrthocsidyddion.

• Calorïau, kcal: 62
• Proteinau, g: 0.6
• Braster, g: 0.3
• Carbohydradau, g: 14.0

Priodweddau defnyddiol mangosteen

Mae'r ffrwyth nondescript hwn sy'n ymddangos yn rhyfedd yn ffynhonnell o elfennau meicro a macro pwysig, felly fe'i defnyddir yn helaeth mewn ffarmacoleg. Mae'r mwydion yn cynnwys:

• fitaminau B, C, E;
• thiamin;
• nitrogen;
• calsiwm;
• magnesiwm;
• sinc;
• ffosfforws;
• sodiwm;
• potasiwm;
• ribofflafin.

Ond cydran fwyaf buddiol y ffrwythau hyn yw xanthones - cemegau a ddarganfuwyd yn ddiweddar ag effeithiau gwrthocsidiol pwerus. Yn ddiddorol, mae xanthones i'w cael yn y mwydion mewnol, ond hefyd yn y croen. Felly, os ydych chi am gael y gorau o'r ffrwyth hwn, mae gwyddonwyr yn argymell bwyta nid yn unig y rhan feddal o'r ffrwythau, ond gwneud piwrî o'r mwydion a'r croen.

Mae bwyta mangosteen yn rheolaidd yn cyfrannu at:

• cryfhau'r system imiwnedd;
• gwella metaboledd protein a chyfansoddiad gwaed;
• adfywio afu;
• arafu heneiddio;
• atal datblygiad celloedd canser;
• gwell treuliad, normaleiddio metaboledd;
• gwella perfformiad meddyliol.
• Mae gan y ffrwyth egsotig hwn effeithiau gwrthlidiol a gwrth-histamin. Oherwydd ei gyfansoddiad, argymhellir ei gynnwys yn y diet ar gyfer clefydau Alzheimer a Parkinson, afiechydon croen, a phob math o ganser.

Mewn rhai gwledydd, mae te meddyginiaethol yn cael ei wneud o mangosteen i helpu gyda dolur rhydd.

Gwrtharwyddion i ddefnyddio mangosteen

Nid yw gwyddonwyr eto wedi astudio effaith xanthones yn llawn, y mae'r ffrwyth hwn yn gyfoethog ynddo. Felly, mae'n well i ferched beichiog ymatal rhag y danteithfwyd hwn. Nid yw hefyd yn cael ei argymell ar gyfer pobl sy'n cymryd meddyginiaethau'r galon a theneuwyr gwaed. Fel arall, nid oes unrhyw wrtharwyddion, ar wahân i anoddefgarwch personol.

Sut i ddewis ffrwythau mangosteen o ansawdd da

I ddewis ffrwyth mangosteen o ansawdd da, rhaid i chi ei gyffwrdd yn bendant. Os yw'r ffrwyth yn gadarn, yn gadarn ac ychydig yn bownsio wrth ei wasgu'n feddal, dyma beth sydd ei angen arnoch chi (calorizator). Ni argymhellir cymryd ffrwythau bach, gan fod maint y mwydion ynddynt yn fach. Mae maint tangerine canolig yn cael ei ystyried yn optimaidd. Os yw'r ffrwyth yn sych ac yn anodd ei gyffwrdd, tra bod y croen wedi cracio, yna mae'r ffrwyth hwn eisoes yn rhy fawr ac ni ddylid ei gymryd.

Yn yr oergell, gellir storio mangosteen am hyd at bythefnos.