Cynnwys
Disgrifiad
Mae olew had llin, fel y byddech chi'n dyfalu o bosib, yn cael ei wasgu o hadau planhigyn o'r enw llin, ac nid llin yn unig, ond cyffredin neu hau. Mae'n perthyn i'r math llin a theulu llin (mae llin yn eistedd ar llin ac yn gyrru llin!). Yn Lladin, mae enw'r cynnyrch y mae gennym ddiddordeb ynddo yn swnio fel oleum lini.
Mae hadau'r planhigyn yn cael eu cynaeafu ar blanhigfeydd arbennig cyn iddyn nhw ddod yn olew. Mae'n digwydd bod hadau llin sy'n tyfu'n wyllt hefyd yn cael eu defnyddio. Ar ôl hynny, maent yn cael eu diarddel o'r gragen gan ddefnyddio unedau arbennig, gan gynnwys rhai â llaw.
Gall hadau llin gynnwys hyd at 50% o olew.
Y swm hwn o sylwedd olewog sy'n cael ei dynnu o'r grawn hyn trwy wasgu'n oer, er bod y ffigur hwn yn amlaf yn amrywio o fewn 30%. Os yw'r cynhyrchiad yn defnyddio gwasgu hydrolig ar dymheredd uchel, gall y cynnyrch olew fod hyd at 80%.
Cynhyrchu olew had llin
Felly, fel y nodais uchod, mae'r deunyddiau crai yn cael eu plicio ymlaen llaw, eu glanhau, eu malu, eu rhoi mewn bwrdd a'u sychu er mwyn mynd o dan y wasg wedyn.
Mae'r cam gwasgu cynradd yn digwydd o dan bwysedd uchel gan ddefnyddio peiriant sgriw. Yna caiff y cynnyrch sy'n deillio ohono ei hidlo. Mae'r gacen sy'n weddill ar ôl ei derbyn yn edrych fel pasteiod llin enfawr, sy'n cynnwys tua 10% yn fwy o olew, sydd hefyd wedi'i hynysu o'r deunyddiau crai penodedig trwy echdynnu, hynny yw, gan ddefnyddio toddydd.
Mae'r broses hon yn cynnwys dau gam - yn gyntaf, mae olew had llin yn cael ei dynnu o'r hadau trwy ychwanegu toddyddion ato. Ac yna mae'r un cyfryngau cemegol hyn yn cael eu tynnu o'r gymysgedd sy'n deillio o hyn gan ddefnyddio distyllwr. Mae'r cynnyrch a geir fel hyn yn lleihau'n sylweddol faint o fitamin E a maetholion gwerthfawr eraill. Yn ogystal, mae'n cynnwys mwy o asidau brasterog am ddim, sy'n gwaethygu blas ac arogl y cynnyrch, a hefyd yn byrhau'r oes silff.
Gellir gadael olew yr echdynnu cyntaf ar ôl ei hidlo yn ddigyfnewid, ac yna bydd heb ei buro. Ond yn eithaf aml mae'n cael ei buro o'r holl amhureddau naturiol gan ddefnyddio prosesau cemegol, yn ogystal â thriniaeth wres i gael cynnyrch wedi'i fireinio.
Niwtraleiddio olew llin
Yna mae'n mynd trwy weithdrefn niwtraleiddio i gael gwared ar asidau brasterog am ddim. Mae afliwiad yn tynnu cynnyrch pigmentau, gweddillion ffosffolipid a sylweddau a all achosi ocsidiad. Mae deodorization yn cwblhau'r broses puro olew had llin trwy dynnu ei arogleuon yn llwyr. Y canlyniad yw slyri glân, tryloyw, olewog o liw gwyrddlas-felyn, heb arogl a di-flas.
Yn aml, ceir olew had llin heb ei buro o hadau sy'n cael eu cynhesu i 120 ° C gan ddefnyddio allwthiwr i'r wasg a'i drin â thoddyddion cemegol. Fodd bynnag, yn yr achos hwn, nid yw bellach yn cael ei ystyried yn gynnyrch dan bwysau oer. Fel rheol, mae olew hadau llin o'r fath hefyd yn cael ei brosesu ar ôl ei wasgu - caiff ei setlo, ei hidlo, ei centrifugio, ei drin â dŵr poeth i gael gwared ar gymylogrwydd a gwaddod (hydradol), a'i niwtraleiddio.
Cyfansoddiad a chynnwys calorïau.
Mae brasterau llysiau o hadau llin yn gynnyrch dan bwysau amrwd - nid yw'n cael triniaeth wres ac nid yw'n colli ei briodweddau buddiol oherwydd dinistrio elfennau defnyddiol gan dymheredd uchel. Os yw'r gwneuthurwr yn nodi bod gwasg bren wedi'i defnyddio ar gyfer gwasgu oer, dyma'r cynnyrch delfrydol heb fawr o ocsidiad. Mae ganddo liw euraidd hardd (weithiau'n frown), nid oes ganddo arogl cryf ac mae ganddo flas ychydig yn faethlon.
Mae olew had llin yn cynnwys llawer o fitaminau ac asidau brasterog, sy'n ei gwneud yn llawer mwy buddiol i fodau dynol na llysiau a menyn hyd yn oed:
- Mae fitaminau A ac E yn hanfodol ar gyfer iechyd a harddwch croen, ewinedd a gwallt.
- Mae fitamin F yn cael effaith uniongyrchol ar iechyd yr holl groen dynol.
- Mae fitamin B yn bwysig ar gyfer metaboledd da ac yn arafu heneiddio.
- Mae potasiwm yn effeithio ar ansawdd prosesau meddyliol a chyflwr y system gardiofasgwlaidd.
- Mae ïodin yn hanfodol ar gyfer synthesis hormonau gan y chwarren thyroid. Mae twf, gallu dyn i barhau genedigaeth a metaboledd yn dibynnu i raddau helaeth ar ïodin.
- Mae sinc yn hanfodol ar gyfer twf a chryfder meinwe esgyrn, ar gyfer aildyfiant meinwe ac ar gyfer datblygiad llawn yr ymennydd.
- Mae ffosfforws hyd yn oed yn bwysicach wrth ffurfio esgyrn na sinc. Diolch i ffosfforws bod calsiwm yn cael ei gymathu yn yr esgyrn.
- O ran cynnwys asidau brasterog omega-3, mae'n rhagori ar olew pysgod hyd yn oed! Dim ond hanner llwy de o flaxseed sy'n cynnwys ei ofyniad dyddiol.
Mae cyfansoddiad brasterau llysiau o llin hefyd yn cynnwys asidau brasterog eraill y grŵp omega, ffytosterolau a lignans - gwrthocsidyddion cryf sydd ag eiddo sy'n fuddiol i fodau dynol. Mae hwn yn gynnyrch eithaf uchel mewn calorïau - ei werth ynni yw 884 kcal.
Hanes
Mae hanes diwylliannol llin yn cychwyn tua 9 mil o flynyddoedd yn ôl yn India, lle gwnaed y ffabrig lliain cyntaf. Yn raddol, disodlodd ddillad o grwyn anifeiliaid, a dechreuodd yr Indiaid hynafol dyfu'r planhigyn diymhongar hwn ar gyfer edafedd.
Fodd bynnag, aeth dwy fil o flynyddoedd arall heibio cyn i drigolion Assyria a Babilon roi cynnig ar ddillad lliain, ac oddi yma, diolch i'w agosrwydd at lwybrau masnach ryngwladol, ymfudodd llin i'r Aifft, Môr y Canoldir, Gwlad Groeg Hynafol a Rhufain.
Datblygwyd y dechneg o dyfu llin yn arbennig yn yr Aifft - siaradodd Herodotus “tad hanes” gydag edmygedd am ddarn mawr o'r ffabrig lliain gorau a gyflwynwyd i Athena of Rhodes gan y brenin Aifft Amasis. Gwerthwyd ffabrigau lliain Aifft ysgafn, bron yn dryloyw, yn llythrennol werth eu pwysau mewn aur: roeddent yn rhoi ffabrig ar un ochr i'r graddfeydd, a bariau aur ar yr ochr arall.
Tua dechrau ein hoes, cyrhaeddodd tyfu llin, a ddaeth yn gyffredin yn Rhufain, ac yna ledled tiriogaeth helaeth yr Ymerodraeth Rufeinig, Ddwyrain Ewrop. Mae'n ddiddorol bod cominwyr yn gwisgo dillad lliain yma, mewn cyferbyniad â'r Aifft a Rhufain, lle'r oedd yn eiddo i'r uchelwyr.
I'n cyndeidiau, llin oedd un o'r cnydau pwysicaf. Roedd Ewrop gyfan yn gwisgo lliain tan ddechrau'r 20fed ganrif a chyn dyfodiad cotwm rhad.
Ac os tyfwyd llin ar y dechrau ar gyfer cynhyrchu ffabrigau yn unig, yna darganfuwyd ei briodweddau defnyddiol eraill yn ddiweddarach. Dechreuon nhw falu blawd o flaxseed a malu olew had llin - roedd bara a chacennau yn cael eu pobi o flawd, ac ychwanegwyd olew llin at fwyd ar ddiwrnodau cyflym.
Blas olew llin
Mae olew had llin yn chwerw. Mae olew llin yn gynnyrch gyda blas rhyfedd ac arogl cored hyd yn oed. Y gwir yw bod olew had llin heb ei buro a geir o hadau llin trwy wasgu'n oer yn chwerw.
Oes, os na chaiff ei lanhau o amhureddau naturiol, yna mae'n amlwg yn chwerw. Yn ganfyddadwy, ond nid yn ffiaidd, ddim yn hollgynhwysol, ond yn ddigon canfyddadwy ... Os yw'ch menyn yn blasu'n debycach i rancid, yna mae wedi mynd yn ddrwg yn syml.
Buddion olew llin
Yn yr un modd ag unrhyw gynnyrch sydd ag ystod eang o sylweddau actif, yn ychwanegol at y buddion diamheuol i fodau dynol, mae ganddo hefyd ei wrtharwyddion ei hun. A oes angen i mi ddefnyddio'r cynnyrch hwn, ei gyfansoddiad a'i argymhellion i'w ddefnyddio yn nes ymlaen yn yr erthygl hon.
Arwyddion ar gyfer defnyddio'r prif gynhwysyn gweithredol mewn gwasgu llin, asid alffa-lipoic:
- Anhwylderau'r system nerfol.
- Alcoholiaeth.
- Clefyd yr afu.
- Gwenwynu'r corff â thocsinau.
- Problemau croen.
- Dros bwysau.
- Clefydau oncolegol.
- Mae problemau gyda chof a rhychwant sylw.
- Ar gyfer llosgiadau, toriadau a chrafiadau.
- Ar gyfer rhai afiechydon croen.
- Ymladd yn erbyn parasitiaid.
- Diabetes.
I ddynion.
Efallai y bydd yn arbennig o ddiddorol i ddynion bod asid alffa lipoic yn cael ei nodi i'w ddefnyddio mewn chwaraeon. Ar yr un pryd, os ydych chi'n defnyddio atchwanegiadau dietegol gydag asid alffa-lipoic, argymhellir cynyddu gweithgaredd corfforol. Beth yw prif fuddion atchwanegiadau o'r fath? Trwy gryfhau'r galon, normaleiddio metaboledd a helpu i losgi gormod o fraster, ni fydd mwy o straen yn niweidio'r corff.
Gyda hyfforddiant cryfder gweithredol yng nghorff dynion, mae gormod o radicalau rhydd yn cronni, ac mae radicalau rhydd yn achosi tensiwn cyhyrau ocsideiddiol. Mae cymryd asid alffa lipoic yn lleddfu'r straen hwn ac yn cyflymu adferiad corff yr athletwr ar ôl ymdrech ddwys.
Yn nodweddiadol, nid yw athletwyr yn bwyta olew llin yn fewnol, ond yn cymryd asid alffa-lipoic ar ffurf tabledi a chapsiwlau, neu fel ychwanegiad dietegol i'r prif ddeiet. Cyfradd yfed y cyffur i ddynion yw 200 mg 4 gwaith y dydd ar ôl prydau bwyd. Pan gynyddir dwyster y llwyth, gellir cynyddu'r dos i 600 mg. Gan fod gwrtharwyddion ar y cyffur, fe'ch cynghorir i ymgynghori â meddyg cyn ei ddefnyddio.
Eiddo ar wahân o frasterau llysiau oddi wrth llin sy'n ddiddorol yn benodol i ddynion yw gwella swyddogaeth rywiol.
Ar gyfer menywod a menywod beichiog.
Oherwydd cymhlethdod a dryswch yr holl brosesau biolegol yn ystod beichiogrwydd, mae angen i ferched beichiog a llaetha fod yn ofalus iawn ynglŷn â defnyddio pob cyffur ac nid yw cymryd olew llin yn eithriad. Er na welwyd unrhyw niwed sylweddol o amlyncu olew llin yn ystod beichiogrwydd, mae rhai astudiaethau'n awgrymu risg uwch o eni cyn amser o'i fwyta yn yr ail a'r trydydd tymor.
Er gwaethaf y gwrtharwyddion yn ystod beichiogrwydd, bydd gan fenywod ddiddordeb yn priodweddau gwrth-heneiddio echdynnu olew had llin. Er nad yw ei ddefnydd yn addo ieuenctid tragwyddol, mae'n cael effaith dda ar gyflwr y croen, gwallt, ewinedd ac, yn gyffredinol, mae'n cynyddu imiwnedd y corff.
Defnyddir brasterau llysiau o llin a'u deilliadau yn helaeth mewn cosmetoleg. Mae hufenau sy'n seiliedig arno nid yn unig yn lleithio ac yn meddalu'r croen, ond hefyd yn cael effeithiau gwrth-heneiddio, gwrthfacterol ac adfywio. Os ydych chi'n dueddol o arbrofi ac nad ydych chi'n gogwyddo tuag at feddyginiaeth draddodiadol, gallwch roi cynnig ar gymysgedd o fêl a llin i drin acne. Ar gyfer trin pen gwan, hollt, neu sychder gormodol croen y pen ac ymddangosiad dandruff, gallwch ddefnyddio masgiau yn seiliedig arno.
I blant.
Mae'n anodd goramcangyfrif defnyddioldeb olew llin ar gyfer corff plentyn sy'n tyfu. Mae ïodin, sinc a ffosfforws yn helpu i ffurfio sgerbwd cryf ac iach gydag esgyrn cryf ac yn cael effaith gadarnhaol ar dwf y plentyn. Mae potasiwm yn helpu system nerfol sy'n dal i fod yn gryf i ddelio'n effeithiol â straen. Mae asidau brasterog yn rheoleiddio metaboledd, sy'n cael effaith gadarnhaol ar weithgaredd corfforol y plentyn. Mae defnydd rheolaidd o'r cynnyrch hwn a'i ddeilliadau gan blentyn yn gwella ei allu dysgu, ei allu i lywio yn y gofod o'i amgylch, ac yn meistroli sgiliau echddygol manwl.
Y defnydd mwyaf buddiol o olew had llin gan blant yn y gaeaf - bydd y plentyn yn llai tueddol o gael annwyd.
Yn ogystal, os na all plentyn ymdopi â straen corfforol a meddyliol, gall hyn fod yn arwydd ar gyfer defnyddio asid alffa lipoic. I blant, nid yw dos y cyffur yn fawr ac mae'n amrywio o 12.5 mg i 25 mg y dydd. Wrth gwrs, ni ddylech arbrofi ar eich pen eich hun gyda chymeriant asid alffa-lipoic, a chyn rhoi'r cyffur i blentyn, dylech ymgynghori â meddyg. Gall y meddyg hefyd, os oes angen, gynyddu dos dyddiol y cyffur ac egluro'n fanwl sut i ddefnyddio olew llin â buddion iechyd.
Y system gardiofasgwlaidd.
Y prif gynhwysyn gweithredol mewn olew had llin sydd o fudd i'r corff yw asid alffa lipoic, sy'n gwrthocsidydd effeithiol. Mantais yr asid hwn i fodau dynol yw ei fod yn niwtraleiddio'r ocsigen sy'n cronni o ganlyniad i straen, gorweithio ac amlygiad i ymbelydredd uwchfioled. O ganlyniad, mae asid alffa-lipoic yn atal y broses o ocsideiddio meinweoedd ac organau, sy'n cael effaith fuddiol ar y corff cyfan yn ei gyfanrwydd ac ar y system gardiofasgwlaidd yn benodol. Hefyd, mae asid alffa-lipoic yn cryfhau cyhyrau'r galon ac yn lleddfu straen gormodol oddi wrthyn nhw.
Mae astudiaethau wedi dangos bod buddion olew had llin yn lleihau'r risg o gael strôc 37%. Ac mae ei eiddo i losgi gormod o fraster a normaleiddio lefelau colesterol yn y gwaed yn atal clogio pibellau gwaed â phlaciau colesterol.
Niwed a gwrtharwyddion olew had llin.
Gyda holl briodweddau buddiol brasterau llysiau llin, mae gwrtharwyddion i'w defnyddio. Mae'n werth cysylltu â meddyg i fynd ag ef yn yr achosion canlynol:
- gyda pancryotitis;
- cholecystitis acíwt;
- wlser stumog;
- afiechydon y coluddyn;
- yn ystod beichiogrwydd a menywod sy'n llaetha;
- menywod ag anghydbwysedd hormonaidd;
- wrth gymryd cyrsiau o gyffuriau, mae'n werth gofyn am ryngweithiadau alergaidd posibl y corff â'u cydrannau.
Rheolau ar gyfer dewis a storio olew had llin.
Mae'r wasg llin yn tueddu i ocsidio'n gyflym mewn aer a dirywio. Felly, edrychwch ar y dyddiad rhyddhau olew bob amser a dewiswch mor ffres â phosib. Gellir ei storio o 3 mis i flwyddyn, yn dibynnu ar y dull o'i weithgynhyrchu a'i becynnu. Lleoliad gwydr yw'r lleoliad storio a argymhellir - arllwyswch yr olew drosodd os caiff ei brynu mewn cynhwysydd plastig. Gwydr tywyll sydd fwyaf addas ar gyfer storio.
Beth bynnag, beth bynnag yw'r deunydd pacio, rhaid storio'r olew had llin mewn man tywyll ac oer - o dan ddylanwad ymbelydredd uwchfioled, mae'n colli ei briodweddau iachâd yn gyflym. Dim ond tri deg munud yn yr haul sy'n ddigon i ddinistrio bron pob asid brasterog.
Rhaid sgriwio'r caead yn dynn - gyda'r caead ar agor, nid yw'r oes silff yn fwy na 60 diwrnod. Os yw'r cynnyrch yn dechrau chwerw neu sur amlwg, mae hyn yn golygu ei fod eisoes wedi dirywio ac y gellir ei wenwyno.
Mae hadau llin yn fwyaf addas ar gyfer storio. Ni argymhellir storio'r olew am amser hir - mae'n ffres defnyddiol iawn. Dyma'r prif reswm nad yw'n boblogaidd iawn, am ei holl briodweddau defnyddiol. Dros amser, mae ei gyfansoddiad yn ocsideiddio ac yn colli llawer o'i briodweddau meddyginiaethol.
Storiwch hadau llin mewn pecyn wedi'i selio (dysgl neu fag) mewn lle cŵl. Mae oergell yn fwyaf addas at y dibenion hyn. Nid oes angen unrhyw beth arall i'w storio.
Wrth ddewis hadau, dylech roi sylw i ddyddiad y cynhyrchiad (y mwyaf ffres yr hadau, y gorau), i absenoldeb malurion tramor yn yr hadau ac i leithder - rhaid i'r hadau fod yn sych.
Olew had llin ar gyfer colli pwysau
Gyda defnydd rheolaidd o olew llin, mae colli pwysau yn fwy egnïol. Yn gyntaf oll, oherwydd y ffaith bod y cynnyrch hwn yn helpu i normaleiddio metaboledd braster a glanhau'r corff, mae'n helpu i reoleiddio archwaeth. Ar ôl deufis o gymeriant rheolaidd o olew llin, mae bunnoedd yn dechrau diflannu yn gyflymach nag o'r blaen.
Sut i ddefnyddio olew had llin yn gywir
Fel arfer, argymhellir yfed 1 llwy fwrdd o olew llin llin 1-2 gwaith y dydd 20 munud cyn prydau bwyd. Hyd y derbyniad yw 2-3 mis.
Yn ystod beriberi’r gwanwyn, gallwch chi gymryd 1 llwy fwrdd o olew llin ar stumog wag yn y bore.
Алахым о