Cynnwys
Mae Lingonberry yn un o'r aeron gyda'r cyfeiriadau amlaf mewn meddygaeth werin. O ran effeithlonrwydd, mae mewn sawl ffordd yn well na llugaeron a llus. Nid yn unig mae gan aeron aeddfed coch bŵer iachâd, ond hefyd hadau a dail. Yn ogystal, mae lingonberry yn unigryw yn yr ystyr ei fod yn cadw ei briodweddau meddyginiaethol hyd yn oed ar ôl triniaeth wres. Sut i warchod priodweddau buddiol lingonberries i'r corff.
Tymor
Mae'r lingonberry melys a sur yn aildroseddu ym mis Awst-Medi. Aeron coedwig wyllt yw Lingonberry, ond mae ei briodweddau buddiol yn gyfarwydd i ni mor gynnar â'r 18fed ganrif. Mae'r ymdrechion cyntaf i drin lingonberries yn dyddio'n ôl i 1745. Yn archddyfarniad yr Empress Elizabeth Petrovna, mynegwyd y galw i ddod o hyd i ffordd i dyfu lingonberries yng nghyffiniau St Petersburg. Nawr ar werth, gallwch ddod o hyd i'r ddau lingonberries wedi'u cynaeafu yn y coedwigoedd ac wedi'u tyfu'n artiffisial ar blanhigfeydd. O ran crynodiad y maetholion, mae'r ddau aeron hyn yn gyfwerth.
Mae Lingonberry yn aeron eithaf isel mewn calorïau, dim ond 46 o galorïau sydd mewn 100 g. Yn ystod y diet, mae'n ddefnyddiol cael byrbryd smwddi aeron neu ei fwyta'n ffres. Mae'r aeron ysgarlad hwn yn cynnwys asidau organig (citrig, cinchona, lactig, salicylig, malic, bensoic, ac ati), pectin, caroten, tanninau, fitaminau A, C, E, mycalium, calsiwm, magnesiwm, manganîs, haearn a ffosfforws.
Mae gan ddail Lingonberry, sy'n cynnwys tanninau, arbutin, hydroquinone, tannin, ac asidau carbocsilig, briodweddau meddyginiaethol. Hefyd asidau gallig, cwinig, tartarig, a fitamin C. Mae decoction o ddail lingonberry yn cael effaith gwrthseptig diwretig. Mae diod iachâd o'r fath yn aml yn dda i ferched â cystitis, cerrig arennau, a phroblem edema yn ystod beichiogrwydd fel meddyginiaeth naturiol ddiogel.
Yn defnyddio
Yn nhymor yr annwyd, mae meddygon yn cynghori yfed mwy o ddiodydd ffrwythau aeron, sudd a decoctions. Mae sudd Lingonberry yn berffaith fel gwrth-amretig naturiol i gleifion ar dymheredd uchel. Mae astudiaethau wedi dangos bod lingonberry yn gwella gweithgaredd gwrthfiotigau, felly mae'n dda i fevers, yn ogystal â chynyddu archwaeth ar ôl dioddef salwch ac anafiadau difrifol.
Mae sudd Lingonberry yn ddefnyddiol i oedolion a phlant, fel tonydd a thonig ar gyfer gwendid cyffredinol, cur pen, arwyddion cyntaf annwyd. I baratoi diod iachâd, mae angen i chi gymryd 50 g o sudd lingonberry wedi'i wanhau â 150 g o ddŵr wedi'i ferwi wedi'i oeri. Gallwch ychwanegu siwgr neu fêl i flasu. Dylech gymryd y ddiod lingonberry yn y cyfaint o 100 g 3-4 gwaith y dydd ar ôl prydau bwyd. Ac, wrth gwrs, y rysáit fwyaf hoff o blentyndod - te linden a jam lingonberry.
Yn ogystal, mae lingonberry yn ymlaciwr naturiol. Mae te lingonberry aromatig yn gadael te yn adfer cryfder ac yn lleddfu blinder. Mae aeron coch bach yn gallu gwrthsefyll diffygion hypo - a fitamin. Yn llawn potasiwm, magnesiwm, haearn a manganîs, mae lingonberry yn cryfhau'r system imiwnedd. Mae'n cynnwys caroten a pectin sy'n gwella cyflwr y croen a'r gwallt. Yn Rwsia, roedd merched yn defnyddio cacen o sudd lingonberry fel mwgwd maethlon ar gyfer y croen. Mae sudd Lingonberry yn lleddfu llid, yn adnewyddu ac yn arlliwio'r croen, yn tynnu'r rhwyll capilari.
Diodydd Lingonberry
Mae diodydd o'r aeron hwn yn gostwng colesterol yn y gwaed, yn gwella gweithrediad y stumog a'r coluddion, ac yn gostwng pwysedd gwaed. Ynghyd â llus, mae lingonberries yn gwella craffter gweledol. Mae'n dda i blant ysgol, peilotiaid a gyrwyr.
Er gwaethaf y rhestr helaeth o eiddo defnyddiol, mae gan lingonberries nifer o wrtharwyddion. Nid yw aeron yn iach ar gyfer mwy o swyddogaeth gyfrinachol gastrig. Ni ddylai Lingonberries gam-drin pobl â phwysedd gwaed isel, mae'r aeron ei hun a'r holl ddiodydd a seigiau a baratoir ohono yn helpu i ostwng pwysedd gwaed. Yn ogystal, mae lingonberries yn amsugno ac yn cronni sylweddau ymbelydrol. Dim ond i ffwrdd o'r ffyrdd, ffatrïoedd, meysydd technegol y gallwch ei gasglu.
Mae meddygaeth draddodiadol yn adnabod y planhigyn hwn fel meddyginiaeth ardderchog gydag eiddo iachâd:
Yn cryfhau;
Iachau clwyfau;
Antipyretig;
Tonio;
Gwrthiscorbutig;
Gwrthlyngyrol;
Fitamin;
Diuretig;
Carthydd;
Gwrth-sglerotig;
Choleretig;
Diheintydd, ac ati.
Y prif afiechydon y mae lingonberries yn eu trin:
Annwyd;
Gastritis (asidedd isel);
Hepatocholecystitis;
Mae aeron yn lleihau lefel y colesterol drwg yn y gwaed, mae ganddyn nhw nodweddion gwrth-driniaethau a meddyginiaethol eraill. Mae priodweddau buddiol ffrwythau lingonberry hefyd yn gorwedd yn y ffaith ei fod yn helpu i gael gwared ar docsinau a hyd yn oed halwynau metel trwm. Mae'n ddefnyddiol defnyddio lingonberry ar unrhyw oedran, ond mae'n dod â'r budd mwyaf i'r henoed, yn ogystal ag i gleifion sy'n dioddef o flinder cronig, imiwnedd isel, a phobl iach sydd â gorweithio. At ddibenion meddyginiaethol, mae ffrwythau lingonberry a'u brigau a'u dail yn dda. Ar ben hynny, mae'r dail yn cynnwys yr holl faetholion sydd yn yr aeron, ac maent hefyd yn ychwanegu eu rhai eu hunain. Mae ganddo effaith lingonberry a gwrth-sglerotig. Mae'n cryfhau waliau pibellau gwaed, cyhyrau'r galon, dylai gael ei fwyta gan gleifion â gorbwysedd, clefyd isgemig y galon a chryd cymalau.
Defnydd cosmetolegol
Mae Lingonberry yn boblogaidd iawn nid yn unig at ddibenion meddyginiaethol a maeth, ond hefyd mewn cosmetoleg. Mae masgiau Berry yn lleithio ac yn tynhau'r croen, yn helpu i atal crychau a heneiddio. Mae dyfyniad Lingonberry, sy'n gwrthocsidydd naturiol, yn cael effaith tonig ar y croen, yn rhoi hydwythedd iddo, yn amddiffyn rhag dylanwadau amgylcheddol allanol ac yn cryfhau waliau'r epidermis. Ar gyfer colli gwallt, dandruff, llid y croen, defnyddir decoctions o ddail lingonberry.
Cymerir diod sudd Lingonberry am annwyd, gwendid cyffredinol, cur pen, ei wanhau â dŵr wedi'i ferwi wedi'i oeri mewn cymhareb o un i dri trwy ychwanegu siwgr neu fêl. Yfed hanner gwydryn ar ôl prydau bwyd dair i bedair gwaith y dydd.
Cynnwys calorïau lingonberry
Dim ond 43 kcal fesul 100 g o aeron yw cynnwys calorïau lingonberries ffres. Ar yr un pryd, mae'n cynnwys tua 0.7 g o brotein, 0.5 g o fraster a 9.5 g o garbohydradau. Gall cynnwys calorïau a gwerth maethol amrywio ychydig yn dibynnu ar yr amrywiaeth.
Mathau ac amrywiaethau o lingonberry
Mae'n arferol rhannu pob math o lingonberry yn Ewropeaidd ac Americanaidd. Mae'r un Ewropeaidd yn dwyn ffrwyth ddwywaith y flwyddyn, tra bod yr un Americanaidd yn dwyn ffrwyth unwaith. Mae mwy nag 20 o wahanol fathau o lingonberry, a gall y rhan fwyaf ohonynt ddod yn drigolion teilwng ar unrhyw safle.
Creu bridwyr o'r Iseldiroedd yw Red Pearl. Mae'r llwyn yn cyrraedd 30 cm o uchder, mae ganddo goron sfferig addurniadol. Nodwedd o'r amrywiaeth yw ei wrthwynebiad o rew, gall wrthsefyll tymereddau isel, cadw'r cynhaeaf a chynnal gweithgaredd hanfodol. Yn ogystal â hyn i gyd, mae Red Pearl yn cynhyrchu cnydau ddwywaith y flwyddyn. Mae gan Lingonberry flas melys a sur, gyda chwerwder bach.
Mae'r rhai sy'n gwerthfawrogi cyfansoddiad lingonberries yn dewis yr amrywiaeth Rubin i'w blannu. Mae cynnwys fitaminau a mwynau defnyddiol yn ei gyfansoddiad yn fwy na'u cynnwys mewn mathau eraill. Ni ellir cymysgu Ruby sy'n Blodeuo ag aeron eraill - mae ei flodau ar ffurf clychau bach. Mae'r llwyn wrth ei fodd â chynhesrwydd, ni fydd yn gwreiddio yn y cysgod na'r cysgod rhannol. Mae'r amrywiaeth hon yn hwyr, yn cynhyrchu yn hwyrach na mathau eraill, yn ogystal, bydd y ffrwythau cyntaf ar y llwyn yn ymddangos dim ond 4 blynedd ar ôl plannu.
Mae amrywiaeth Linnaeus yn dwyn ffrwyth ddwywaith y flwyddyn
Ddiwedd mis Mai ac ym mis Awst. Mamwlad yr amrywiaeth hon yw Sweden, a rhoddir yr enw er anrhydedd i'r gwyddonydd o Sweden Linnaeus. Mae'r blas yn cael ei wahaniaethu gan chwerwder sbeislyd. Dim ond mewn pridd wedi'i ddraenio y bydd Lingonberries yn cymryd gwreiddiau.
Mae'r amrywiaeth Sanna yn frodorol i'r Swistir.
Mae ganddo gynnyrch uchel - ar gyfartaledd, gellir cynaeafu mwy na 500 g o aeron o un llwyn. Mae'r planhigyn o'r amrywiaeth hon yn eithaf isel, yn cyrraedd uchder o 20 i 30 cm, yn lluosi'n gyflym, sy'n caniatáu iddo gael ei ddefnyddio wrth ddylunio tirwedd ar gyfer gwahanol gyfansoddiadau, gwrychoedd, ffurfiau byw. Mae'r amrywiaeth hon yn gallu gwrthsefyll afiechydon, nid yw'n dibynnu ar olau'r haul, mae'n cymryd gwreiddiau yn y cysgod yn bwyllog.
Mae'r amrywiaeth Kostromichka yn perthyn i'r mathau sy'n aeddfedu'n gynnar.
Mae'r aeron yn felys a sur heb chwerwder. Mae gan yr amrywiaeth hon wrthwynebiad rhew da a chynnyrch da. Gall y cynnyrch o un metr sgwâr gyrraedd 2.5-3 kg.
Yr amrywiaeth fwyaf cyffredin yn ein gwlad yw Coral.
Mae'n llwyn hyd at 30 cm o uchder, gyda'r un diamedr coron. Pan gaiff ei dyfu gartref, mae angen dyfrio cyson a phridd llaith ar yr amrywiaeth, oherwydd daw'r llwyn hwn o ardaloedd corsiog. Gyda gofal priodol o'r amrywiaeth hon o lingonberries, mae'r cynnyrch yn cyrraedd 60 kg o 100 metr sgwâr.
Buddion i ddynion
Mae Lingonberries yn dda i iechyd dynion. Mae ganddo briodweddau diwretig a diheintydd, felly mae'n effeithiol ar gyfer prostatitis. Mae'r aeron yn arlliwio'r corff gwrywaidd, yn ysgogi'r cyhyrau, yn cryfhau waliau pibellau gwaed, yn gostwng pwysedd gwaed, ac yn effeithio ar nerth.
Buddion i fenywod
I fenywod, mae'r aeron yn anhepgor ar gyfer menopos, mae'n helpu i ymdopi â hwyliau ansad yn ystod y cyfnod hwn, yn ymdopi â marweidd-dra gwaed yn y llongau. Mae Lingonberry yn normaleiddio swyddogaethau atgenhedlu'r corff benywaidd, yn rheoleiddio lefelau hormonaidd, ac yn sefydlogi'r cylch mislif. Mae defnydd rheolaidd yn helpu i gyflymu cenhedlu'r babi.
Mae Lingonberry yn arbennig o fuddiol i ferched beichiog, gan ei fod yn lleddfu puffiness, tonau cyhyrau, a'r corff cyfan. Mae'r sudd aeron yn cryfhau cyfarpar esgyrn y plentyn, yn ysgogi ei ffurfiant llawn.
Mae Lingonberry yn cael effaith dda ar y croen. Mae'n atal hyperpigmentation y croen, yn cael gwared ar smotiau oedran. Yn ogystal, mae lingonberry a'i ddail yn cynnwys gwrthocsidyddion sy'n glanhau ac yn tynhau'r croen ac yn ei amddiffyn rhag ymbelydredd UV a radicalau rhydd. Hefyd, mae'r aeron yn cryfhau gwallt, yn rhoi cyfaint iddo, yn lleddfu dandruff.
Buddion i blant
Mae Lingonberry yn denu plant gyda'i ymddangosiad a'i flas. Mae hyn yn caniatáu ichi faethu corff y plentyn â fitaminau defnyddiol heb wrthwynebiad, cryfhau'r system imiwnedd ac ymdopi ag annwyd. Mae Lingonberry yn ymdopi ag anemia plentyndod a gastritis. Bydd sudd Lingonberry yn helpu i ymdopi â rhwymedd plentyndod ac anhwylderau berfeddol.
Bydd yr aeron yn cadw corff y plentyn mewn cyflwr da, yn ogystal â chyfrannu at adfer cryfder yn gyflym yn ystod gweithgaredd plant.
Niwed a gwrtharwyddion
Gall bwyta afreolaidd o lingonberries arwain at gyfog a chwydu, anhwylderau amrywiol. Yn ogystal, gall gormodedd o fitaminau sy'n ffurfio'r aeron amharu ar brosesau hanfodol yn y corff.
Mae defnyddio aeron yn wrthgymeradwyo ar gyfer pobl ag asidedd uchel yn y stumog. Gyda briwiau'r llwybr gastroberfeddol, ym mhresenoldeb cerrig arennau. Mae'n beryglus defnyddio lingonberries â phwysedd gwaed isel, oherwydd gall lingonberries ei ostwng i lefel dyngedfennol, yn ogystal ag yn ystod cyfnod llaetha, gan y gall hyn arwain at anhwylderau berfeddol, mwy o excitability.
Ar gyfer unrhyw afiechydon yn y system cenhedlol-droethol, mae angen ymgynghoriad meddyg.
Jam Lingonberry
Mae lingonberries ffres, wedi'u rhewi, yn dda mewn llawer o seigiau. Mae cogyddion yn parchu blas eu tarten gyda chwerwder ac yn datblygu mwy a mwy o ryseitiau newydd. Mae'n dda gyda seigiau cig a physgod. Mae'n rhan o de iacháu, ac mae'r trwyth lingonberry enwog hefyd yn boblogaidd ymhlith y bobl. Ond danteithfwyd arbennig ymysg oedolion a phlant yw jam lingonberry. Bydd meddu ar liw llachar, blas cyfoethog, jam lingonberry yn addurno unrhyw fwrdd Nadoligaidd, yn rhoi cynhesrwydd ar nosweithiau gaeaf.
Gyda chanrifoedd o brofiad mewn gwneud jam, mae ein gwragedd tŷ wedi dysgu sut i'w goginio mewn sawl ffordd. I newid y blas traddodiadol, i'w wneud yn fwy piquant, i ategu'r arogl, ychwanegu ffrwythau a sbeisys at lingonberries wrth goginio.
Mae'r gyfrinach i wneud jam lingonberry yn gorwedd yn y llestri. Dylai'r cynhwysydd fod yn ddigon llydan a bob amser gyda gwaelod trwchus fel bod y jam yn cynhesu'n gyflym ac yn berwi'n gyfartal. Fel arall, bydd yr aeron yn byrstio, yn alltudio, yn colli eu lliw rhuddem.
coginio
I baratoi jam lingonberry gyda sbeisys, bydd angen 2 kg o lingonberry, 1 kg o siwgr, 2 ffon sinamon, 8 darn o ewin sych arnoch chi. Mae Lingonberries yn datrys, yn tynnu'r na ellir ei ddefnyddio, ei olchi. Os oes angen i chi gael gwared ar astringency yr aeron, mae angen i chi eu douseio â dŵr berwedig, yna arllwyswch y lingonberries i'r ddysgl wedi'i baratoi, ychwanegu siwgr. Weithiau argymhellir ychwanegu ychydig o ddŵr, ond mae'r aeron yn llawn sudd, yn rhoi sudd wrth ferwi, felly nid oes angen dŵr. Rhoddir y cynhwysydd ar wres isel, ar ôl ei ferwi, ychwanegir ewin a sinamon at y jam. Wrth goginio, mae'n bwysig troi'n aml a thynnu'r ewyn. Yr amser coginio yw 5 munud. Rhaid i'r jam gael ei oeri a dim ond ar ôl hynny y caiff ei osod mewn jariau glân a'i rolio i fyny. Mae'r jam yn cael ei storio mewn lle cŵl.
Casgliad
Y jam mwyaf blasus yw'r cyfuniad o lingonberry a gellyg. I wneud jam o'r fath, cymerwch gilogram o lingonberries a gellyg, 2 kg o siwgr, hanner gwydraid o ddŵr. Dylech olchi'ch gellyg, yna eu pilio, eu craidd, a'u torri'n ddarnau bach. Trowch ddŵr a siwgr mewn sosban, eu rhoi ar wres isel, ychwanegu gellyg a'u coginio am 15 munud. Wrth goginio, trowch yn aml fel nad yw'r jam yn llosgi. Arllwyswch lingonberries i'r surop sy'n deillio o hynny. Cyfanswm yr amser coginio yw oddeutu awr. Gwiriwch y cochni fel a ganlyn: ewch â'r jam berwedig gyda chwch a'i ollwng ar blât, mae'r hylif yn rhewi ac nid yw'n ymledu - gallwch ei dynnu o'r gwres. Arllwyswch y jam i mewn i jariau a'i rolio i fyny, nid yw'r lleoliad storio o bwys.