cyfansoddiad
Yn gyntaf oll, rhowch sylw i gyfansoddiad y ddiod. Mewn kvass traddodiadol, rhaid nodi burum yn y rhestr gynhwysion. Os nad ydyn nhw yno, ond mae yna flasau a sefydlogwyr, yna mae hwn yn gynnyrch annaturiol - diod garbonedig gyda blasau a llifynnau.
Gallwch hefyd bennu presenoldeb ychwanegion artiffisial yn ôl blas: mae cysgod chwerwder neu aftertaste metelaidd yn y geg yn nodi bod y cyfansoddiad yn cynnwys melysyddion na ddylai fod mewn diod fyw.
Wrth ddewis a kvass gwnewch yn siŵr eich bod yn talu sylw i'r label: dylai kvass go iawn fod â “” arno. Mae'r arysgrif “” yn bwrw amheuaeth ar naturioldeb a buddion y cynnyrch i iechyd pobl.
Ymddangosiad
Edrychwch ar olau'r botel gyda kvass. A ddaethoch o hyd i waddod bach ar y gwaelod, ond mae'r ddiod ei hun yn ymddangos yn gymylog? Mae hyn yn golygu bod hwn yn gynnyrch naturiol. Ond diod arlliw yn fwyaf tebygol yw soda arlliw. Gallwch gael eich argyhoeddi o hyn trwy ysgwyd y botel: bydd swigod mawr yn ymddangos mewn diod kvass carbonedig, a fydd yn diflannu'n gyflym, tra mewn kvass o ansawdd uchel maent yn fach ac yn chwarae am amser hir.
storio
real kvass nid yw'n gwrthsefyll golau haul uniongyrchol, felly mae'n cael ei dywallt i boteli plastig afloyw neu ganiau alwminiwm. Dim ond diodydd kvass carbonedig sy'n cael eu gwerthu mewn cynwysyddion tryloyw.
Dylid storio Kvass yn yr oergell am ddim mwy na thair wythnos. Bydd diod wedi'i hidlo yn para'n hirach, ond mae llai o fudd ohono i'r corff, oherwydd ei fod wedi'i brosesu ymhellach. Y math hwn o kvass sydd i'w gael amlaf ar silffoedd siopau. Os mai iechyd sy'n dod gyntaf i chi, yna dewiswch ddiod heb ei hidlo.
Nawr eich bod chi'n gwybod sut i ddewis y ddiod iawn, hoff o'ch plentyndod, rydyn ni'n cynnig rysáit i chi ar gyfer cig wedi'i farinadu ynddo burum.
Gallwch ddod o hyd i hwn a llawer o awgrymiadau a ryseitiau eraill ar wefan swyddogol y prosiect Rheoli prynu.
Cig wedi'i farinogi mewn kvass
Cynhwysion
- Dail y Bae 2 pcs
- Ewin garlleg 6
- Startsh tatws 0,5 llwy de
- Olew llysiau 2 llwy de
- Winwns 1 pcs.
- Tatws ifanc 4 pcs
- Kvass wedi'i basteureiddio 70 ml
- lard 100 g
- Pupur i roi blas
- Coes porc wedi'i rewi 1 g
- Peppercorns 5 pcs
- Pupur poeth i flasu
- Halen i roi blas
- Ewin 2 pcs
- Siwgr gronynnog 5 llwy de
Rhowch goes y porc mewn powlen. Ychwanegwch gwpl o ddail bae, pupur duon, pupur poeth, ewin, un ewin garlleg, wedi'i dorri ar hap, halen a phupur ac ychydig o olew llysiau. Rhaid rhwbio hyn i gyd i'r cig o bob ochr. Torrwch y winwns yn sleisys mawr a'u hychwanegu at y cig. Arllwyswch hyn i gyd gyda bara lefain… Marinateiddio'r cig am 1,5 - 2 awr yn yr oergell.
Torrwch y cig moch yn dafelli tenau a'i roi mewn sgilet. Cynheswch lard dros wres canolig fel nad yw'n llosgi. Torrwch y tatws wedi'u plicio yn chwarteri.
Stwffiwch y cig wedi'i farinadu â garlleg, ei roi ar ddalen pobi, ei orchuddio â thatws ar bob ochr, a'i arllwys dros y tatws gyda chig moch wedi'i doddi.
Pobwch y cig mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 200 ° C am 50 munud. Saws. Arllwyswch kvass i mewn i stiwpan wedi'i gynhesu ymlaen llaw, ychwanegu siwgr, cwpl o ewin a phupur poeth. Dylai'r saws ferwi i wneud y saws yn fwy trwchus, gallwch ychwanegu ychydig o startsh.