Disgrifiad
Julep (Arabaidd. Gulab - dŵr rhosyn) - coctel wedi'i oeri, prif gynhwysyn mintys ffres. Mae ei barmen paratoi yn defnyddio'r cydrannau canlynol: diodydd alcoholig, suropau, dŵr mwynol, ffrwythau ffres, ac aeron. I ddechrau, defnyddiwyd y sudd, fel dŵr siwgr, i wanhau cyffuriau chwerw, meddyginiaethau a gwirodydd.
Mae'r sôn gyntaf am y coctel hwn yn dyddio'n ôl i 1787 yng ngweithiau'r awduron Americanaidd John Milton a Samuel Pepys, ac ym 1800 daeth yn boblogaidd ledled y byd.
Yn draddodiadol yn America, mae bartenders yn ei wneud yn seiliedig ar Bourbon. Bryd hynny, y julep roeddent yn ei weini mewn cylch arian bach gyda chaead.
Mae'r rysáit glasurol yn cynnwys julep wedi'i hydoddi mewn dŵr ar waelod y siwgr gwydr neu'r surop siwgr, mintys wedi'i falu, gwirod (yn dibynnu ar y dewisiadau blas). Gallwch ddefnyddio si, whisgi, bourbon, cognac, fodca, a diodydd alcoholig eraill), a rhew wedi'i falu. Mae'n cael ei weini mewn gwydr tal tal, wedi'i oeri ymlaen llaw yn y rhewgell.
Oherwydd y mymryn bach o fintys, ystyrir bod y ddiod yn “frawd iau” coctel o’r fath fel mojitos. Gallwch ddefnyddio ychwanegion ffrwythau ac aeron: Afal, eirin gwlanog, pîn-afal, pomgranad, mefus, grawnwin, bedw, a sudd ceirios.
Ac eithrio ryseitiau julep alcoholig, mae yna lawer o feddal. Y rhai mwyaf poblogaidd yw'r juleps ffrwythus.
Buddion Julep
Mae Julep yn berffaith ar gyfer yfed ar ddiwrnodau poeth yr haf. Mae'n adfywiol iawn, yn oeri, ac yn rhoi cryfder ac egni. Mae Menthol yn cael ei ryddhau o'r bathdy mewn diod sydd â llawer o briodweddau meddyginiaethol a buddiol. Mae ganddo effaith antiseptig ac antispasmodig, mae hefyd yn hyrwyddo vasodilation. Mae Julep yn tawelu'r system nerfol yn berffaith, yn gwella treuliad, yn gwella archwaeth, ac yn helpu gyda chyfog a chwydu.
Mint
Mae mintys hefyd yn donig hyfryd ar gyfer cyhyr y galon. Mae Julep yn helpu i leihau crychguriadau'r galon a normaleiddio rhythm y galon ac adfer cylchrediad y gwaed. I bobl â diabetes, mae'r julep yn fodd da i wella gweithgareddau'r pancreas.
Lemon
Mae julep lemon yn cynnwys sudd lemwn ffres (200 ml), mintys powdr ffres (50 g), surop lemwn a mintys (10 g), a rhew. Mae'r ddiod hon yn llawn fitaminau C, A, B, R. ar wahân, mae sylweddau yn y lemwn yn helpu i rwymo a thynnu tocsinau o'r corff, yn enwedig yr afu.
Mafon
Mae bartenders julep mafon yn cael trwy gymysgu sudd mafon (180 ml), surop mintys pupur (10 g), rhew, mafon ffres, a sbrigiau o fintys i'w haddurno. Mae diod gyda mafon yn cynnwys llawer o asidau, fitaminau C, b, E, A, PP, ac amrywiol elfennau olrhain. Mae sylweddau mafon yn cael effaith fuddiol ar organau rhywiol, yn ddynion a menywod. Mae julep mafon yn gwella corff swyddogaeth hematopoietig y corff yn sefydlogi rhythm y galon, ac yn ysgogi meinweoedd llyfn y stumog.
Cherry
I baratoi'r julep ceirios, maen nhw'n defnyddio sudd ceirios (120 ml), gwell sudd bedw ffres (60 ml), surop mintys (20 g), rhew wedi'i falu, ceirios fel addurn ar y gwydr. Mae'r math hwn o julep yn cynnwys fitaminau PP, B1, B2, C, E, asidau amino, ac elfennau olrhain. Mae ceirios mwynau yn cyfrannu at ddatblygiad celloedd gwaed coch, yn cryfhau prif sianeli gwaed a mân gapilarïau. Mae'r ddiod hon yn diffodd syched ac yn cynyddu archwaeth.
Peryglon julep a gwrtharwyddion
Yn gyntaf, nid yw Juleps yn dda i'w yfed yn y gwres dwys a'r cyfeintiau mawr. Gall hyn achosi anghydbwysedd difrifol yn nhymheredd y corff a'r amgylchedd allanol ac, o ganlyniad, arwain at glefydau anadlol, gan gynnwys niwmonia.
Peidiwch ag yfed juleps mintys ag adweithiau alergaidd i menthol neu'n dioddef o bwysedd isel.
Os yn aml yn llosg y galon, yna gallai juleps yfed waethygu'r sefyllfa.
Ni ddylent ddefnyddio'r ddiod hon ar gyfer menywod sy'n cael eu trin am anffrwythlondeb neu'n ceisio beichiogi; gall bwyta gormod o suropau mintys a mintys atal gweithgaredd ofarïaidd ac oedi rhyddhau wyau o'r ffoligl.
Priodweddau defnyddiol a pheryglus diodydd eraill: