Pa mor hir i goginio maip mewn cawl?
Bydd maip yn cael ei goginio mewn cawl mewn 20 munud. Coginiwch gawliau gyda maip, yn dibynnu ar gynhwysion eraill, o 20 munud: cawliau llysiau 20-30 munud, cawliau cig hyd at 1,5 awr.
Cawl maip main
cynhyrchion
Tatws - 600 gram
Maip - 500 gram (2 ddarn)
Moron - 300 gram (2 ddarn)
Winwns - 200 gram (2 winwnsyn bach)
Olew llysiau - 5 lwy fwrdd
Dŵr - 3 litr
Deilen y bae - 2 ddeilen
Dill, persli (sych) - dwy lwy de
Sut i wneud cawl maip main
1. Piliwch y winwnsyn.
2. Torrwch y winwnsyn wedi'i blicio yn giwbiau bach: torrwch y winwnsyn wedi'u plicio yn ei hanner, torri pob hanner yn blatiau 5 mm, torri'r platiau sy'n deillio ohonynt yn yr un ffordd ac ar draws.
3. Piliwch y moron, torrwch y gynffon i ffwrdd, golchwch yn dda.
4. Torrwch y moron ar draws yn blatiau a'u torri'n stribedi.
5. Piliwch y tatws, golchwch mewn dŵr oer, wedi'u torri'n giwbiau gydag ochr o 1,5 centimetr.
6. Piliwch y maip, eu golchi a'u torri'n giwbiau gydag ochr o 1,5 centimetr.
7. Arllwyswch olew i mewn i sgilet poeth, rhowch winwns a moron.
8. Ffriwch lysiau dros wres isel am 5 munud, gan eu troi'n barhaus.
9. Berwch ddŵr, rhowch faip a thatws ynddo, halen.
10. Coginiwch y cawl am 5 munud.
11. Ychwanegwch foron a nionod wedi'u paratoi, perlysiau sych.
12. Parhewch i goginio'r cawl am 15 munud nes bod y tatws a'r maip yn dyner.
13. Golchwch y dil a'r persli, eu sychu a'u torri'n fân.
14. Gweinwch y cawl maip main, taenellwch ef yn fân gyda pherlysiau.
Gweld mwy o gawliau, sut i'w coginio ac amseroedd coginio!
Cawl gyda pheli cig a maip
cynhyrchion
Moron canolig - 2 ddarn (200 gram)
Maip canolig - 2 ddarn (300 gram)
Winwns - 1 nionyn mawr
Cennin - 100 gram
Allspice - 8 pys
Deilen y bae - 4 ddarn
Saws Tkemali - 10 llwy fwrdd
Gwyrddion dil a phersli - 5 sbrigyn yr un
Briwgig (porc neu gig eidion) - 600 gram
Wy cyw iâr - 1 darn
Nionyn - 2 ddarn
Pupur du daear - 1 pinsiad
Halen - 1 pinsiad
Cawl gyda pheli cig a maip
1. Dadrewi briwgig, draenio gormod o hylif.
2. Piliwch y winwns a neilltuwyd ar gyfer y peli cig.
3. Torrwch y winwnsyn wedi'i blicio yn fân.
4. Cymysgwch winwnsyn wedi'i dorri â briwgig, ychwanegwch wy, pinsiad o halen, pinsiad o bupur daear, cymysgu'n drylwyr.
5. Gorchuddiwch y briwgig wedi'i baratoi ar gyfer y peli cig gyda ffoil, cadwch ef yn yr oerfel am 60 munud.
6. Piliwch y moron, eu golchi, eu torri ar draws yn dafelli tenau a'u torri'n stribedi.
7. Piliwch a golchwch y maip.
8. Torrwch y maip wedi'i baratoi yn giwbiau gydag ochr o 1,5 centimetr.
9. Piliwch y cennin, eu golchi, eu torri'n gylchoedd.
10. Rhowch lysiau wedi'u paratoi mewn sosban fawr ac ychwanegwch 4 litr o ddŵr.
11. Berwch ddŵr dros wres canolig, gan sgimio oddi ar yr ewyn.
12. Ar ôl berwi dŵr, gostyngwch y gwres a choginiwch y cawl am 15 munud.
13. Halen i flasu.
14. Ychwanegwch saws tkemali, cymysgu'n dda.
15. Siâp y briwgig peli cig a'u rhoi yn y cawl.
16. Berwch y cawl ar ôl i'r peli cig wynebu am 10 munud, yna ychwanegwch y llysiau gwyrdd wedi'u torri.
17. Gadewch i'r cawl parod serth am 15 munud a'i weini.
››