Cynnwys
Pa mor hir i goginio madarch pren Tsieineaidd?
Mwydwch fadarch pren Tsieineaidd mewn dŵr oer am 1 awr. Coginiwch am 15 munud.
Byrbryd Madarch Coed Tsieineaidd
cynhyrchion
Madarch coed (wedi'u sychu) - 50 gram
Siwgr - hanner llwy de
Olew olewydd - 30 mililitr
Garlleg - 2 prong
Saws soi - 3 lwy fwrdd
Tymhorau ar gyfer moron Corea - 1 pecyn 60 gram
Halen - hanner llwy de
Finegr bwrdd - 1 llwy de
Sut i wneud byrbryd madarch coed
1. Arllwyswch fadarch pren gyda 2 litr o ddŵr cynnes, dylai eu gorchuddio'n llwyr, gadael i chwyddo am 2-3 awr.
2. Draeniwch y dŵr, arllwyswch ddŵr ffres oer dros y madarch coed, ei roi yn yr oerfel am ddiwrnod.
3. Draeniwch y dŵr, golchwch y madarch pren mewn dŵr oer, rhowch colander i mewn.
4. Piliwch y garlleg, ei dorri'n fân.
5. Arllwyswch olew i mewn i sosban â waliau trwchus, cynheswch dros wres canolig nes bod swigod yn ffurfio.
6. Ychwanegwch fadarch pren, ffrio am 5 munud dros wres canolig.
7. Ychwanegwch sesnin ar gyfer moron Corea i fadarch, arllwyswch 100 mililitr o ddŵr poeth, ar ôl berwi, coginiwch fadarch pren am 5 munud.
8. Rhowch siwgr, halen, finegr, garlleg, saws soi i'r madarch coed, daliwch y llosgwr am funud.
Porc gyda madarch pren
cynhyrchion
Porc (mwydion) - 400 gram
Madarch Coeden Ddu Sych - 30 gram
Winwns - 2 ben mawr
Moron - 1 darn
Startsh - 1 llwy fwrdd
Cennin - 1 darn
Garlleg - 4 prong
Sinsir - 15 gram
Winwns werdd - criw
Pupur Chili - 1 llawr
Olew llysiau - 30 mililitr
Olew sesame - llwy de XNUMX / XNUMX
Saws soi - 2 lwy fwrdd
Halen - hanner llwy de
Siwgr - hanner llwy de
Sut i goginio porc gyda madarch coed
1. Arllwyswch fadarch pren sych gyda dŵr cynnes am 1 diwrnod.
2. Rinsiwch y porc mewn dŵr oer, wedi'i dorri'n ddarnau 3 cm o led.
3. Piliwch y garlleg, y sinsir a'i dorri'n fân.
4. Piliwch foron, winwns, wedi'u torri'n hanner cylchoedd ychydig filimetrau o drwch.
5. Golchwch a thorri'r cennin, winwns werdd.
6. Golchwch y pod pupur chili, ei groenio o hadau, ei dorri'n sgwariau bach hanner centimetr o led.
7. Gwanhewch y startsh mewn ychydig o ddŵr oer - tua 2 lwy fwrdd.
8. Draeniwch ddŵr o fadarch coediog, rinsiwch nhw o dan ddŵr rhedeg, ei dorri'n stribedi centimetr o led.
9. Arllwyswch olew i mewn i sosban â waliau trwchus, cynheswch am 5 munud dros wres canolig.
10. Rhowch sinsir, garlleg, pupur chili, traean o'r winwns werdd mewn olew wedi'i gynhesu, ffrio am 3 munud.
11. Ychwanegwch borc i'r sbeisys, ei ffrio am 5-7 munud, nes bod y rhan fwyaf o'r lleithder yn anweddu.
12. Ychwanegwch winwns, moron i'r cig, ffrio am 7 munud.
13. Arllwyswch saws soi i mewn i sosban gyda chig, ffrwtian am 3 munud.
14. Ychwanegwch y winwns werdd sy'n weddill, cennin, halen, siwgr, startsh wedi'i wanhau, ei droi a'i aros nes ei fod yn berwi.
15. Rhowch fadarch pren gyda chig a llysiau, cymysgu, coginio am 7 munud.
16. Arllwyswch olew sesame funud cyn ei dendro.
››