Deiet iach a Braster

Am y 30 mlynedd diwethaf mae braster yn y diet yn cael ei ystyried yn achos pwysau gormodol, colesterol uchel a chlefyd y galon. Fodd bynnag, nid yw defnyddio cynhyrchion braster isel a dilyn diet braster isel yn ddigon i ddod yn deneuach ac yn iachach. Mewn gwirionedd, mae'r gwrthwyneb yn wir.

Yn ogystal â gofalu am faint o fraster rydyn ni'n ei fwyta, mae angen i chi ei wneud yn feddylgar. Yn wir, mae lleihau'r defnydd o rai mathau o frasterau yn lleihau'r risg o lawer o afiechydon cronig. Ar y llaw arall, mae rhai mathau o frasterau yn gwbl angenrheidiol ar gyfer ein hiechyd.

Mae yna lawer o Wybodaeth am y brasterau, ac fe all ymddangos yn wrthgyferbyniol oherwydd ei anghyflawnrwydd. Felly does gennych chi ddim bwlch yn y maes gwybodaeth hwn, gadewch i ni ddelio â phopeth yn y drefn gywir a diffinio ffrindiau a gelynion rhwng y brasterau.

Mythau a ffeithiau am frasterau

Deiet iach a Braster

Myth: diet sy'n isel mewn braster yw'r ffordd orau i drechu gordewdra.

Ffeithiau:

  • Mae nifer yr Americanwyr sy'n ordew wedi dyblu dros yr 20 mlynedd diwethaf a oedd yn cyd-daro â'r chwyldro braster isel.
  • Yn 1960, derbyniodd yr Americanwyr 45% o galorïau o fraster - a dim ond 13% oedd yn ordew. Nawr, pan nad yw'r mwyafrif ond yn cael tua 33% o galorïau o fraster, mae 34% yn cael diagnosis o ordewdra!

Myth: er mwyn colli pwysau, mae angen i chi fwyta llai o fraster

Ffeithiau:

  • Yn eironig, mae'r gostyngiad sydyn mewn braster yn y diet yn cael yr effaith groes: ceisio bwyta llai o fraster, rydyn ni'n cynyddu. Gan wrthod brasterau, mae llawer o bobl yn dechrau bwyta bwydydd sy'n llawn carbohydradau hawdd eu treulio, neu fwydydd sy'n isel mewn braster, yna mae braster a charbohydradau mireinio calorïau uchel yn disodli braster iach. Nid yw hyn, wrth gwrs, yn rhoi'r effaith orau ar y ffigur.
  • Mae angen i chi leihau calorïau i golli pwysau. Ond mae brasterau yn dirlawn ac yn bodloni eich newyn, a thrwy hynny amddiffyn rhag gorfwyta.
  • Dangosodd yr astudiaeth fod menywod ar ddeiet â braster isel yn colli mwy o bwysau na menywod a oedd yn dilyn eu diet arferol.

Mae brasterau iach yn hanfodol ar gyfer iechyd

Mae'r corff dynol yn defnyddio asidau brasterog ym mhob proses, o adeiladu pilenni celloedd i gyflawni swyddogaethau allweddol yn yr ymennydd, y llygaid a'r ysgyfaint. Mae brasterau yn cyflawni'r swyddogaethau canlynol yn y corff dynol:

  • Brain - mae brasterau yn cyfansoddi 60% o feinwe'r ymennydd ac yn bwysig ar gyfer ei swyddogaethau, gan gynnwys galluoedd dysgu, cof a rheoleiddio hwyliau. Mae brasterau yn arbennig o bwysig i ferched beichiog gan eu bod yn cymryd rhan yn natblygiad ymennydd y ffetws.
  • Celloedd - Mae asidau brasterog yn helpu celloedd i aros yn symudol ac yn hyblyg, ac maent hefyd yn gyfrifol am adeiladu pilenni celloedd.
  • galon - 60% o'r egni y mae ein calon yn ei gael wrth losgi braster. Mae angen rhai brasterau hefyd i gynnal rhythm sefydlog y galon.
  • Nerfau - mae brasterau yn cyfansoddi'r deunydd sy'n gorchuddio ac yn amddiffyn y nerfau, gan ynysu ysgogiadau trydanol a chyflymu eu trosglwyddiad.
  • ysgyfaint - mae syrffactydd pwlmonaidd, sy'n gofyn am grynodiad uchel o frasterau dirlawn, yn eu galluogi i weithredu'n hawdd ac yn eu cadw rhag cwympo.
  • llygaid - mae brasterau yn hanfodol ar gyfer gwireddu swyddogaethau gweledol.
  • Treulio - mae brasterau mewn pryd bwyd yn arafu'r broses dreulio, mae gan y corff fwy o amser i amsugno maetholion. Mae brasterau yn helpu i ddarparu lefel gyson o egni ac yn aros yn llawn yn hirach. Fitaminau sy'n toddi mewn braster (A, D, E, K) wedi'u hamsugno ym mhresenoldeb braster.
  • Yr holl organau mewnol - mae braster yn glustog sy'n amddiffyn ein horganau mewnol.
  • system imiwnedd - mae rhai brasterau yn helpu'ch metaboledd a'ch system imiwnedd i gadw'n iach ac i weithredu'n iawn.

“Actorion” yn y teulu o frasterau

Deiet iach a Braster

Er mwyn deall pa frasterau sy'n dda a pha rai sy'n ddrwg, dylech wybod enwau'r chwaraewyr a rhywfaint o wybodaeth amdanynt.

Brasterau mono-annirlawn

  • Yn hylif ar dymheredd ystafell ac yn gymylog wrth eu storio yn yr oergell.
  • Y prif ffynonellau yw olewau llysiau fel olew had rêp, olew cnau daear, ac olew olewydd. Ffynonellau da eraill yw afocados; almonau, cnau cyll, pecans a hadau pwmpen a hadau sesame.
  • Mae pobl sy'n dilyn diet traddodiadol Môr y Canoldir, sydd â llawer o gynhyrchion sy'n cynnwys brasterau mono-annirlawn (olew olewydd), yn dueddol o fod â risg is o glefyd cardiofasgwlaidd.

Brasterau di-annirlawn

  • Yn hylif ar dymheredd ystafell a hefyd ar dymheredd isel
  • Y prif ffynonellau yw blodau haul, corn, ffa soia ac olewau llin, a hefyd bwydydd fel cnau Ffrengig, hadau llin, a physgod.
  • Mae'r teulu hwn yn cynnwys yr asidau brasterog omega-3, sy'n cael effaith gwrthlidiol. Nid yw ein corff yn gallu eu cynhyrchu. Yn ogystal, ychydig iawn o fwydydd sydd i'w cael mewn brasterau omega-3.

Braster dirlawn

  • Fel rheol, mae yn y cyflwr solet ar dymheredd yr ystafell ac mae ganddo bwynt toddi uchel
  • Y prif ffynonellau yw bwydydd sy'n dod o anifeiliaid, gan gynnwys cig a chynhyrchion llaeth. Ffynonellau eraill yw olewau llysiau trofannol fel olew cnau coco, olew palmwydd a chynhyrchion a wneir gyda'u defnydd. Mae dofednod a physgod yn cynnwys brasterau dirlawn, ond mewn symiau llai na chig coch.
  • Mae braster dirlawn yn cynyddu lipoprotein dwysedd isel, neu golesterol drwg, sy'n cynyddu'r risg o glefyd coronaidd y galon (CHD).
  • Ar gyfer ein organeb nid oes angen cael brasterau dirlawn o fwyd, fel yr holl frasterau dirlawn sydd eu hangen arno, gall gynhyrchu'n annibynnol pan fydd digon o “frasterau da” yn y diet.

TRANS brasterau

  • Mae brasterau TRANS yn cael eu creu trwy wresogi olewau llysiau hylif ym mhresenoldeb nwy hydrogen, proses o'r enw hydrogenu. Mae hydrogeniad rhannol olewau llysiau yn eu gwneud yn fwy sefydlog ac maen nhw'n dirywio llai, sy'n dda iawn i weithgynhyrchwyr bwyd - ac yn ddrwg iawn i chi.
  • Prif ffynonellau brasterau TRANS yw olewau llysiau, rhai Margarinau, craceri, candies, cwcis, byrbrydau, bwydydd wedi'u ffrio, nwyddau wedi'u pobi a bwydydd wedi'u prosesu eraill wedi'u gwneud ag olewau llysiau rhannol hydrogenaidd.
  • Mae brasterau TRANS yn codi lipoprotein dwysedd isel, neu golesterol drwg, sy'n cynyddu'r risg o glefyd coronaidd y galon ac yn gostwng colesterol “da” (dwysedd lipoprotein uchel).

Mae pob bwyd brasterog yn cynnwys sawl math gwahanol o fraster.

Mae unrhyw fraster neu olew yn gymysgedd o wahanol frasterau. Mae'r tabl canlynol * yn dangos hyn:

 

 

Mono-annirlawn

Aml-annirlawn

Rich

TRANS

Olew olewydd

72%

8%

13%

0%

Olew safflower

12%

74%

9%

0%

Menyn

26%

5%

60%

5%

Margarîn

2%

29%

18%

23%

 

Y grŵp o omega-3-Y brasterau iachaf

Deiet iach a Braster

Dylai pob un ohonom gynyddu cymeriant asidau brasterog omega-3 buddiol, sydd ei angen ar gyfer swyddogaethau'r corff fel rheoli ceulo gwaed a chreu pilenni celloedd yn yr ymennydd. Rydym yn dal i ddysgu am fuddion niferus omega-3, ond mae ymchwil wedi dangos y gall yr asidau brasterog hyn gael effaith gadarnhaol yn y clefydau canlynol:

  • Clefyd cardiofasgwlaidd. Mae treialon epidemiolegol a chlinigol wedi dangos bod asidau brasterog omega-3 yn helpu lefelau triglyserid is, cyfradd twf placiau atherosglerotig a'r risg o arrhythmias. Gallant hefyd ostwng pwysedd gwaed ychydig yn is.
  • Canser yr afu. Gall defnyddio asidau brasterog omega-3 fod yn therapi effeithiol ar gyfer atal a thrin canser yr afu.
  • Iselder. Mae asidau brasterog Omega-3 yn lleihau symptomau iselder, o bosibl oherwydd eu bod yn cyfrannu at y cynnydd ym mater llwyd yr ymennydd.
  • Dementia. Mae bwyta pysgod brasterog yn uchel mewn omega 3, yn lleihau'r tebygolrwydd o ddatblygu briwiau asymptomatig ar yr ymennydd a all arwain at golli cof a dementia.

Mathau o asidau brasterog omega-3

Tri aelod allweddol o'r teulu omega-3 yw asid alffa - linolenig (ALA); asid eicosapentaenoic (EPA) ac asid docosahexaenoic (DHA). Y ffynonellau gorau yw pysgod brasterog fel eog, penwaig, macrell, brwyniaid, sardinau neu fraster pysgod fel Atodiad. Gall tiwna tun a brithyll llyn hefyd fod yn ffynhonnell dda, yn dibynnu ar sut y cafodd y pysgod eu tynnu a'u prosesu.

Efallai y byddwch chi'n clywed llawer am gael omega-3s o fwydydd sy'n llawn asidau alffa-linolenig brasterog. ALK yw'r asid omega-3 mwyaf cyffredin sy'n bresennol yn y diet Americanaidd ac mae ar gael yn helaeth mewn hadau llin ac olew llin, a chnau Ffrengig. Er y gall eich corff drosi ALA yn EPA a DHA, ni allwch fod yn sicr o gant y cant, oherwydd dim ond i rai pobl y mae'r posibilrwydd hwn yn bresennol. Felly, er mwyn sicrhau eich bod yn cael digon o'r maetholion hanfodol hyn, fe'ch cynghorir i gynnwys yn y diet y pysgod brasterog neu'r olew pysgod. Ond, os nad ydych chi'n bwyta pysgod ac olew pysgod, ond yn defnyddio'r ALK yn unig, mae'n well na dim, a bydd amddiffyn eich system gardiofasgwlaidd yn parhau i dyfu, er nad fel yn y defnydd o olew pysgod.

Mae rhai pobl yn osgoi bwyd môr oherwydd eu bod yn poeni am arian byw neu docsinau posibl eraill mewn pysgod. Mae'r rhan fwyaf o arbenigwyr yn cytuno bod buddion dau ddogn o bysgod y moroedd oer mewn wythnos yn gorbwyso'r risgiau.

Dewis yr atchwanegiadau omega-3 gorau

Wrth ddewis omega-3 Ychwanegol maethol mae angen i chi gadw'r canlynol mewn cof:

  • Y dydd mae'n ddigon un capsiwl 500mg. Mae'r nifer yn fwy na hyn yn ddiangen a gallai fod yn niweidiol i iechyd. Mae Cymdeithas y Galon America yn argymell bwyta 1-3 gram y dydd o EPA a DHA. Ar gyfer rhai achosion meddygol, gallai dosau uwch o omega-3 fod yn ddefnyddiol, ond cyn i chi eu defnyddio, ymgynghorwch â meddyg.
  • Dewiswch atchwanegiadau nad ydynt yn cynnwys mercwri, gradd fferyllol a distyll moleciwlaidd. Sicrhewch fod yr Atodiad yn cynnwys DHA ac EPA. Efallai y byddai'n anodd dod o hyd iddo, ond mae'n well ffafrio atchwanegiadau ag EPA uwch. Y gymhareb orau o EPA i DHA yw 3: 2
  • Gwiriwch y dyddiad dod i ben!

Cymhareb omega-6 ac omega-3

Mae asidau brasterog Omega-3 ac omega-6 yn hanfodol, sy'n golygu na all y corff eu cynhyrchu ac mae'n rhaid i ni eu cael o fwyd. Mae cydbwysedd priodol y ddau fraster hyn yn hynod bwysig am nifer o resymau. Mae Omega-6 yn sbarduno'r broses ymfflamychol, sy'n ein helpu i osgoi haint ac yn hyrwyddo iachâd, tra bod omega-3 yn gwrthlidiol ac yn diffodd yr ymateb llidiol pan nad oes ei angen mwyach.

Yn ystod y degawdau diwethaf mae'r gymhareb o asidau brasterog omega-6 ac omega-3 wedi dod yn anghytbwys yn neiet y Gorllewin. Mae'r rhan fwyaf o bobl yn bwyta llawer gormod o asidau brasterog omega-6 ac ychydig o omega-3. Mae'r ffactor hwn yn un o'r ffactorau pwysig a all helpu i leihau'r risg o glefyd y galon, canser, afiechydon llidiol ac iselder.

Awgrymiadau ar gyfer cymeriant cytbwys o asidau omega-brasterog

  • Osgoi olewau llysiau fel corn neu olew blodyn yr haul.
  • Lleihau cymeriant cig a chynnyrch llaeth.
  • Dileu bwydydd sydd â phrosesu gradd uchel.
  • Cynyddu'r defnydd o fwydydd sy'n llawn omega-3 fel pysgod o foroedd oer (eog), olew llin, a chnau Ffrengig.

Deall brasterau “drwg”

Deiet iach a Braster

Braster wedi'i ddifrodi: Pan fydd brasterau da yn troi'n ddrwg

Gall braster da fynd yn ddrwg os caiff ei ddifrodi gan wres, golau neu ocsigen. Brasterau aml-annirlawn yw'r rhai mwyaf agored i niwed. Olew sydd â chynnwys uchel o frasterau aml-annirlawn (ee olew llin) Rhaid cael ei storio yn yr oergell mewn cynhwysydd tywyll. Mae coginio gan ddefnyddio'r olewau hyn hefyd yn niweidio'r brasterau. Peidiwch byth â defnyddio olew, hadau a chnau ar ôl iddynt fynd yn gas a chael arogl neu flas annymunol.

Y brasterau drwg: brasterau TRANS (asidau brasterog TRANS)

Mae TRANS-brasterau yn foleciwlau braster, wedi'u hystumio yn y broses hydrogeniad. Yn y broses hon, mae olew llysiau hylif yn cael ei gynhesu ac yn cyfuno â'r hydrogen. Nid oes angen TRANS-brasterau ar ein corff, felly nid yw unrhyw swm yn ddefnyddiol. Os nad oes brasterau iach yn eich diet, bydd y corff yn defnyddio dadffurfiad brasterau TRANS, sydd yn ei dro yn cynyddu'r risg o glefyd y galon a chanser.

Felly pam mae asidau brasterog TRANS mor gyffredin mewn cynhyrchion masnachol? Mae olew hydrogenedig yn rhannol (a geir gan hydrogeniad) yn fwy sefydlog (yn llai tueddol o gael ei niweidio), yn hawdd i'w gludo, yn gallu gwrthsefyll gwresogi dro ar ôl tro, sy'n eu gwneud yn ddelfrydol ar gyfer coginio sglodion Ffrengig a hambyrgyrs yn ein hoff le bwyd cyflym.

TRANS gellir dod o hyd i frasterau mewn bwydydd fel:

  • Pobi - cwcis, craceri, cacennau, myffins, cramennau pasteiod, toes pizza, a rhai bara fel byns hamburger.
  • Bwydydd wedi'u ffrio - toesenni, ffrio Ffrengig, cyw iâr wedi'i ffrio gan gynnwys nygets cyw iâr a Taco cramen solet.
  • Byrbrydau - tatws, corn, a sglodion, candy, popgorn.
  • Brasterau solid - margarîn ac olew llysiau lled-solid.
  • Bwydydd wedi'u cymysgu ymlaen llaw - cymysgu cacen, cymysgedd crempog, diodydd cymysgedd siocled.

TRANS mae brasterau yn tueddu i godi colesterol “drwg” LDL a lleihau “da”. Gall hyn arwain at broblemau iechyd difrifol, o glefyd y galon i ganser. Nid oes unrhyw faint o fraster TRANS yn ddefnyddiol ac ni ddylai fod yn fwy na 1% o gyfanswm y calorïau.

Dewch yn dditectif i chwilio am fraster TRANS

Defnyddiwch sgiliau ditectif i osgoi brasterau TRANS ar eich bwrdd:

  • Wrth brynu cynhyrchion, darllenwch y labeli a dilynwch bresenoldeb “olewau rhannol hydrogenaidd”. Hyd yn oed os yw gwneuthurwr y cynnyrch yn honni nad oes ganddo fraster TRANS, mae'r cynhwysyn hwn yn dweud wrthych fod y cynnyrch ar y rhestr o bobl a ddrwgdybir am bresenoldeb brasterau TRANS.
  • Wrth fwyta allan, trowch eich rhestr “ddu” o fwydydd wedi'u ffrio, bisgedi a chynhyrchion melysion eraill i mewn. Osgowch y cynhyrchion hyn os nad ydych chi'n siŵr bod y caffi neu'r bwyty hwn yn gofalu nad yw eu bwyd yn cynnwys brasterau TRANS.
  • Nid oes gan y rhan fwyaf o wledydd y rheolau ar labelu bwyd cyflym. Gellir hyd yn oed honni bod y cynhyrchion yn rhydd o golesterol ac wedi'u coginio mewn olew llysiau. Fodd bynnag, gan fwyta un toesen yn y Brecwast (3.2 go TFA) a rhan fawr o sglodion Ffrengig amser cinio (6.8 go TFA), rydych chi'n ychwanegu 10 gram o TFA yn eich diet, meddai Cymdeithas y Galon America.
  • Mewn rhai o ddinasoedd yr UD (ee Efrog Newydd, Philadelphia, Seattle, Boston), yn ogystal ag yn nhalaith California mae brasterau TRANS yn cael eu gwahardd mewn bwytai. Gwnaeth gadwyn fawr i roi'r gorau i ddefnyddio brasterau TRANS.

Brasterau a cholesterol

Deiet iach a Braster

I lawer o bobl, ac eithrio diabetig, mae'r berthynas rhwng faint o golesterol rydyn ni'n ei fwyta, a lefel y colesterol yn y gwaed yn ddibwys. Yn ôl ysgol iechyd Uwch Harvard, mae gan y dylanwad mwyaf ar lefel colesterol yn y gwaed frasterau cyfansawdd yn Eich diet, nid faint o golesterol rydych chi'n ei gael o fwyd.

Wrth gwrs, mae angen i chi olrhain faint o golesterol sydd yn eich diet, ond gall bwyta brasterau iach ddarparu mwy o help go iawn i reoli lefelau colesterol. Er enghraifft:

  • Mae brasterau mono-annirlawn yn gostwng cyfanswm y colesterol a “drwg” (lipoprotein dwysedd isel) yn y gwaed wrth gynyddu colesterol “da” (lipoprotein dwysedd uchel).
  • Gall brasterau aml-annirlawn ostwng triglyseridau ac ymladd llid.
  • Ar y llaw arall, gall brasterau dirlawn arwain at golesterol uwch yn y gwaed. Mae brasterau TRANS hyd yn oed yn waeth gan eu bod nid yn unig yn codi colesterol “drwg” LDL ac yn gostwng colesterol da.

Os ydych chi'n dioddef o glefyd cardiofasgwlaidd a diabetes, neu mewn perygl o ddigwyddpeidiwch â newid eich diet heb ymgynghori â meddyg!

______________________________________________

Diwedd y llinell: Faint o fraster sy'n ormod?

Mae faint o fraster sy'n ychwanegol yn dibynnu ar eich ffordd o fyw, pwysau, oedran, ac yn enwedig o gyflwr eich iechyd. Mae'r Weinyddiaeth amaeth yn rhoi'r argymhellion canlynol ar gyfer yr oedolyn cyffredin:

  • Dylai cyfanswm y cymeriant braster fod hyd at 20-35% o'r cymeriant calorig dyddiol
  • Brasterau dirlawn dim mwy na 10% o galorïau (200 o galorïau ar gyfer diet o 2000 kcal)
  • Mae TRANS yn brasterau llai nag 1% o galorïau (2 gram y dydd ar gyfer diet 2000 kcal)
  • Colesterol dim mwy na 300 mg y dydd

Fodd bynnag, os ydych chi'n poeni am glefyd cardiofasgwlaidd, mae Cymdeithas y Galon America yn awgrymu cynllun tebyg, gan gyfyngu brasterau dirlawn i 7% o galorïau bob dydd (140 o galorïau ar gyfer diet o 2000 o galorïau).

Sut i ddilyn yr argymhellion hyn? Y ffordd hawsaf yw disodli brasterau dirlawn a TRANS yn eich diet â brasterau mono - a aml-annirlawn, a chynyddu'r defnydd o asidau brasterog omega-3. Defnyddiwch y canllawiau canlynol i sicrhau eich bod yn bwyta brasterau iach yn unig.

Cael cyfeillgarwch â brasterau iach a rhoi’r gorau i’w drwg am byth

Felly, rydych chi wedi sylweddoli bod angen i chi osgoi braster dirlawn a braster TRANS ... ond sut i gael y brasterau mono-annirlawn, aml-annirlawn ac omega-3 iach, rydyn ni'n siarad amdanyn nhw trwy'r amser?

  • Gwnewch eich dresin salad eich hun. Mae gorchuddion salad masnachol yn aml yn cynnwys llawer o frasterau dirlawn, cemegau niweidiol ac yn cael eu gwneud gan ddefnyddio olewau sydd wedi'u prosesu yn ormodol ac wedi'u difrodi. Gwnewch eich gorchuddion eich hun gydag olew olewydd o ansawdd uchel wedi'i wasgu'n oer, olew had llin neu sesame a'ch hoff berlysiau.
  • Pa un sy'n well: menyn neu fargarîn? Mae gan y ddau ochrau da a drwg. Yn achos margarîn, dewiswch feddal a gwnewch yn siŵr nad oes unrhyw frasterau TRANS-ac olewau llysiau hydrogenaidd. Ni waeth a ydych chi'n dewis menyn neu fargarîn, defnyddiwch nhw'n gymedrol a pheidiwch â'u cymysgu â chynhyrchion eraill. Olew olewydd - rhywbeth mwy buddiol yn ei le.
  • Cwestiwn cig. Mae cig eidion, porc, cig oen a chynnyrch llaeth yn uchel mewn braster dirlawn. Lleihau'r defnydd o'r cynhyrchion hyn. Lle bynnag y bo modd, dewiswch laeth a chaws â chynnwys braster isel. Ceisiwch fynd am gig heb lawer o fraster, yn aml yn dewis cig gwyn yn lle coch, oherwydd ei fod yn cynnwys llai o fraster dirlawn.
  • Peidiwch â cheisio gollwng braster y corff, ewch ymlaen da brasterau. Os ydych chi'n poeni am eich pwysau neu iechyd y galon a'ch pibellau gwaed, peidiwch ag osgoi brasterau yn eich diet, ceisiwch ddisodli'r holl frasterau drwg â da. Gall hyn olygu mai dim ond amnewid rhai mathau o gig rydych chi'n ei fwyta, ffa a chodlysiau, defnyddio olewau llysiau yn lle trofannol (palmwydd, cnau coco), sydd fel rheol yn cynnwys mwy o frasterau dirlawn.
  • Gofynnwch gyda pha olew y mae'ch bwyd wedi'i goginio. Pan fyddwch chi'n ciniawa mewn caffi neu fwyty, gofynnwch i'r gweinydd pa olew wnaethon nhw ei ddefnyddio. Os yw'n olew rhannol hydrogenaidd, ewch allan o'r fan honno yn fuan! Naill ai gofynnwch am i'r bwyd a archebwyd gennych gael ei goginio ag olew olewydd sydd bob amser ar gael yn y mwyafrif o fwytai.

Am fwy o wybodaeth gwyliwch fideo isod:

Gadael ymateb