Cynnwys
Llaeth wedi'i bobi - nid yw'n gynnyrch poblogaidd iawn cynnyrch trigolion trefol. Ond mae'r rhai sy'n byw yn y pentref yn gwybod ei flas caramel hyfryd nid erbyn achlust.
Ac, fel y digwyddodd, mae'r cynnyrch hwn nid yn unig yn gyfoethog o ran blas ond hefyd yn briodweddau buddiol.
Dywedodd yr Athro Cyswllt Kyiv Prifysgol Fasnach fasnach-economaidd genedlaethol Bogdan Golub fod llaeth wedi'i bobi yn berffaith i'r ymennydd.
Mae'r cynnyrch yn cynnwys polypeptidau, asidau amino, a phroteinau - sylweddau sy'n bwysig iawn ar gyfer gweithrediad priodol yr ymennydd; maent yn ysgogi gweithgaredd celloedd niwral prif organ y CNS.
Mae'r llaeth wedi'i bobi yn cynnwys fitaminau a, E, D, calsiwm, magnesiwm, potasiwm, ffosfforws.
Diolch i'r cyfansoddiad hwn, mae llaeth wedi'i bobi yn cael effeithiau buddiol ar y system gardiofasgwlaidd, weledol, yn sefydlogi cydbwysedd hormonaidd, yn gwella imiwnedd, ac yn helpu i oresgyn blinder cronig.
Felly os ydych chi'n teimlo'n flinedig, gwell yfed dim coffi a gwydraid o laeth cynnes. Heblaw, mae'n llawer haws ei dreulio na llaeth rheolaidd.
Sut i wneud y llaeth wedi'i bobi
Yn y pentrefi, mae pobl wedi bod yn paratoi llaeth wedi'i bobi neu wedi'i sgaldio ers amser maith. Mae llaeth solet, plaen am amser hir (bron i ddiwrnod) mewn potiau clai yn y ffwrnais danllyd, heb ferwi. Gwnaethpwyd hyn i ymestyn oes silff y llaeth gyfan oherwydd gallai aros yn ffres a gellir ei ddefnyddio lawer hirach ar ôl triniaeth wres o'r fath.
Pwy sydd angen llaeth wedi'i bobi?
Mae llaeth pobi o blaid arbennig yn dod â phlant a menywod beichiog - mae digonedd o galsiwm yn amddiffyn y babi rhag ricedi.
Bydd yn ddefnyddiol i iechyd dynion hefyd. Oherwydd bod ei fitaminau A ac E a'i halwynau o darddiad mwynol yn cael effaith gadarnhaol ar nerth, mae'n actifadu chwarennau'r system atgenhedlu.
A phwy sy'n wrthgymeradwyo
Gyda gofal, dylid yfed llaeth wedi'i bobi ar gyfer oedolion hŷn a phobl dros bwysau. Braster uchel a calorïau mawr - yw'r prif resymau am hyn.
Sut i goginio llaeth wedi'i bobi gartref
Berwch y llaeth. Rhowch ef yn y popty a'i fudferwi ar dymheredd o 160-180 gradd am 2.5 awr. Dileu berwi. Mudferwch y llaeth yn y popty am lai - mae'r cyfan yn dibynnu ar gynnwys braster llaeth - llaeth braster isel yn llacio yn hirach.