Ffigys Sych - disgrifiad o'r ffrwythau sych. Buddion a niwed i iechyd

Disgrifiad o ffigys Sych

Y goeden y cynaeafir y ffrwyth ohoni ar gyfer cynhyrchu ffigys sych yw'r ffigysbren. Mae'r ffigysbren yn gollddail a gall gyrraedd uchder o 7‒10 metr. Mae coed yn tyfu mewn ardaloedd sych, heulog gyda phriddoedd ffres a dwfn. Maent hefyd yn ymgartrefu mewn ardaloedd creigiog a gallant oroesi mewn priddoedd llai ffrwythlon.

Mae coed ffigys yn byw hyd at 100 mlynedd ac mae ganddyn nhw ganghennau hir, troellog sydd weithiau'n fwy nag uchder y goeden ei hun. Mamwlad ffigys yw'r Dwyrain Canol a Gorllewin Asia. Bellach mae coed ffigys yn cael eu tyfu ledled y byd, gan gynnwys Asia a Gogledd America.

Mae ffigys yn tyfu hyd at faint o 3-5 centimetr, gyda phwysau trawiadol o hyd at 50-70 gram. Wrth iddynt aeddfedu, mae ffigys gwyrdd yn troi naill ai'n borffor neu'n frown. Mae gan ffigys flas unigryw. Mae'r gwead meddal melys a'r hadau crensiog yn creu cyfuniad anarferol a diddorol. Mae blas y ffrwyth hefyd yn dibynnu ar ei liw.

O ran natur, mae nifer fawr o amrywiaethau o ffigys: siâp hirgrwn neu gellyg, gwyn, gwyrdd, coch, melyn, porffor a hyd yn oed du. Mae ffigys ffres ar gael rhwng Mehefin a Medi, tra bod ffigys sych ar gael trwy gydol y flwyddyn.

Mae aeron ffigys ar siâp gellygen neu siâp calon, gyda lliw gwyrddlas neu borffor dwfn a chnawd pinc neu goch. Mae ffigys gwyn yn aml yn fwy na ffigys tywyll, maen nhw'n edrych yn ysblennydd ac mae ganddyn nhw flas cynnil.

Ar yr un pryd, mae aeron bach tywyll nondescript fel arfer â blas ffrwydrol, melys, dwys. Mae ffrwythau unripe yn cynnwys sudd llaethog pungent ac nid oes modd eu bwyta. A dim ond aeron prin wedi cracio a gymerwyd o gangen sydd fwyaf blasus.

Amrywiaethau ffigys

• “Crimean Du” - cafodd amrywiaeth gynnar gydag aeron melys mawr mewn croen tywyll tenau ei fridio gan wyddonwyr Gardd Fotaneg Nikitsky.
• Mae Grey Cynnar yn amrywiaeth gynnar sy'n dwyn ffrwythau ddwywaith y tymor, gyda ffrwythau maint canolig gyda chroen brown golau neu borffor a mwydion hynod flasus.
• Amrywiaeth hunan-beillio “Dalmatian” neu “wyn Twrcaidd”, a ystyrir yn un o'r goreuon ymhlith y cynnar. Mae'r ffrwythau'n fawr, yn pwyso hyd at 180 g.
• Mae Kadota, neu Adriatig, yn amrywiaeth gwyn wedi'i fridio ac yn boblogaidd yn yr Unol Daleithiau. Yn gwrthsefyll rhew (yn gwrthsefyll tymereddau hyd at minws 10 ° C), canolig hwyr, cludadwy.

Mae Brunswick yn amrywiaeth gynnar gyda ffrwythau sy'n pwyso hyd at 200 g a gallant wrthsefyll tymereddau mor isel â minws 27 ° C. Mae gan ffrwythau ysgafn gasgen borffor a chnawd lliw mafon.

Cyfansoddiad a chynnwys calorïau

Mae ffigys sych yn cynnwys beta-caroten a llawer o fitaminau B. Mae ffrwythau sych hefyd yn llawn protein, halwynau mwynol potasiwm, magnesiwm a haearn. Hefyd yn ffrwyth ffigys sych mae ffibr, pectinau. Ond pam mae meddygon yn argymell i'w cleifion fwyta ffigys sych? Mae gan y cynnyrch hwn lawer o briodweddau defnyddiol.

• Gwerth calorig 257 kcal
• Proteinau 3.1 g
• Braster 0.8 g
• Carbohydradau 57.9 g

Ffigys Sych: Buddion

Mae ffigys yn cynnwys llawer o siwgrau naturiol, mwynau a ffibr hydawdd. Mae'r cyfansoddiad mwynau yn cynnwys potasiwm, calsiwm, magnesiwm, haearn a chopr ac mae'n ffynhonnell dda o wrthocsidyddion, fitaminau A a K, sy'n cyfrannu at iechyd a lles.

Mae ffigys yn storfa o ffytonutrients buddiol, gwrthocsidyddion a fitaminau. Mae ffigys sych yn ffynhonnell siwgrau naturiol a ffibr hydawdd. Maent yn gyfoethog o ffibr, potasiwm, haearn, magnesiwm, ffosfforws, manganîs, calsiwm, clorin, sodiwm, fitamin B6 a K, Retinol (fitamin A), thiamine (fitamin B1), ribofflafin (fitamin B2). Argymhellir defnyddio ffigys ar gyfer asthma, peswch, broncitis, camweithrediad rhywiol, rhwymedd, anhwylderau gastroberfeddol.

Mae gan ffigys sych fynegai glycemig uchel - 62, a rhai ffres - 55. Felly, mae bwyta ffigys sych yn codi lefelau siwgr yn y gwaed yn gyflym. Ar y llaw arall, mae presenoldeb potasiwm yn helpu i leihau pigau mewn siwgr. Felly, mae angen i bobl â diabetes math 2 fod yn ofalus iawn wrth fwyta ffigys.

Dylid nodi bod ffigys ffres nid yn unig wedi'u sychu, ond hefyd yn cynnwys llawer iawn o siwgr naturiol - ffrwctos, a allai, os cânt eu bwyta'n ormodol, waethygu cyflwr iechyd. Felly, mae ffigys sych yn wych fel trît naturiol ac iach i blant ac oedolion, ond argymhellir eu bwyta yn gymedrol.

Mae bwydydd melys, gan gynnwys ffigys, yn llenwi'r corff yn gyflym ag egni. Felly, mae'n well eu cynnwys yn y diet yn y bore fel bod yr egni hwn yn cael ei ddefnyddio trwy gydol y dydd.

Mae gan ffigys sych lawer o fuddion iechyd eraill. Gadewch i ni edrych ar rai ohonyn nhw.

Ffigys sych ac iechyd menywod

Mewn llawer o wledydd y dwyrain, yn draddodiadol mae ffigys sych wedi'u gwasanaethu fel pwdin i fenywod. Ers yr hen amser, mae pobl wedi sylwi eu bod yn helpu i leddfu afiechyd corfforol yn ystod y mislif.

Hefyd, cyfrannodd y defnydd o ffrwythau sych at normaleiddio cydbwysedd meddyliol yn ystod y cyfnod hwn. Beth arall y mae ffigys sych yn ddefnyddiol i fenywod?

Mae meddygon modern yn argymell ei ddefnyddio ar gyfer y rhai sy'n bwriadu beichiogi neu'n disgwyl babi. Mae'r argymhelliad hwn yn seiliedig ar y ffaith bod ffrwythau ffigys yn cynnwys llawer iawn o asid ffolig. Mae'r sylwedd hwn yn helpu i gadw cyfanrwydd y brych ac yn cael effaith fuddiol ar ddatblygiad intrauterine y babi yn y groth.

Mae ymchwil fodern wedi dangos ei bod yn fuddiol i fenywod gynnwys ffigys sych yn eu diet yn ystod ail a thrydydd trimis y beichiogrwydd. Canfuwyd bod eu cyfangiadau yn haws, a bod cyfanswm yr amser llafur yn cael ei leihau un awr. Yn ogystal, mewn menywod sy'n rhoi genedigaeth am y tro cyntaf, mae'r codiad yn gyflymach ac yn haws.

Ffigys sych i ddynion

Mae chwedl gyffredin bod ffigys sych yn cael effaith gadarnhaol ar nerth. Ond, yn anffodus, nid oes unrhyw gynhyrchion hud i gael gwared ar y broblem hon. Fodd bynnag, mae ffigys sych yr un mor fuddiol i ddynion ag y maent i fenywod.

Mae llawer iawn o fitaminau a mwynau yn helpu i gynnal iechyd i bobl o unrhyw oedran a rhyw.

Ffigys i blant

Nid yw pediatregwyr yn argymell cynnwys ffrwythau sych yn newislen plant dan flwydd oed. Ar ôl cyrraedd yr oedran hwn, gallwch chi roi un ffrwyth sych i'r plentyn, ond mae'n well ei rannu'n ddognau bach.

Gall y symiau mawr o garbohydradau cyflym a geir mewn unrhyw ffrwythau sych niweidio iechyd eich babi. Felly, os cewch gyfle o'r fath, dewiswch ffrwythau aeddfed ffres iddo. Sut arall mae ffigys sych yn effeithio ar iechyd babanod?

Gellir nodi buddion i blant yn y pwyntiau a ganlyn: Gall ffigys sych helpu gyda rhwymedd. Ond os na ddaeth y ffrwythau sych wedi'u malu â'r canlyniad disgwyliedig, yna dylech ddefnyddio meddyginiaethau. Defnyddiwch ffrwythau sych ar gyfer pwdinau. Bydd melyster naturiol y bwydydd hyn yn helpu i gael gwared â siwgr a candy o ddeiet eich babi.

Gwrtharwyddion ffigys sych

Mae cynnwys calorïau ffigys amrwd yn 74 kcal fesul 100 g, a ffigys sych - 257 kcal, felly, mewn diabetes mellitus, dylid eithrio ffigys (yn enwedig rhai sych) o'r diet cyson.

Hefyd, ni argymhellir bwyta ffigys os oes prosesau llidiol yn y llwybr gastroberfeddol a'r system genhedlol-droethol. Oherwydd presenoldeb asid ocsalig, mae angen i chi fod yn ofalus a phobl sydd â thueddiad i ffurfio cerrig.

Ni argymhellir chwaith i gleifion hypotonig fwyta ffigys, oherwydd gallant ysgogi cwymp sydyn mewn pwysedd gwaed.