Cynnwys
Ers yr hen amser, mae pobl wedi coginio bwyd ar dân. Ar y dechrau dim ond tân ydoedd, yna pob math o stofiau wedi'u gwneud o garreg, clai a metel, a gafodd eu tanio â glo a phren. Aeth amser heibio, ac ymddangosodd poptai nwy, gyda chymorth y symleiddiwyd y broses goginio yn fawr.
Ond mae cyflymder bywyd yn y byd modern hefyd yn cyflymu, ac ar yr un pryd, mae dyfeisiau newydd yn cael eu datblygu i hwyluso'r broses goginio a gwella blas y prydau wedi'u paratoi. Mae'r popty microdon wedi dod yn ddyfais o'r fath, sy'n dadrewi, yn ailgynhesu bwyd yn gyflym, ac mae hefyd yn gallu paratoi prydau iach a blasus mewn amser byr.
Mae'n hwyl!
Dyfeisiwyd y “microdon” gan y gwyddonydd ac ymchwilydd Americanaidd Spencer ar ddamwain. Wrth sefyll yn y labordy ger y magnetron, sylwodd y gwyddonydd fod ei lolipops yn ei boced wedi dechrau toddi. Felly ym 1946, derbyniwyd patent ar gyfer dyfeisio popty microdon, ac ym 1967, dechreuwyd cynhyrchu màs poptai microdon i'w defnyddio gartref.
Disgrifiad cyffredinol o'r dull
Mewn poptai microdon, gallwch chi goginio cig, pysgod, grawnfwydydd, cawliau, stiwiau a phwdinau yn llwyddiannus. Mae'r broses goginio yn digwydd gan ddefnyddio tonnau magnetig amledd uchel iawn, sy'n cynhesu'r bwyd yn gyflym. Ar yr un pryd, cyflymir y broses goginio sawl gwaith!
Gan ddefnyddio'r dull hwn, gallwch ferwi beets mewn 12-15 munud, coginio cig eidion mewn 10-12 munud, bydd ein popty cyflym yn coginio pastai afal agored mewn 9-12 munud, ac yn pobi tatws yma mewn 7-9 munud, i'w goginio crempogau bydd y stôf yn cymryd tua 6 munud!
Mae llysiau'n arbennig o addas ar gyfer coginio microdon, oherwydd byrhau eu hamser coginio lawer gwaith drosodd, a chadw'r holl faetholion, blas ac arogl yn y ddysgl orffenedig.
Gall hyd yn oed plant ysgol ddefnyddio'r microdon i gynhesu bwyd yn gyflym a pharatoi brechdanau poeth iddyn nhw eu hunain, mamau ifanc i gynhesu bwyd babanod, yn ogystal â phobl brysur iawn sy'n cyfrif bob munud. Mae popty microdon hefyd yn addas ar gyfer ymddeol nad ydynt yn rhoi baich coginiol arnynt eu hunain.
Swyddogaeth ddefnyddiol yn y popty microdon yw presenoldeb amserydd. Gall y gwesteiwr fod yn bwyllog, oherwydd bydd unrhyw ddysgl, felly, yn barod mewn pryd.
Offer ac ategolion ar gyfer poptai microdon
Mae offer arbennig ar gael ar gyfer poptai microdon. Dyma'r mwyaf cyfleus i'w ddefnyddio. Mae seigiau crwn yn llawer gwell na rhai hirsgwar, fel yn yr olaf, mae seigiau'n llosgi yn y corneli.
Ar gyfer coginio, defnyddir ffoil arbennig, caeadau, papur cwyr ar gyfer lapio a ffilmiau arbennig, sy'n rhoi sudd arbennig i'r prydau gorffenedig, a hefyd yn eu hamddiffyn rhag sychu a gorboethi wrth goginio.
Mesurau diogelwch
Peidiwch â defnyddio offer metel neu bren mewn poptai microdon. Nid yw plastig ychwaith yn ddiogel i bawb.
Ni allwch goginio llaeth cyddwys mewn jar a chynhesu bwyd babanod gyda chaeadau, berwi wyau mewn cregyn a choginio esgyrn mawr gydag ychydig o gig arnynt, oherwydd gall hyn ddifetha'r popty.
Mythau a gwirioneddau am ffyrnau microdon
Heddiw yn ein gwlad mae agwedd amwys iawn o bobl tuag at ffyrnau microdon. Mae rhai pobl o'r farn bod yr poptai hyn yn niweidiol oherwydd presenoldeb ymbelydredd electromagnetig ynddynt. Mae gwyddonwyr yn honni nad yw popty o ansawdd uchel yn trosglwyddo ymbelydredd, a phan fyddwch chi'n agor y drws, mae'r broses goginio gyfan sy'n gysylltiedig ag ymbelydredd yn stopio ar unwaith. Mae'n hawdd gwirio ansawdd y nwyddau. Nid oes ond rhaid rhoi ffôn symudol yn y popty wedi'i ddatgysylltu o'r rhwydwaith a ffonio'r rhif hwn. Os yw'r tanysgrifiwr allan o'r parth mynediad, yna mae popeth mewn trefn - nid yw'r popty yn trosglwyddo tonnau electromagnetig!
Priodweddau buddiol bwyd microdon
Mae cynhyrchion microdon yn cael eu coginio yn eu sudd eu hunain heb ychwanegu olew, sy'n bodloni holl reolau diet iach. Mae angen ychwanegu lleiafswm o sbeisys hefyd, diolch i dechneg goginio arbennig sy'n cadw arogl naturiol a blas a lliw y pryd gorffenedig yn berffaith. Mae amser coginio prydau nad oes ganddynt amser i golli eu sylweddau defnyddiol a cholli eu siâp mewn cyfnod coginio mor fyr hefyd yn bleserus.
Priodweddau peryglus bwyd microdon
Credir nad yw'n syniad da coginio cig gyda thendonau a meinwe gyswllt mewn poptai microdon. Oherwydd bod y sylwedd a gynhyrchir yn ystod y broses goginio yn debyg iawn i lud, sy'n cael effaith niweidiol ar yr arennau.
Mae rhai o gefnogwyr y ffordd naturiol o fyw yn credu bod bwyd sy'n cael ei baratoi gan ddefnyddio ymbelydredd electromagnetig yn niweidiol i'r corff. Ond nid yw'r honiadau hyn wedi'u profi'n wyddonol eto. Mae'n hysbys nad yw poptai o'r fath yn allyrru ymbelydredd.