Selsig llaeth - sut i ddewis

cyfansoddiad

Wrth fynd i'r siop am selsig, dylech wybod mai dim ond ychydig o eitemau sy'n cael eu cynhyrchu yn unol â safon y wladwriaeth. Ar ben hynny, mae pob un ohonynt yn cyfateb i radd benodol: “” a “” gyda’r uchaf, a “”, “”, “” a “” - dim ond y cyntaf. A dim byd arall.

Gwnewch yn siŵr eich bod yn talu sylw i'r cyfansoddiad. Dylai porc fod ar frig y rhestr o gynhwysion, ac yna cig eidion a llaeth. Ond pe bai'r cynhyrchwyr yn ychwanegu llaeth ffres yn y blynyddoedd Sofietaidd, nawr mae'n cael ei ddisodli gan amlaf gyda phowdr llaeth - mae'n rhatach. Ac un peth arall: yn ychwanegol at gynhwysion naturiol, yn y rhestr o gynhwysion, dim ond trwsiwr lliw all fod - E 250. Ni ddylai fod unrhyw ychwanegion artiffisial eraill yn y cynnyrch gostyngedig. Ond caniateir i wneuthurwyr selsig arbrofi yn ôl y TU - gallant ychwanegu ffa soia, a starts, a'r teclyn gwella blas - monosodiwm glwtamad.

Ymddangosiad

Selsig yn wahanol nid yn unig o ran maint ond hefyd o ran lliw. Ydy'r selsig yn binc ysgafn? Yn union beth sydd ei angen! Ond mae arlliwiau coch llachar dirlawn yn dangos bod y gwneuthurwr wedi mynd yn rhy bell gyda llifynnau.

Dylai wyneb selsig o ansawdd uchel fod yn lân, yn sych, yn llyfn, heb ddifrod i'r casin; ni ddylai fod â staeniau saim. Gyda llaw, ni ddylid crychau y casin naturiol, fel arall mae'r selsig eisoes yn hen. Ac un peth arall: dylai selsig fod yn elastig, ac ar ôl pwyso, adfer eu siâp yn gyflym. Os ydynt yn torri'n hawdd wrth blygu, mae'n golygu bod y gwneuthurwr wedi ychwanegu llawer iawn o startsh - nid ydym yn cymryd startsh o'r fath.

Dyddiad storio a dod i ben

Os dewiswch gynnyrch yn ôl pwysau, gwnewch yn siŵr eich bod yn gofyn i'r gwerthwr am ddyddiadau dod i ben y cynhyrchion. Selsig llaeth gellir ei storio am ddim mwy na 15 diwrnod. Yn wir, pan fyddant wedi'u rhewi, mae eu rhychwant oes yn cael ei ymestyn i fis.

Rhowch sylw i ble a sut mae'r selsig yn cael eu storio. Mae'r cynnyrch hwn yn hoffi amgylchedd oerach, felly dylid ei storio mewn oergell ar dymheredd nad yw'n uwch na + 6 ° C. Heddiw, mae gweithgynhyrchwyr yn aml yn pacio selsig mewn gwactod - mae hyn yn ymestyn yr oes silff ac yn amddiffyn y cynhyrchion rhag halogiad microbaidd hefyd. Ond yn yr achos hwn, gwnewch yn siŵr nad oes unrhyw ddefnynnau o leithder yn y pecyn - yn yr achos hwn, torrwyd y dechnoleg, a gallai'r cynnyrch ddirywio eisoes!

Nawr eich bod chi'n gwybod popeth am y rheolau ar gyfer dewis selsig, rydyn ni'n awgrymu eich bod chi'n coginio stiw corbys gyda nhw.

Gallwch ddod o hyd i'r rhain a llawer o awgrymiadau a ryseitiau eraill ar wefan swyddogol y prosiect Rheoli prynu.

Stiw Lentil gyda selsig

Stiw Lentil gyda selsig

Cynhwysion

Cawl Lentil - math o gynhyrfwr gwlad, cinio poeth gwych mewn tywydd oer. Arbedwch rysáit cawl corbys rhag ofn eich bod wedi blino ar gawliau piwrî ffasiynol dramor.

I wneud cawl corbys, nid oes angen socian corbys, dim ond eu berwi am 10-15 munud. Sawsiwch y winwns a'r moron mewn sosban. Piliwch y tomatos, eu torri'n lletemau a'u hychwanegu at yr un peth. Trimiwch selsig i mewn i lysiau. Rhowch y seleri mewn sosban ar yr eiliad olaf.

Rhowch y gymysgedd wedi'i ffrio mewn sosban gyda chorbys. Ychwanegwch bersli wedi'i dorri'n fân a dil a garlleg i'ch cawl corbys. Bydd yn gweithio'n dda os byddwch chi'n gwasgu'r sudd o un tomato i'r cawl corbys.

Sesnwch gyda halen, pupur a gweini'r cawl corbys - bob amser yn boeth iawn.

Gadael ymateb