Cynnwys
Disgrifiad
Сruchon - diod oer adfywiol, alcoholig yn nodweddiadol, wedi'i wneud o ffrwythau ac aeron ffres a tun a gwinoedd asio. Mae cyfoethogi'r ddiod â swigod o bartenders carbon deuocsid fel arfer yn ychwanegu siampên neu ddŵr mwynol pefriog.
Сruchon, oherwydd tebygrwydd bach yn y cynllun paratoi, gallwch enwi “brawd dyrnu” a “chefnder pell i’r coctel.” Mae'r ddiod hon yn gyfleus iawn i'w choginio cyn i'r cwmni ffrindiau gyrraedd. Mewn piser mawr neu ddysgl arbennig ar gyfer dyrnu. Yna arllwyswch ddognau mewn sbectol grisial fach. Mae angen oeri'r ddiod cyn ei weini i dymheredd o 8-10 ° C ac ychwanegu ychydig o rew.
Hanes Cruchon
Mae dwy chwedl am y greadigaeth Сruchon. Mae'r ddau yn perthyn i Ffrainc y 18fed ganrif. Dyfeisiwyd yr firstruchon cyntaf gan was i feistri “ieuenctid euraidd” Ffrainc. Ar ôl pob parti at ei ddefnydd, maent yn uno mewn un nwyddau yr holl weddillion alcohol ac yn yfed y “gymysgedd ffrwydrol”. Mae arbrofion o'r fath wedi dysgu'r prif gogydd ac wedi defnyddio'r wybodaeth hon er ei fudd. (Peidio â gadael ychydig o boteli agored o win iddo'i hun), ond i roi'r ddiod hon i'r bwrdd, gan ychwanegu ffrwythau a rhew. Roedd gwesteion a gwesteion yn gwerthfawrogi'r ddiod. Ymledodd ei enwogrwydd yn gyflym ledled y brifddinas a Ffrainc yn gyffredinol. Daeth enw'r ddiod o'r jwg, sy'n boblogaidd i'w gweini.
Yn ôl chwedl arall, crëwyd y ddiod gan y Vicomte de Сruchon. Er mwyn denu i'r arddangosfa o winoedd yn ymwelwyr Versailles, arbrofodd a chreu diod. Roedd yn cynnwys sawl math o winoedd, ffrwythau, siwgr a rhew. Roedd ymwelwyr yn ei hoffi gymaint. Wedi'i gyflenwi yn yr arddangosfa, daeth y ddiod yn un o ddiodydd mwyaf poblogaidd Paris a chymryd enw er anrhydedd i'r Creawdwr.
I baratoi Сruchon, mae angen i chi ddilyn ychydig o reolau:
- Dewiswch aeron a ffrwythau fel eu bod yn ategu ei gilydd, ac ni wnaeth blas y ffrwyth dorri ar draws blas y llall. Cyfuniad da yw eirin gwlanog ac orennau, melon a phîn-afal, melon a mefus, watermelon a cheirios, Afal a gellyg, ac ati. Prif nodwedd yr Сruchon yw y dylai ffrwythau ac aeron gadw eu siâp, a heb eu pwyso beth bynnag. Mae'n well glanhau mwydion melon a watermelon gyda llwy arbennig i ffurfio peli taclus.
- Dylai diodydd alcohol fod yn ysgafn gyda chryfder bach. Gall perffaith ar gyfer yr Сruchon fod yn win bwrdd gwyn a choch. Mae'n bosib ychwanegu'r brandi neu'r gwirod, ond dim mwy na 40-80 ml mewn Сruchon tair litr.
- Mae'n well ychwanegu siwgr yn dibynnu ar felyster y diodydd ffrwythau ac alcohol gwreiddiol. Fel rheol nid yw hyn yn fwy na 150-200 g fesul tri litr. Er mwyn i'r siwgr hydoddi'n llwyr yn y ddiod, gallwch ddefnyddio siwgr powdr neu baratoi'r surop siwgr.
- Ar gyfer dileu'r Сruchon i'r cyfaint a ddymunir, gallwch ddefnyddio dŵr mwynol pefriog, sudd ffrwythau, seidr, neu siampên. Byddai'n ddefnyddiol pe byddech chi'n cofio nad yw siampên yn dda i'w gymysgu â gwinoedd eraill. Y peth gorau yw ychwanegu ychydig cyn ei weini.
- Rhaid i'r ddiod sefyll o leiaf dwy awr. Bydd hyn yn galluogi ffrwythau ac aeron yr uchaf i roi'r blas a'r arogl cyfan.
Yn ôl y rheolau moesau, y coctel siampên sydd orau i'w weini mewn gwydr arbennig gyda gwelltyn, llwy fach, neu sgiwer o aeron a ffrwythau.
Buddion yr Сruchon
Mae priodweddau positif yr Сruchon yn dibynnu ar y cynhwysion y mae'n eu cynnwys.
Watermelon Сruchon
Mae Сruchon o watermelon yn llawn fitaminau C ac A. Gallwch ei baratoi'n uniongyrchol mewn cramen melon dŵr wedi'i lanhau. Mae hyn yn gofyn am gylch i dorri rhan uchaf y watermelon, lle mae'r gynffon. Crafwch y tu mewn gyda llwy o'r mwydion i gyd, ychwanegwch yr holl gynhwysion, ac ychwanegwch hadau wedi'u glanhau y mwydion. Mae ffeilio'r Сruchon hwn yn edrych yn wreiddiol iawn.
Peach Сruchon
Mae gan eirin gwlanog Сruchon fitaminau A, PP, C, E, a mwynau - haearn, ffosfforws, magnesiwm a photasiwm. Mae ei ddefnydd yn ysgogi treuliad, ffurfio celloedd gwaed coch, yn gwanhau'r gwaed. Gall meddygon ddefnyddio coctel siampên eirin gwlanog meddal ar gyfer menywod beichiog yn ystod gwenwynosis. I baratoi Сruchon o eirin gwlanog, mae angen eirin gwlanog (1kg) yn lân, eu brwsio o'r croen a'r hadau, eu torri'n chwarteri, a'u rhoi mewn cynhwysydd dwfn o dan yr Сruchon. Ar ben yr eirin gwlanog, arllwyswch siwgr (400 g) ac arllwyswch sudd dwy lemon canolig. I'r màs cyfan, wedi'i dywallt â dŵr (2 l), ei droi i doddi'r siwgr, a'i adael am 24 awr yn yr oergell. Cyn ei weini, ychwanegwch botel o siampên a gwirodydd (250 g).
Jwg Melon
Mae Melon Сruchon yn cynnwys fitaminau: E, C, PP, Ac asid organig: ffolig a Niacin, mwynau: potasiwm, calsiwm, haearn a sodiwm. Mae yfed Сruchon gyda melon yn cryfhau'r system imiwnedd, yr haemoglobin yn y gwaed ac yn ysgogi troethi. Gallwch chi baratoi'r coctel siampên melon fel watermelon yn uniongyrchol y tu mewn i'r melon wedi'i lanhau. Yno, dylech arllwys gwin (1 potel), brandi (40 ml), a gwirod melon (60 ml). Mae'n well dyluniad hyfryd melon i'w lanhau â llwy gron arbennig, sy'n ffurfio peli llyfn. Mae peli melon pellach yn symud y gymysgedd o ddiodydd alcoholig yn ysgafn, ychwanegu siwgr (2 lwy fwrdd) a'i droi. Yn yr oergell - gadewch i'r ddiod drwytho am 2-3 awr; ychydig cyn ei weini, arllwyswch y siampên ac ychwanegu ciwbiau iâ.
Niwed Сruchon a gwrtharwyddion
Ni ddylech fwynhau coctel siampên wedi'i oeri mewn tywydd poeth oherwydd gall y gwahaniaeth tymheredd achosi annwyd.
Nid yw coctels siampên alcoholig yn cael eu hargymell i'w defnyddio gan ferched beichiog neu nyrsio, plant dan 18 oed, a phobl ag anhwylderau'r system nerfol.
