Cognac

Disgrifiad

Cognac (FR. gwybyddiaeth) yn ddiod alcoholig a gynhyrchir yn nhref eponymaidd Cognac (Ffrainc). Fe'i gwneir o fath arbennig o rawnwin gan ddefnyddio technoleg arbennig.

Gwneir Cognac o rawnwin gwyn. Y gyfran fawr ohonynt yw'r cyltifar, Ugni blanc. Mae aeddfedu llawn y grawnwin yn digwydd ganol mis Hydref, felly mae'r broses i greu diod mor fonheddig yn dechrau eisoes ddiwedd yr hydref.

Technoleg

Mae dwy brif broses dechnolegol o gynhyrchu sudd ac eplesu yn pennu ansawdd y cognac. Gwaherddir defnyddio siwgr yn y cam eplesu yn llwyr.

Cognac

Y broses nesaf yw distyllu'r gwin mewn dau gam a sarnu alcohol ethyl mewn casgenni derw ar 270-450 litr. Y cyfnod lleiaf o heneiddio ar gyfer cognac yw 2 flynedd, yr uchafswm yw 70 mlynedd. Yn ystod blwyddyn gyntaf heneiddio, mae'r cognac yn cael ei liw brown euraidd nodweddiadol ac yn tanninau wedi'u hamsugno. Mae'n heneiddio sy'n pennu ei flas ac mae ganddo ddosbarthiad clir. Felly, mae'r marcio ar y label yn cyfeirio at amlygiad VS hyd at VSOP 2 oed - 4 oed, VVSOP - i XO 5 oed - 6 oed a mwy.

Ni all pob diod a gynhyrchir gan yr un dechnoleg a'r un grawnwin a chyda blas ac ansawdd dosbarth tebyg, ond a wneir mewn unrhyw le arall yn y byd, yn y farchnad ryngwladol fod ag enw cognac. Mae gan yr holl ddiodydd hyn statws brandi yn unig. Fel arall, mae cydymffurfio â'r gweithredoedd rhyngwladol ar gynhyrchydd y cognac hwn yn destun dirwy. Yr unig eithriad yw'r cwmni “Shustov”. Am y fuddugoliaeth ym 1900 ym mrandi arddangosfeydd y Byd ym Mharis, llwyddodd y cwmni i alw eu diodydd yn “Cognac”.

Beth yw cognac?

I ddechrau, dim ond Ffrangeg all cognac - mae arwydd daearyddol yn amddiffyn yr enw hwn. I gael yr enw “Cognac”, rhaid i'r ddiod fod:

• Cynhyrchu a photelu yn rhanbarth Cognac yn adran Charente. Mae ffiniau daearyddol cynhyrchu wedi'u diffinio a'u hymgorffori'n gaeth yn y gyfraith.
• Wedi'i wneud o rawnwin a dyfwyd yn rhanbarthau Champagne Grande, Petite Champagne, neu Ffiniau. Mae'r priddoedd yn gyfoethog o galchfaen, sy'n rhoi tusw aml-haenog a bonheddig gydag aroglau ffrwyth blodau.
• Wedi'i ddistyllu trwy ddistylliad dwbl mewn alembics copr Charentes.
• Wedi bod mewn casgenni derw am o leiaf 2 flynedd.
Y prif amrywiaeth grawnwin y mae cognac yn cael ei wneud ohono yw Ugni Blanc, yn ddiymhongar wrth dyfu, gydag asidedd da. Mae'n cynhyrchu sudd wedi'i eplesu melys (cyflwr gwin 9%). Yna mae popeth yn safonol - distyllu a heneiddio.

Nid oes gan unrhyw ddistylliadau eraill o ddeunyddiau crai grawnwin hawl i gael yr enw “Cognac” ar y farchnad ryngwladol.

A yw hyn yn golygu bod yr hyn a elwir yn “cognacs” gwledydd eraill yn gynhyrchion o ansawdd isel, yn annheilwng o sylw? Yn hollol ddim, gall y rhain fod yn ddiodydd eithaf diddorol, dim ond nid cognacs, ond brandi wedi'i wneud o rawnwin.

Brandi yw'r enw generig ar alcohol distyll wedi'i seilio ar ffrwythau. Gall y deunydd crai ar ei gyfer fod yn win grawnwin, yn ogystal ag unrhyw stwnsh ffrwythau. Hynny yw, mae brandi yn cael ei wneud nid yn unig o rawnwin ond hefyd o afalau, eirin gwlanog, gellyg, ceirios, eirin a ffrwythau eraill.

Buddion Cognac

Efallai na fydd unrhyw ddiod alcoholig yn iachâd trwy yfed yn ddifeddwl. Fodd bynnag, mae dosau bach o frandi yn cael rhai effeithiau therapiwtig a phroffylactig.

Mae cyfran fach o frandi yn codi'r pwysedd gwaed ac o ganlyniad, yn lleihau cur pen a gwendid cyffredinol y corff. Yn ogystal, mewn cysylltiad â phresenoldeb yng nghyfansoddiad sylweddau biolegol cognac sy'n ysgogi'r stumog ac yn deffro'r archwaeth, mae'n gwella'r llwybr treulio. Gall te gyda llwy de o cognac hefyd fod yn fodd i wella imiwnedd ac atal annwyd. Yn y frwydr gyda dechreuad annwyd, gallwch ddefnyddio cognac gyda sinsir.

Cognac

Mae'r ddiod boeth yn dda ar gyfer rinsio, dadheintio a thrin angina gwddf. Cymerwch frandi gyda lemwn a mêl fel febrifuge. Ac ychwanegu at y gymysgedd hon mae llaeth yn darparu broncitis gweithredu disgwylgar a laryngitis. Brandi cyn amser gwely i leddfu anhunedd, lleddfu tensiwn nerfol a gronnwyd yn ystod y dydd, a darparu noson dda o gwsg.

Cosmetology

Mewn cosmetoleg mae cognac yn driniaeth ar gyfer acne, gan ei gymysgu â glyserin, dŵr a boracs. Mae'r gymysgedd hon yn sychu rhannau llidus y croen, ac ar ôl ychydig ddyddiau o driniaeth o'r fath, bydd y croen yn llawer glanach. I wneud mwgwd wyneb cannu wedi'i wneud o 2 lwy fwrdd o'r cognac a sudd lemwn, 100 ml o laeth, a chlai cosmetig gwyn. Mae'r gymysgedd sy'n deillio o hyn wedi'i wasgaru'n gyfartal ar yr wyneb am 20-25 munud, gan osgoi ardal y llygad a'r geg.

I wneud y gwallt yn cael ei fwydo'n dda a'u cryfhau, gwnewch fasg o melynwy, henna, mêl, a llwy de o frandi. Dros y mwgwd ar y gwallt yn gwisgo cap plastig a thywel cynnes. Cadwch y mwgwd am 45 munud.

Mae meddygon yn argymell defnyddio dim mwy na 30 gram o cognac bob dydd.

Cognac

Niwed cognac a gwrtharwyddion

Priodweddau negyddol brandi yn llawer llai na manteision.

Prif berygl y ddiod fonheddig hon yw ei defnydd gormodol, a all fod yn gaethiwus ac yn gam eithaf difrifol o alcoholiaeth.

Mae Cognac hefyd yn cael ei wrthgymeradwyo'n llwyr ar gyfer pobl sy'n dioddef o glefyd carreg faen, gorbwysedd, diabetes a gorbwysedd.

Dylech gofio hefyd mai dim ond o cognac o frand enwog ac o ansawdd da y gallwch chi gael yr effaith therapiwtig a chadarnhaol ac nid rhywfaint o ddirprwy o darddiad anhysbys.

Sut i yfed?

Yn gyntaf, ar ôl i chi fwynhau'r arogl yn llawn, gallwch symud ymlaen i'r blasu. Yn ail, mae'n well yfed Cognac mewn sips bach, nid llyncu ar unwaith, ond caniatáu i'r blas ledu yn y geg. Os ydych chi'n yfed cognac fel hyn, yna gyda phob eiliad newydd bydd yn agor agweddau newydd, yn newid ac yn synnu gyda chyflawnder ei flas. Yr enw effaith hwn yw “cynffon y paun”.

Sut i Yfed Cognac yn Gywir

Priodweddau defnyddiol a pheryglus diodydd eraill:

sut 1

  1. کنیاک گیرایی بسیار جالبی دارد برای من ملایم بود یکی دو پیک حتی تا چند پیک هم جلو رفتم و عطر سیگار در دو مرحله من طعم واقعی تنباکو را چشیدم یک بار در مرتفع ترین نقطه کشورم ایران و دوم وقتی بعد از پیک دوم کنیاک سیگار روشن کردم مصرف سیگار من را پایین آورد کنیاک به حالت تفریحی در آورد و ناگفته نماند یک نوع آب جو هم من استفاده میکنم بسیار سر خوش میکند با قهوه با کافئین بالا لذت بخش هست به هر حال باید زندگی کرد و از طبیعت لذت برد

Gadael ymateb