Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 308 kcal | 1684 kcal | 18.3% | 5.9% | 547 g |
| Proteinau | 12.67 g | 76 g | 16.7% | 5.4% | 600 g |
| brasterau | 18.67 g | 56 g | 33.3% | 10.8% | 300 g |
| Carbohydradau | 20.79 g | 219 g | 9.5% | 3.1% | 1053 g |
| Ffibr ymlaciol | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 2.4% | 1333 g |
| Dŵr | 43.02 g | 2273 g | 1.9% | 0.6% | 5284 g |
| Ash | 3.34 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Retinol | 0.003 mg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 10 μg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.112 mg | 1.5 mg | 7.5% | 2.4% | 1339 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.129 mg | 1.8 mg | 7.2% | 2.3% | 1395 g |
| Fitamin B4, colin | 50.1 mg | 500 mg | 10% | 3.2% | 998 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.35 mg | 5 mg | 7% | 2.3% | 1429 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.074 mg | 2 mg | 3.7% | 1.2% | 2703 g |
| Fitamin B9, ffolad | 62 μg | 400 μg | 15.5% | 5% | 645 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.44 μg | 3 μg | 14.7% | 4.8% | 682 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 2.14 mg | 15 mg | 14.3% | 4.6% | 701 g |
| beta tocopherol | 0.22 mg | ~ | |||
| gama Tocopherol | 7.24 mg | ~ | |||
| tocopherol | 3.12 mg | ~ | |||
| Fitamin K, phylloquinone | 32.2 μg | 120 μg | 26.8% | 8.7% | 373 g |
| Fitamin PP, RHIF | 1.249 mg | 20 mg | 6.2% | 2% | 1601 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 108 mg | 2500 mg | 4.3% | 1.4% | 2315 g |
| Calsiwm, Ca. | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 1.4% | 2381 g |
| Magnesiwm, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.7% | 1905 g |
| Sodiwm, Na | 1125 mg | 1300 mg | 86.5% | 28.1% | 116 g |
| Sylffwr, S. | 126.7 mg | 1000 mg | 12.7% | 4.1% | 789 g |
| Ffosfforws, P. | 301 mg | 800 mg | 37.6% | 12.2% | 266 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 1.16 mg | 18 mg | 6.4% | 2.1% | 1552 g |
| Manganîs, Mn | 0.297 mg | 2 mg | 14.9% | 4.8% | 673 g |
| Copr, Cu | 142 μg | 1000 μg | 14.2% | 4.6% | 704 g |
| Seleniwm, Se | 22.6 μg | 55 μg | 41.1% | 13.3% | 243 g |
| Sinc, Zn | 0.79 mg | 12 mg | 6.6% | 2.1% | 1519 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 20 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 0.91 g | mwyafswm 100 г | |||
| Glwcos (dextrose) | 0.14 g | ~ | |||
| Maltos | 0.29 g | ~ | |||
| sugcros | 0.35 g | ~ | |||
| ffrwctos | 0.14 g | ~ | |||
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.922 g | ~ | |||
| valine | 0.673 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.258 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.547 g | ~ | |||
| leucine | 0.993 g | ~ | |||
| lysin | 0.863 g | ~ | |||
| methionine | 0.309 g | ~ | |||
| treonine | 0.451 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.145 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.559 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.656 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 1.151 g | ~ | |||
| glycin | 0.579 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 2.577 g | ~ | |||
| proline | 0.691 g | ~ | |||
| serine | 0.511 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.386 g | ~ | |||
| cystein | 0.171 g | ~ | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 87 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asid brasterog | |||||
| Trawsryweddol | 0.138 g | mwyafswm 1.9 г | |||
| brasterau traws mono-annirlawn | 0.061 g | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 3.361 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 6: 0 Neilon | 0.001 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprylig | 0.007 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.005 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurig | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.022 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 1.956 g | ~ | |||
| Margarîn 17-0 | 0.023 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.193 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachinig | 0.064 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenig | 0.061 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.023 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 4.294 g | min 16.8 g | 25.6% | 8.3% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.033 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.031 g | ~ | |||
| 16: 1 traws | 0.002 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.01 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.137 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 4.077 g | ~ | |||
| 18: 1 traws | 0.06 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleig (omega-9) | 0.114 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 9.311 g | o 11.2 20.6 i | 83.1% | 27% | |
| 18: 2 Linoleig | 8.182 g | ~ | |||
| 18: 2 isomer traws, heb ei bennu | 0.076 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 8.082 g | ~ | |||
| 18: 2 Asid Linoleig Cyfun | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.997 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alffa linolenig | 0.914 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-6, Gamma Linolenig | 0.083 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoig, Omega-6, cis, cis | 0.011 g | ~ | |||
| 20:3 Eicosatriene | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonig | 0.025 g | ~ | |||
| 20: 5 Asid eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.045 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 1.007 g | o 0.9 3.7 i | 100% | 32.5% | |
| 22:4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| 22:5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 22:6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.045 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-6 | 8.203 g | o 4.7 16.8 i | 100% | 32.5% |
Y gwerth ynni yw 308 kcal.
Bwyty, steil teuluol, corgimychiaid, bara yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B9 - 15,5%, fitamin B12 - 14,7%, fitamin E - 14,3%, fitamin K - 26,8%, ffosfforws - 37,6%, manganîs - 14,9 , 14,2, 41,1%, copr - XNUMX%, seleniwm - XNUMX%
- Fitamin B6 fel coenzyme, maent yn cymryd rhan ym metaboledd asidau niwcleig ac asidau amino. Mae diffyg ffolad yn arwain at synthesis amhariad o asidau niwcleig a phrotein, sy'n arwain at atal tyfiant a rhaniad celloedd, yn enwedig mewn meinweoedd sy'n tyfu'n gyflym: mêr esgyrn, epitheliwm berfeddol, ac ati. Mae bwyta ffolad yn annigonol yn ystod beichiogrwydd yn un o achosion cynamseroldeb, diffyg maeth, camffurfiadau cynhenid ac anhwylderau datblygiadol y plentyn. Dangoswyd cysylltiad cryf rhwng lefelau ffolad a homocysteine a'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Fitamin E yn meddu ar briodweddau gwrthocsidiol, yn angenrheidiol ar gyfer gweithrediad y gonads, cyhyr y galon, yn sefydlogwr cyffredinol pilenni celloedd. Gyda diffyg fitamin E, arsylwir hemolysis erythrocytes ac anhwylderau niwrolegol.
- Fitamin K yn rheoleiddio ceulo gwaed. Mae diffyg fitamin K yn arwain at gynnydd yn yr amser ceulo gwaed, cynnwys is o prothrombin yn y gwaed.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
Tags: cynnwys calorïau 308 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, yr hyn sy'n dda i Fwyty, arddull teuluol, berdys, wedi'i ffrio mewn bara, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Bwyty, arddull teuluol, berdys, wedi'u ffrio mewn bara bara.