Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 294 kcal | 1684 kcal | 17.5% | 6% | 573 g |
| Proteinau | 18.67 g | 76 g | 24.6% | 8.4% | 407 g |
| brasterau | 15.41 g | 56 g | 27.5% | 9.4% | 363 g |
| Carbohydradau | 19.24 g | 219 g | 8.8% | 3% | 1138 g |
| Ffibr ymlaciol | 1 g | 20 g | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Dŵr | 42.61 g | 2273 g | 1.9% | 0.6% | 5334 g |
| Ash | 3.08 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| beta Caroten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| beta Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 49 μg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.093 mg | 1.5 mg | 6.2% | 2.1% | 1613 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.137 mg | 1.8 mg | 7.6% | 2.6% | 1314 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 1.39 mg | 5 mg | 27.8% | 9.5% | 360 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.444 mg | 2 mg | 22.2% | 7.6% | 450 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.13 μg | 3 μg | 4.3% | 1.5% | 2308 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 1.27 mg | 15 mg | 8.5% | 2.9% | 1181 g |
| beta tocopherol | 0.15 mg | ~ | |||
| gama Tocopherol | 7.05 mg | ~ | |||
| tocopherol | 2.51 mg | ~ | |||
| Fitamin K, phylloquinone | 33.3 μg | 120 μg | 27.8% | 9.5% | 360 g |
| Fitamin PP, RHIF | 7.01 mg | 20 mg | 35.1% | 11.9% | 285 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 330 mg | 2500 mg | 13.2% | 4.5% | 758 g |
| Calsiwm, Ca. | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Magnesiwm, Mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 2.5% | 1379 g |
| Sodiwm, Na | 871 mg | 1300 mg | 67% | 22.8% | 149 g |
| Sylffwr, S. | 186.7 mg | 1000 mg | 18.7% | 6.4% | 536 g |
| Ffosfforws, P. | 275 mg | 800 mg | 34.4% | 11.7% | 291 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.58 mg | 18 mg | 3.2% | 1.1% | 3103 g |
| Manganîs, Mn | 0.266 mg | 2 mg | 13.3% | 4.5% | 752 g |
| Copr, Cu | 69 μg | 1000 μg | 6.9% | 2.3% | 1449 g |
| Seleniwm, Se | 15.2 μg | 55 μg | 27.6% | 9.4% | 362 g |
| Sinc, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 1.9% | 1791 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 20.73 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 0.19 g | mwyafswm 100 г | |||
| Maltos | 0.1 g | ~ | |||
| sugcros | 0.09 g | ~ | |||
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 1.348 g | ~ | |||
| valine | 0.885 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.762 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.823 g | ~ | |||
| leucine | 1.554 g | ~ | |||
| lysin | 2.336 g | ~ | |||
| methionine | 0.525 g | ~ | |||
| treonine | 0.535 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.206 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.741 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.967 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 1.338 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.03 g | ~ | |||
| glycin | 0.875 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 3.293 g | ~ | |||
| proline | 1.153 g | ~ | |||
| serine | 0.772 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.535 g | ~ | |||
| cystein | 0.267 g | ~ | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 42 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asid brasterog | |||||
| Trawsryweddol | 0.126 g | mwyafswm 1.9 г | |||
| brasterau traws mono-annirlawn | 0.031 g | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 2.83 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 8: 0 Caprylig | 0.006 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.003 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurig | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.017 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 1.708 g | ~ | |||
| Margarîn 17-0 | 0.015 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.949 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachinig | 0.051 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenig | 0.053 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.02 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 3.426 g | min 16.8 g | 20.4% | 6.9% | |
| 14: 1 Myristoleig | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleig | 0.038 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.038 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.009 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.33 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 3.299 g | ~ | |||
| 18: 1 traws | 0.031 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleig (omega-9) | 0.047 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.002 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 8.142 g | o 11.2 20.6 i | 72.7% | 24.7% | |
| 18: 2 Linoleig | 7.144 g | ~ | |||
| 18: 2 isomer traws, heb ei bennu | 0.095 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 7.028 g | ~ | |||
| 18: 2 Asid Linoleig Cyfun | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.92 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alffa linolenig | 0.851 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-6, Gamma Linolenig | 0.069 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoig, Omega-6, cis, cis | 0.011 g | ~ | |||
| 20:3 Eicosatriene | 0.012 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.01 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonig | 0.037 g | ~ | |||
| 20: 5 Asid eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.859 g | o 0.9 3.7 i | 95.4% | 32.4% | |
| 22:4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.011 g | ~ | |||
| 22:5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 22:6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-6 | 7.166 g | o 4.7 16.8 i | 100% | 34% |
Y gwerth ynni yw 294 kcal.
Siop fwyty Cracker Barrel, ffiled cyw iâr, plât, ffrio, bwydlen plant yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B5 - 27,8%, fitamin B6 - 22,2%, fitamin K - 27,8%, fitamin PP - 35,1%, potasiwm - 13,2%, ffosfforws - 34,4 , 13,3, 27,6%, manganîs - XNUMX%, seleniwm - XNUMX%
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- Fitamin B6 yn cymryd rhan yn y gwaith o gynnal a chadw'r prosesau ymateb imiwn, ataliad a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, ym metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, gan gyfrannu at ffurfio erythrocytes yn normal, cynnal y lefel arferol o homocysteine yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
- Fitamin K yn rheoleiddio ceulo gwaed. Mae diffyg fitamin K yn arwain at gynnydd yn yr amser ceulo gwaed, cynnwys is o prothrombin yn y gwaed.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
Tags: cynnwys calorïau 294 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, yr hyn sy'n ddefnyddiol ar gyfer bwyty-siop Cracker Barrel, ffiled cyw iâr, plât, ffrio, bwydlen plant, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Cracker Barrel-store, ffiled cyw iâr, plât, ffrio, bwydlen plant