Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 307 kcal | 1684 kcal | 18.2% | 5.9% | 549 g |
| Proteinau | 18.68 g | 76 g | 24.6% | 8% | 407 g |
| brasterau | 17.45 g | 56 g | 31.2% | 10.2% | 321 g |
| Carbohydradau | 17.67 g | 219 g | 8.1% | 2.6% | 1239 g |
| Ffibr ymlaciol | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 1.8% | 1818 g |
| Dŵr | 42.17 g | 2273 g | 1.9% | 0.6% | 5390 g |
| Ash | 2.93 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| beta Caroten | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 55556 g |
| beta Cryptoxanthin | 4 μg | ~ | |||
| Lycopen | 2 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 58 μg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.098 mg | 1.5 mg | 6.5% | 2.1% | 1531 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.166 mg | 1.8 mg | 9.2% | 3% | 1084 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 1.558 mg | 5 mg | 31.2% | 10.2% | 321 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.453 mg | 2 mg | 22.7% | 7.4% | 442 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.13 μg | 3 μg | 4.3% | 1.4% | 2308 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 1.47 mg | 15 mg | 9.8% | 3.2% | 1020 g |
| beta tocopherol | 0.19 mg | ~ | |||
| gama Tocopherol | 8.24 mg | ~ | |||
| tocopherol | 2.74 mg | ~ | |||
| Fitamin K, phylloquinone | 28 μg | 120 μg | 23.3% | 7.6% | 429 g |
| Fitamin PP, RHIF | 7.628 mg | 20 mg | 38.1% | 12.4% | 262 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 322 mg | 2500 mg | 12.9% | 4.2% | 776 g |
| Calsiwm, Ca. | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.7% | 4762 g |
| Magnesiwm, Mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 2.4% | 1379 g |
| Sodiwm, Na | 809 mg | 1300 mg | 62.2% | 20.3% | 161 g |
| Sylffwr, S. | 186.8 mg | 1000 mg | 18.7% | 6.1% | 535 g |
| Ffosfforws, P. | 306 mg | 800 mg | 38.3% | 12.5% | 261 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.76 mg | 18 mg | 4.2% | 1.4% | 2368 g |
| Manganîs, Mn | 0.254 mg | 2 mg | 12.7% | 4.1% | 787 g |
| Copr, Cu | 68 μg | 1000 μg | 6.8% | 2.2% | 1471 g |
| Seleniwm, Se | 20 μg | 55 μg | 36.4% | 11.9% | 275 g |
| Sinc, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 1.8% | 1791 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 18.01 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 0.33 g | mwyafswm 100 г | |||
| Glwcos (dextrose) | 0.24 g | ~ | |||
| Maltos | 0.01 g | ~ | |||
| sugcros | 0.03 g | ~ | |||
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 1.271 g | ~ | |||
| valine | 1.022 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.733 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.933 g | ~ | |||
| leucine | 1.594 g | ~ | |||
| lysin | 1.844 g | ~ | |||
| methionine | 0.519 g | ~ | |||
| treonine | 0.602 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.213 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.778 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 1.052 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 1.583 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.022 g | ~ | |||
| glycin | 0.862 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 3.395 g | ~ | |||
| proline | 1.204 g | ~ | |||
| serine | 0.694 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.534 g | ~ | |||
| cystein | 0.26 g | ~ | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 46 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asid brasterog | |||||
| Trawsryweddol | 0.131 g | mwyafswm 1.9 г | |||
| brasterau traws mono-annirlawn | 0.036 g | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 3.199 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 8: 0 Caprylig | 0.008 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.005 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurig | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.021 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 1.946 g | ~ | |||
| Margarîn 17-0 | 0.019 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.058 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachinig | 0.057 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenig | 0.057 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.021 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 3.962 g | min 16.8 g | 23.6% | 7.7% | |
| 14: 1 Myristoleig | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleig | 0.052 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.052 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.01 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.807 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 3.771 g | ~ | |||
| 18: 1 traws | 0.036 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleig (omega-9) | 0.091 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 9.013 g | o 11.2 20.6 i | 80.5% | 26.2% | |
| 18: 2 Linoleig | 7.89 g | ~ | |||
| 18: 2 isomer traws, heb ei bennu | 0.095 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 7.775 g | ~ | |||
| 18: 2 Asid Linoleig Cyfun | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 1.038 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alffa linolenig | 0.969 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-6, Gamma Linolenig | 0.069 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoig, Omega-6, cis, cis | 0.012 g | ~ | |||
| 20:3 Eicosatriene | 0.011 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.01 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonig | 0.043 g | ~ | |||
| 20: 5 Asid eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.976 g | o 0.9 3.7 i | 100% | 32.6% | |
| 22:4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.014 g | ~ | |||
| 22:5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 22:6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-6 | 7.923 g | o 4.7 16.8 i | 100% | 32.6% |
Y gwerth ynni yw 307 kcal.
Bwyty, steil teulu, ffyn cyw iâr, bwydlen i blant yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B5 - 31,2%, fitamin B6 - 22,7%, fitamin K - 23,3%, fitamin PP - 38,1%, potasiwm - 12,9%, ffosfforws - 38,3 , 12,7, 36,4%, manganîs - XNUMX%, seleniwm - XNUMX%
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- Fitamin B6 yn cymryd rhan yn y gwaith o gynnal a chadw'r prosesau ymateb imiwn, ataliad a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, ym metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, gan gyfrannu at ffurfio erythrocytes yn normal, cynnal y lefel arferol o homocysteine yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
- Fitamin K yn rheoleiddio ceulo gwaed. Mae diffyg fitamin K yn arwain at gynnydd yn yr amser ceulo gwaed, cynnwys is o prothrombin yn y gwaed.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
Tags: cynnwys calorïau 307 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, sut mae'n ddefnyddiol Bwyty, arddull teulu, ffyn cyw iâr, bwydlen plant, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Bwyty, arddull teulu, ffyn cyw iâr, bwydlen plant