Cynnwys calorïau Horseradish, gwraidd. Cyfansoddiad cemegol a gwerth maethol.

Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.

Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
MaetholionNiferNorm **% o'r norm mewn 100 g% o'r norm mewn 100 kcal100% yn normal
Gwerth calorïau59 kcal1684 kcal3.5%5.9%2854 g
Proteinau3.2 g76 g4.2%7.1%2375 g
brasterau0.4 g56 g0.7%1.2%14000 g
Carbohydradau10.5 g219 g4.8%8.1%2086 g
asidau organig0.2 g~
Ffibr ymlaciol7.3 g20 g36.5%61.9%274 g
Dŵr77 g2273 g3.4%5.8%2952 g
Ash1.4 g~
Fitaminau
beta Caroten0.013 mg5 mg0.3%0.5%38462 g
Fitamin B1, thiamine0.08 mg1.5 mg5.3%9%1875 g
Fitamin B2, ribofflafin0.1 mg1.8 mg5.6%9.5%1800 g
Fitamin B4, colin6.5 mg500 mg1.3%2.2%7692 g
Fitamin B5, pantothenig0.093 mg5 mg1.9%3.2%5376 g
Fitamin B6, pyridoxine0.7 mg2 mg35%59.3%286 g
Fitamin B9, ffolad37 μg400 μg9.3%15.8%1081 g
Fitamin C, asgorbig55 mg90 mg61.1%103.6%164 g
Fitamin E, alffa tocopherol, TE0.1 mg15 mg0.7%1.2%15000 g
Fitamin K, phylloquinone1.3 μg120 μg1.1%1.9%9231 g
Fitamin PP, RHIF0.9 mg20 mg4.5%7.6%2222 g
niacin0.4 mg~
macronutrients
Potasiwm, K.579 mg2500 mg23.2%39.3%432 g
Calsiwm, Ca.119 mg1000 mg11.9%20.2%840 g
Silicon, Ydw39 mg30 mg130%220.3%77 g
Magnesiwm, Mg36 mg400 mg9%15.3%1111 g
Sodiwm, Na100 mg1300 mg7.7%13.1%1300 g
Sylffwr, S.212 mg1000 mg21.2%35.9%472 g
Ffosfforws, P.130 mg800 mg16.3%27.6%615 g
Clorin, Cl18.8 mg2300 mg0.8%1.4%12234 g
Elfennau Olrhain
Alwminiwm, Al210 μg~
Bohr, B.6.7 μg~
Vanadium, V.4.2 μg~
Haearn, Fe2 mg18 mg11.1%18.8%900 g
Ïodin, I.0.1 μg150 μg0.1%0.2%150000 g
Cobalt, Co.0.2 μg10 μg2%3.4%5000 g
Lithiwm, Li3.2 μg~
Manganîs, Mn0.42 mg2 mg21%35.6%476 g
Copr, Cu220 μg1000 μg22%37.3%455 g
Molybdenwm, Mo.33.2 μg70 μg47.4%80.3%211 g
Nickel, ni20 μg~
Rwbidiwm, RB71 μg~
Seleniwm, Se0.1 μg55 μg0.2%0.3%55000 g
Fflworin, F.60 μg4000 μg1.5%2.5%6667 g
Chrome, Cr2 μg50 μg4%6.8%2500 g
Sinc, Zn1.3 mg12 mg10.8%18.3%923 g
Carbohydradau treuliadwy
Startsh a dextrins3.9 g~
Mono- a disaccharides (siwgrau)6.6 gmwyafswm 100 г
Asidau brasterog dirlawn
Asidau brasterog dirlawn0.1 gmwyafswm 18.7 г
Asidau brasterog aml-annirlawn
Asidau brasterog omega-30.267 go 0.9 3.7 i29.7%50.3%
Asidau brasterog omega-60.118 go 4.7 16.8 i2.5%4.2%
 

Y gwerth ynni yw 59 kcal.

Horseradish, gwraidd yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B6 - 35%, fitamin C - 61,1%, potasiwm - 23,2%, calsiwm - 11,9%, silicon - 130%, ffosfforws - 16,3%, haearn - 11,1%, manganîs - 21%, copr - 22%, molybdenwm - 47,4%
  • Fitamin B6 yn cymryd rhan yn y gwaith o gynnal a chadw'r prosesau ymateb imiwn, ataliad a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, ym metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, gan gyfrannu at ffurfio erythrocytes yn normal, cynnal y lefel arferol o homocysteine ​​yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
  • Fitamin C yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, gweithrediad y system imiwnedd, yn hyrwyddo amsugno haearn. Mae diffyg yn arwain at ddeintgig rhydd a gwaedu, gwefusau trwyn oherwydd athreiddedd cynyddol a breuder y capilarïau gwaed.
  • potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
  • Calsiwm yw prif gydran ein hesgyrn, mae'n gweithredu fel rheolydd y system nerfol, yn cymryd rhan mewn crebachu cyhyrau. Mae diffyg calsiwm yn arwain at ddadleiddio'r asgwrn cefn, esgyrn y pelfis a'r eithafion is, yn cynyddu'r risg o osteoporosis.
  • silicon wedi'i gynnwys fel cydran strwythurol mewn glycosaminoglycans ac yn ysgogi synthesis colagen.
  • Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
  • Haearn yn rhan o broteinau o wahanol swyddogaethau, gan gynnwys ensymau. Yn cymryd rhan mewn cludo electronau, ocsigen, yn sicrhau cwrs adweithiau rhydocs ac actifadu perocsidiad. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia hypochromig, atony diffyg ysgerbydol cyhyrau ysgerbydol, blinder cynyddol, myocardiopathi, gastritis atroffig.
  • Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
  • Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
  • Molybdenwm yn gofactor o lawer o ensymau sy'n darparu metaboledd asidau amino, purinau a phyrimidinau sy'n cynnwys sylffwr.
RECIPES WITH THE PRODUCT Horseradish, gwraidd
Tags: cynnwys calorïau 59 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, sut mae marchruddygl yn ddefnyddiol, gwreiddyn, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Horseradish, gwraidd

Gwerth ynni, neu gynnwys calorïau Yw faint o egni sy'n cael ei ryddhau yn y corff dynol o fwyd yn ystod treuliad. Mae gwerth egni cynnyrch yn cael ei fesur mewn cilo-calorïau (kcal) neu kilo-joules (kJ) fesul 100 gram. cynnyrch. Gelwir y kilocalorie a ddefnyddir i fesur gwerth egni bwyd hefyd yn “calorïau bwyd,” felly mae rhagddodiad kilo yn aml yn cael ei hepgor wrth nodi calorïau mewn calorïau (cilo). Gallwch weld tablau ynni manwl ar gyfer cynhyrchion Rwsiaidd.

Y gwerth maethol - cynnwys carbohydradau, brasterau a phroteinau yn y cynnyrch.

 

Gwerth maethol cynnyrch bwyd - set o briodweddau cynnyrch bwyd, y mae anghenion ffisiolegol unigolyn am y sylweddau a'r egni angenrheidiol yn cael eu diwallu ynddo.

Fitaminau, sylweddau organig sy'n ofynnol mewn symiau bach yn neiet bodau dynol a'r rhan fwyaf o fertebratau. Mae fitaminau fel arfer yn cael eu syntheseiddio gan blanhigion yn hytrach nag anifeiliaid. Dim ond ychydig filigramau neu ficrogramau yw'r angen dynol dyddiol am fitaminau. Yn wahanol i sylweddau anorganig, mae fitaminau yn cael eu dinistrio gan wresogi cryf. Mae llawer o fitaminau yn ansefydlog ac yn “goll” wrth goginio neu brosesu bwyd.

Gadael ymateb