Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 82 kcal | 1684 kcal | 4.9% | 6% | 2054 g |
| Proteinau | 1.73 g | 76 g | 2.3% | 2.8% | 4393 g |
| brasterau | 0.08 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 70000 g |
| Carbohydradau | 19.99 g | 219 g | 9.1% | 11.1% | 1096 g |
| Dŵr | 77.14 g | 2273 g | 3.4% | 4.1% | 2947 g |
| Ash | 1.06 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin B1, thiamine | 0.086 mg | 1.5 mg | 5.7% | 7% | 1744 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.014 mg | 1.8 mg | 0.8% | 1% | 12857 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.48 mg | 5 mg | 9.6% | 11.7% | 1042 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.209 mg | 2 mg | 10.5% | 12.8% | 957 g |
| Fitamin B9, ffolad | 12 μg | 400 μg | 3% | 3.7% | 3333 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.13 mg | 20 mg | 0.7% | 0.9% | 15385 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 495 mg | 2500 mg | 19.8% | 24.1% | 505 g |
| Calsiwm, Ca. | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 1% | 12500 g |
| Magnesiwm, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 3% | 4000 g |
| Sodiwm, Na | 248 mg | 1300 mg | 19.1% | 23.3% | 524 g |
| Sylffwr, S. | 17.3 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.1% | 5780 g |
| Ffosfforws, P. | 40 mg | 800 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 2.9% | 4186 g |
| Manganîs, Mn | 0.283 mg | 2 mg | 14.2% | 17.3% | 707 g |
| Copr, Cu | 129 μg | 1000 μg | 12.9% | 15.7% | 775 g |
| Seleniwm, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2% | 6111 g |
| Sinc, Zn | 0.32 mg | 12 mg | 2.7% | 3.3% | 3750 g |
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.144 g | ~ | |||
| valine | 0.07 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.038 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.059 g | ~ | |||
| leucine | 0.109 g | ~ | |||
| lysin | 0.067 g | ~ | |||
| methionine | 0.023 g | ~ | |||
| treonine | 0.061 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.014 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.08 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.071 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 0.175 g | ~ | |||
| glycin | 0.06 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 0.205 g | ~ | |||
| proline | 0.061 g | ~ | |||
| serine | 0.092 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.046 g | ~ | |||
| cystein | 0.021 g | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 0.018 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitig | 0.015 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.001 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 0.003 g | min 16.8 g | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 0.036 g | o 11.2 20.6 i | 0.3% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoleig | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.006 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.006 g | o 0.9 3.7 i | 0.7% | 0.9% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 0.03 g | o 4.7 16.8 i | 0.6% | 0.7% |
Y gwerth ynni yw 82 kcal.
- cwpan, ciwbiau = 145 g (118.9 kCal)
Yam mynydd Hawaii, wedi'i stemio, gyda halen yn llawn fitaminau a mwynau fel: potasiwm - 19,8%, manganîs - 14,2%, copr - 12,9%
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
Tags: cynnwys calorïau 82 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, sut mae'n ddefnyddiol? Yam mynydd Hawaii, wedi'i stemio, gyda halen, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol yam mynydd Hawaii, wedi'i stemio, gyda halen