Cynnwys
Disgrifiad
Mae calsiwm yn elfen o brif is-grŵp II grŵp IV o system gyfnodol elfennau cemegol DI Mendeleev, mae ganddo rif atomig o 20 a màs atomig o 40.08. Y dynodiad a dderbynnir yw Ca (o'r Lladin - Calsiwm).
Hanes calsiwm
Darganfuwyd calsiwm ym 1808 gan Humphrey Davy, a gafodd, trwy electrolysis calch slaked ac ocsid mercwri, amalgam calsiwm, o ganlyniad i'r broses o ddistyllu mercwri yr arhosodd metel, o'r enw calsiwm ohono. Yn Lladin, mae calch yn swnio fel calx, a'r enw hwn a ddewiswyd gan y fferyllydd Seisnig ar gyfer y sylwedd agored.
Eiddo ffisegol a chemegol
Mae calsiwm yn fetel alcali adweithiol, meddal, ariannaidd-gwyn. Oherwydd y rhyngweithio ag ocsigen a charbon deuocsid, mae'r wyneb metel yn tyfu'n ddiflas, felly mae angen dull storio arbennig ar galsiwm - mae cynhwysydd sydd wedi'i gau'n dynn lle mae'r metel yn cael ei dywallt â haen o baraffin hylif neu gerosen yn orfodol.
Gofyniad dyddiol am galsiwm
Calsiwm yw'r enwocaf o'r elfennau olrhain sy'n angenrheidiol i berson, y gofyniad dyddiol amdano yw rhwng 700 a 1500 mg ar gyfer oedolyn iach, ond mae'n cynyddu yn ystod beichiogrwydd a llaetha, rhaid ystyried hyn a dylid sicrhau calsiwm mewn ffurf y paratoadau.
O ran natur
Mae gan galsiwm weithgaredd cemegol uchel iawn, felly nid yw'n digwydd o ran ei natur yn ei ffurf rydd (pur). Serch hynny, dyma'r pumed mwyaf cyffredin yng nghramen y ddaear, ar ffurf cyfansoddion mae i'w gael mewn gwaddodol (calchfaen, sialc) a chreigiau (gwenithfaen), mae feldspar anorit yn cynnwys llawer o galsiwm.
Mewn organebau byw mae'n ddigon eang, mae ei bresenoldeb i'w gael mewn planhigion, anifeiliaid a bodau dynol, lle mae'n bresennol yn bennaf yng nghyfansoddiad dannedd a meinwe esgyrn.
Bwydydd llawn calsiwm
Ffynonellau calsiwm: cynhyrchion llaeth a llaeth (prif ffynhonnell calsiwm), brocoli, bresych, sbigoglys, dail maip, blodfresych, asbaragws. Mae calsiwm hefyd yn cynnwys melynwy, ffa, corbys, cnau, ffigys (calorizator). Ffynhonnell dda arall o galsiwm dietegol yw esgyrn meddal eog a sardinau, unrhyw fwyd môr. Mae'r hyrwyddwr mewn cynnwys calsiwm yn sesame, ond dim ond yn ffres.
Rhaid i galsiwm fynd i mewn i'r corff mewn cymhareb benodol â ffosfforws. Ystyrir mai'r gymhareb orau o'r elfennau hyn yw 1: 1.5 (Ca: P). Felly, mae'n gywir bwyta bwydydd sy'n llawn y mwynau hyn ar yr un pryd, er enghraifft, afu cig eidion ac afu pysgod brasterog, pys gwyrdd, afalau a radis.
Amsugno calsiwm
Rhwystr i amsugno arferol calsiwm o fwyd yw bwyta carbohydradau ar ffurf losin ac alcalïau, sy'n niwtraleiddio'r asid hydroclorig yn y stumog, sy'n angenrheidiol ar gyfer diddymu calsiwm. Mae'r broses o gymhathu calsiwm yn eithaf cymhleth, felly weithiau nid yw'n ddigon i'w gael gyda bwyd yn unig, mae angen cymeriant ychwanegol o elfen olrhain.
Rhyngweithio ag eraill
Er mwyn gwella amsugno calsiwm yn y coluddyn, mae angen fitamin D, sy'n tueddu i hwyluso amsugno calsiwm. Wrth gymryd calsiwm (ar ffurf atchwanegiadau) yn y broses o fwyta, mae amsugno haearn yn cael ei rwystro, ond nid yw cymryd atchwanegiadau calsiwm ar wahân i fwyd yn effeithio ar y broses hon mewn unrhyw ffordd.
Priodweddau defnyddiol calsiwm a'i effaith ar y corff
Mae bron pob un o galsiwm y corff (o 1 i 1.5 kg) i'w gael mewn esgyrn a dannedd. Mae calsiwm yn ymwneud â phrosesau excitability meinwe nerfol, contractility cyhyrau, prosesau ceulo gwaed, mae'n rhan o gnewyllyn a philenni celloedd, hylifau cellog a meinwe, mae ganddo effeithiau gwrth-alergaidd a gwrthlidiol, mae'n atal asidosis, yn actifadu nifer o ensymau a hormonau. Mae calsiwm hefyd yn ymwneud â rheoleiddio athreiddedd pilenni celloedd, mae'n cael effaith gyferbyn â sodiwm.
Arwyddion o ddiffyg calsiwm
Arwyddion diffyg calsiwm yn y corff yw'r canlynol, ar yr olwg gyntaf, symptomau digyswllt:
- nerfusrwydd, dirywiad hwyliau;
- cardiopalmws;
- crampiau, fferdod yr aelodau;
- twf a phlant wedi'u arafu;
- gwasgedd gwaed uchel;
- dadelfennu a breuder ewinedd;
- poen yn y cymalau, gan ostwng y “trothwy poen”;
- mislif dwys.
- Achosion diffyg calsiwm
Gall achosion diffyg calsiwm fod yn ddeiet anghytbwys (yn enwedig ymprydio), calsiwm isel mewn bwyd, ysmygu a chwant am ddiodydd sy'n cynnwys coffi a chaffein, dysbiosis, clefyd yr arennau, chwarren thyroid, beichiogrwydd, llaetha a menopos.
Arwyddion o ormodedd calsiwm
Nodweddir gormodedd o galsiwm, a all ddigwydd gyda gor-yfed cynhyrchion llaeth neu ddefnydd afreolus o feddyginiaethau, gan syched dwys, cyfog, chwydu, colli archwaeth, gwendid, a mwy o droethi.
Y defnydd o galsiwm mewn bywyd arferol
Mae calsiwm wedi canfod cymhwysiad wrth gynhyrchu wraniwm yn feteothermig, ar ffurf cyfansoddion naturiol fe'i defnyddir fel deunydd crai ar gyfer cynhyrchu gypswm a sment, fel diheintydd (cannydd adnabyddus).