Cynhwysion Schnitzel Bresych
| Bresych gwyn | 281.0. XNUMX (gram) |
| blawd gwenith, premiwm | 5.0. XNUMX (gram) |
| wy cyw iâr | 0.3 (darn) |
| craceri | 20.0. XNUMX (gram) |
| braster coginio | 15.0. XNUMX (gram) |
| margarîn | 15.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
Ar ôl tynnu a thynnu'r bresych, mae pen y bresych wedi'i ferwi am 10-12 munud mewn dŵr hallt berwedig, wedi'i oeri ychydig a'i ddadosod yn ddail. Mae rhannau tew y dail yn cael eu torri i ffwrdd neu eu curo i ffwrdd gyda hw. Yna mae dwy ddalen yn cael eu plygu, yn cael siâp hirgrwn, wedi'u barau mewn blawd, yn cael eu moistened mewn wy, wedi'u barau mewn briwsion bara a'u ffrio ar y ddwy ochr. Fe'u rhyddheir gyda margarîn wedi'i doddi, neu fenyn, neu hufen sur, neu saws llaeth neu hufen sur.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 149.2 kcal | 1684 kcal | 8.9% | 6% | 1129 g |
| Proteinau | 3.3 g | 76 g | 4.3% | 2.9% | 2303 g |
| brasterau | 10.9 g | 56 g | 19.5% | 13.1% | 514 g |
| Carbohydradau | 10.1 g | 219 g | 4.6% | 3.1% | 2168 g |
| asidau organig | 0.2 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 7% | 952 g |
| Dŵr | 100.6 g | 2273 g | 4.4% | 2.9% | 2259 g |
| Ash | 1 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 3.4% | 2000 g |
| Fitamin B4, colin | 18.9 mg | 500 mg | 3.8% | 2.5% | 2646 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4% | 1667 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.7% | 1000 g |
| Fitamin B9, ffolad | 11.2 μg | 400 μg | 2.8% | 1.9% | 3571 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Fitamin C, asgorbig | 23.7 mg | 90 mg | 26.3% | 17.6% | 380 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 2 mg | 15 mg | 13.3% | 8.9% | 750 g |
| Fitamin H, biotin | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 2.3% | 2941 g |
| Fitamin PP, RHIF | 1.4478 mg | 20 mg | 7.2% | 4.8% | 1381 g |
| niacin | 0.9 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 167.2 mg | 2500 mg | 6.7% | 4.5% | 1495 g |
| Calsiwm, Ca. | 57 mg | 1000 mg | 5.7% | 3.8% | 1754 g |
| Silicon, Ydw | 3.8 mg | 30 mg | 12.7% | 8.5% | 789 g |
| Magnesiwm, Mg | 16.9 mg | 400 mg | 4.2% | 2.8% | 2367 g |
| Sodiwm, Na | 20.7 mg | 1300 mg | 1.6% | 1.1% | 6280 g |
| Sylffwr, S. | 40.4 mg | 1000 mg | 4% | 2.7% | 2475 g |
| Ffosfforws, P. | 51.7 mg | 800 mg | 6.5% | 4.4% | 1547 g |
| Clorin, Cl | 33.3 mg | 2300 mg | 1.4% | 0.9% | 6907 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 499.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 144.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 14.4 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 3.4% | 2000 g |
| Ïodin, I. | 3.6 μg | 150 μg | 2.4% | 1.6% | 4167 g |
| Cobalt, Co. | 2.8 μg | 10 μg | 28% | 18.8% | 357 g |
| Manganîs, Mn | 0.4061 mg | 2 mg | 20.3% | 13.6% | 492 g |
| Copr, Cu | 91.3 μg | 1000 μg | 9.1% | 6.1% | 1095 g |
| Molybdenwm, Mo. | 8.8 μg | 70 μg | 12.6% | 8.4% | 795 g |
| Nickel, ni | 12.7 μg | ~ | |||
| Arwain, Sn | 2.7 μg | ~ | |||
| Seleniwm, Se | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 1.8% | 3667 g |
| Strontiwm, Sr. | 15 μg | ~ | |||
| Titan, chi | 3.6 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 9.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 43011 g |
| Chrome, Cr | 3.4 μg | 50 μg | 6.8% | 4.6% | 1471 g |
| Sinc, Zn | 0.5293 mg | 12 mg | 4.4% | 2.9% | 2267 g |
| Sirconiwm, Zr | 1.9 μg | ~ | |||
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 5.1 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 3.5 g | mwyafswm 100 г | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 25.1 mg | uchafswm o 300 mg |
Y gwerth ynni yw 149,2 kcal.
Schnitzel bresych yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin C - 26,3%, fitamin E - 13,3%, silicon - 12,7%, cobalt - 28%, manganîs - 20,3%, molybdenwm - 12,6%
- Fitamin C yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, gweithrediad y system imiwnedd, yn hyrwyddo amsugno haearn. Mae diffyg yn arwain at ddeintgig rhydd a gwaedu, gwefusau trwyn oherwydd athreiddedd cynyddol a breuder y capilarïau gwaed.
- Fitamin E yn meddu ar briodweddau gwrthocsidiol, yn angenrheidiol ar gyfer gweithrediad y gonads, cyhyr y galon, yn sefydlogwr cyffredinol pilenni celloedd. Gyda diffyg fitamin E, arsylwir hemolysis erythrocytes ac anhwylderau niwrolegol.
- silicon wedi'i gynnwys fel cydran strwythurol mewn glycosaminoglycans ac yn ysgogi synthesis colagen.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Molybdenwm yn gofactor o lawer o ensymau sy'n darparu metaboledd asidau amino, purinau a phyrimidinau sy'n cynnwys sylffwr.
Cynnwys calorïau A CHYFANSODDI CEMEGOL CYNHWYSYDDION Y DIWEDDAR Schnitzel o fresych PER 100 g
- 28 kcal
- 334 kcal
- 157 kcal
- 897 kcal
- 743 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 149,2 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio schnitzel bresych, rysáit, calorïau, maetholion