viburnum

Nid oes aeron arall fel viburnum y mae arbenigwyr maeth iach yn eu hedmygu cymaint. Ac mae hyn oherwydd bod crynodiad y fitaminau a'r microfaethynnau mewn viburnum yn uchel iawn.

Mae aeron Viburnum yn cynnwys nifer o'r fitaminau pwysicaf, fel A, C, E, P, K. Maent hefyd yn cynnwys potasiwm, magnesiwm, sinc, haearn ac olewau hanfodol. Felly, mae'n ffynhonnell wirioneddol o'r holl fitaminau a gwrthocsidyddion; ar yr un pryd, dim ond 28 kcal fesul 100 g yw cynnwys calorïau viburnwm.

Mae Viburnum yn deulu llwyni lluosflwydd neu'n goeden fach gyffredin, sy'n cyrraedd uchder o 4 m. Enw Slafaidd yw “Kalina”; galwodd y bobl y planhigyn fel hyn am ei liw llachar o aeron, yn debyg i'r lliw haearn poeth. Daw enw Lladin y planhigyn o'r gair vimen, hynny yw, gwinwydden neu frigyn.

Tipyn o hanes

Mae yna un chwedl am darddiad chwerwder viburnum. Un tro, roedd aeron viburnum yn felysach na mafon hyd yn oed. Roedd gof balch, y dyn mwyaf golygus yn y pentref, i'w olwg ei hun. Ni roddodd sylw i'r ferch; anwybyddodd hi yn fwriadol a gwnaeth iddi grio gyda'i ddifaterwch. Roedd y boi hwn wrth ei fodd yn eistedd yn y goedwig - man ei rym; treuliodd ei holl amser rhydd yno.

Unwaith y daeth i'w le - a doedd dim byd yno. Llosgodd popeth allan. Dim ond “llwyn viburnum” a welodd a merch â lliw deigryn wrth ei ymyl. Sylweddolodd y gof bopeth fel petai ei lygaid wedi agor oherwydd y tân, ac roedd yn deall yr hyn yr oedd wedi'i wneud. Rhedodd i fyny ati ar unwaith a'i gofleidio, ond roedd hi'n rhy hwyr - roedd bron holl harddwch y ferch wedi diflannu ynghyd â dagrau.

Fodd bynnag, ers yr amser hwnnw, mae'r gof wedi dod yn hoff ddyn o'r holl bentrefwyr - bob amser yn garedig ac yn siriol. O ran y planhigyn, roedd ei aeron yn blasu fel wermod - oherwydd dagrau'r ferch. Ers hynny, roedd pobl yn credu y byddai tusw o viburnum, wedi'i gymhwyso i galon gariadus, yn sicr o leddfu'r boen y mae cariad yn ei brofi.

Tystiolaeth wyddonol

O ran tystiolaeth wyddonol, mae'r llwyn yn addasu'n dda i dywydd amrywiol. Mae'n well ganddo lefydd wedi'u goleuo'n dda, yn y cysgod, bydd yn rhoi'r cynhaeaf llai cyfoethog. Yn gwrthsefyll rhew a sychder difrifol yn rhwydd. Mae Viburnum wedi'i ddosbarthu'n ddaearyddol ledled Ewrop. Yn gallu gwrthsefyll lleithder uchel. Nid yw'n gwreiddio'n dda yn amodau hinsoddol Gogledd Affrica, Asia Leiaf, a'r Gogledd Pell.

Pam mae viburnum yn ddefnyddiol ar gyfer iechyd

Mae ffrwythau viburnum yn aeron na ellir eu galw'n flasus. Mae ganddyn nhw flas tarten chwerw-sur, mae'r ffrwythau'n cael gwared â chwerwder dim ond ar ôl rhew, ac yna mae'r aeron yn cael eu cynaeafu at ddibenion meddyginiaethol.

Mae ganddo lawer o briodweddau defnyddiol:

• atal a thrin diffyg fitamin;
• atal datblygiad celloedd canser;
• atal datblygiad adwaith alergaidd;
• glanhau corff tocsinau;
• cryfhau imiwnedd;
• trin annwyd;
• gwella swyddogaeth yr afu;
• normaleiddio'r llwybr gastroberfeddol;
• gostwng pwysau;
• gostwng lefelau colesterol yn y gwaed;
• cynnal y system nerfol;
• normaleiddio'r pwls.

Gwneir decoction meddyginiaethol a thrwyth o'r planhigyn. Mae aeron ffres yn cael effaith iachâd ar afiechydon yr organau mewnol. Defnyddir y sudd ar gyfer clefydau croen fel asiant allanol.

Buddion viburnum

Mae cyfansoddiad cyfoethog y planhigyn yn rhoi effaith astringent, gwrthlidiol, analgesig, hemostatig, fitaminol, gwrthfacterol a disgwylgar. Mae toddiannau, wrth greu rhisgl, ffrwythau neu ddail y planhigyn yn rhan ohono, yn helpu gyda chlefydau system cenhedlol-droethol y fenyw. Mae'r rhain yn cynnwys:

• gwaedu groth;
• mislif poenus a thrwm;
• ffibroidau;
• neffritis a pyelonephritis;
• cystitis; heintiau bacteriol.

Mae cywasgiadau amrywiol o sudd viburnum yn trin mastitis yn berffaith - mater arbennig o berthnasol i ferched beichiog. Yn ystod y menopos, mae viburnwm yn helpu i ymladd fflachiadau poeth mewn menywod, mwy o chwysu, ac anniddigrwydd sy'n gysylltiedig â newidiadau mewn lefelau hormonaidd yn ystod y cyfnod hwn.

Viburnum: buddion i fenywod

Ar gyfer menywod o oedran atgenhedlu, gall y viburnwm normaleiddio tôn cyhyrau'r groth. Afraid dweud am iechyd cyffredinol, croen ieuenctid, iechyd gwallt. Mae yna lawer o wahanol ddefnyddiau planhigion: cymerwch fel decoction, gwnewch gywasgiadau, paratowch amrywiol faddonau a masgiau ar gyfer gwallt, corff - beth bynnag, mae viburnum yn gyffredinol ac yn unigryw yn ei gynnyrch.

Bydd bwyta viburnwm mewn bwyd yn dirlawn y corff gyda'r fitaminau a'r mwynau angenrheidiol, gan greu rhwystr amddiffynnol ar gyfer bacteria a firysau, normaleiddio'r system nerfol, normaleiddio cwsg, a chynyddu effeithlonrwydd.

Viburnum: buddion a niwed i ddynion

Mae Viburnum yn dda i'r galon: mae'n dda ei ddefnyddio i atal afiechydon cardiofasgwlaidd. Mae afiechydon y galon a'r pibellau gwaed yn effeithio'n negyddol ar y codiad (cydran bwysig ar gyfer parhad yr hil ddynol); felly, mae angen atal problemau rhag datblygu mewn pryd.

Mae angen cefnogaeth gyson ar system imiwnedd dynion, fel menywod. Mae cyfansoddiad fitamin y viburnwm yn gorchuddio'r corff ac yn atal y cyrff pathogenig rhag treiddio'n ddwfn i'r corff.

Gorbwysedd ymladd. Mae defnydd systematig o ryseitiau amrywiol yn seiliedig ar viburnum yn helpu i normaleiddio pwysedd gwaed. Mae Viburnum hefyd yn atal afiechydon y llwybr berfeddol. Mae priodweddau defnyddiol yn helpu i ymdopi â gwallgofrwydd, rhwymedd, chwyddedig.

Mae'r elfennau olrhain unigryw sydd wedi'u cynnwys yn ffrwythau'r planhigyn yn helpu i niwtraleiddio effeithiau negyddol bwydydd afiach brasterog, alcohol a thybaco yn rhannol.

Gweithlu

Mae atal prostatitis yn fantais arall o brothiau viburnwm. Mae clystyrau coch yn rhwystro gweithgaredd bacteria pathogenig ac yn gyfrifol am leihau chwydd.

Mae priodweddau buddiol viburnwm i ddynion yn ei gwneud yn elfen werthfawr ar gyfer paratoi “meddyginiaethau” mewn meddygaeth draddodiadol ar gyfer anhwylderau, gan gynnwys gwir ddynion.

Niwed Viburnum i iechyd

Yn rhyfedd ddigon, ond gall yr aeron hwn hefyd gael effaith negyddol ar iechyd.

Viburnum: niwed

Er bod y planhigyn hwn wedi bod yn ffasiynol ers blynyddoedd lawer, yn trin afiechydon amrywiol, ac yn adfer y corff dynol, gall effeithio'n negyddol os caiff ei gamddefnyddio, er enghraifft, ar gyfer rhai afiechydon. Mae gwrtharwyddion yn cynnwys:

• pwysedd gwaed isel - mae ffrwythau aeddfed yn ei leihau hyd yn oed yn fwy, yn yr achos hwn, ni ellir osgoi canlyniadau negyddol;
• beichiogrwydd - mae viburnwm yn cynnwys elfennau sy'n debyg i hormonau benywaidd yn eu gweithred. Mae'n ymddangos bod corff y fam eisoes yn cynhyrchu nifer cynyddol o hormonau yn ystod beichiogrwydd, ac ni ddylech ddefnyddio viburnwm y tu mewn;
• afiechydon ar y cyd - mae nifer fawr o asidau organig yn effeithio'n andwyol ar gartilag a chymalau. Felly, mae gowt, arthritis, a chlefydau eraill yn wrthddywediad uniongyrchol ar gyfer defnyddio aeron viburnum.
• Adwaith alergaidd - brechau amrywiol ar y croen. Mae'n digwydd oherwydd gorddos o fitamin C, sydd wedi'i gynnwys mewn ffrwythau aeddfed viburnum;
• thrombophlebitis - mae viburnum yn hyrwyddo ceulo gwaed yn gyflym;
• anoddefgarwch unigol i rai elfennau yn y viburnwm (a amlygir fel arfer ar ffurf brechau, gall cyfog neu gur pen ymddangos hefyd);
• afiechydon yr afu, yr arennau, a'u gwaethygu - mae viburnwm yn cynnwys asid asgorbig, sy'n llidro'r organau llidus.

Casgliad

Er gwaethaf buddion aruthrol viburnum, ni all rhywun ei ddefnyddio'n ddifeddwl. Mae hyn yn bennaf oherwydd, mewn symiau mawr, y bydd unrhyw gyffur yn niweidio yn unig. Fel y gallwch weld, mae'r rhestr yn fach ond yn bwysig. Gyda llaw, os ydych chi'n defnyddio viburnum yn ddoeth, gallwch ddod â llawer o fuddion i'ch corff.

Cynnwys calorïau viburnum

Mae gan Viburnum flas ychydig yn chwerw, ond ar ôl y rhew cyntaf, mae'r chwerwder hwn yn diflannu. Gwerth maethol fesul 100 g:

• proteinau - 0 g;
• brasterau - 0 g;
• carbohydradau - 7 g.
• Gwerth calorig: 26.3 kcal.

Mae cynnwys calorïau isel viburnum yn ei gwneud hi'n bosibl ei ddefnyddio wrth ddeiet ac yn ordew. Gellir defnyddio Viburnum wedi'i rewi, ei sychu, ei wasgu, ei ferwi, ei ychwanegu at wahanol gynhyrchion becws. Ar sail viburnum, gallwch chi baratoi diodydd alcoholig neu de viburnum - ar gyfer dilynwyr diet iach.

Priodweddau iachau

Os ydym yn cymharu viburnum â meddygaeth, mae bron fel paracetamol o ran pwysigrwydd a sbectrwm gweithredu.

Viburnum: fitaminau

Mae'r sypiau yn gyfoethog o fitaminau amrywiol, ond rhoddir y rhan fwyaf o'r lle i grwpiau C ac A. Hefyd, mae'r llwyn byr hwn yn cynnwys taninau a phectinau. Maent yn anhepgor wrth drin ac adfer gweithgaredd swyddogaethol arferol y llwybr gastroberfeddol.

Mae gan Viburnum:

Yn lleddfu straen, yn trin niwroses, yn helpu i ymdopi ag anhunedd a hysteria.

• Trin gwythiennau faricos - nid meddyginiaeth yw rhwbio o viburnum ond dull eithaf effeithiol. Mae angen i chi ei ddefnyddio ar y cyd â meddyginiaethau eraill.
• Trin y system gardiofasgwlaidd. Mae ryseitiau gwerin sy'n defnyddio aeron viburnum yn effeithiol, ond mae ganddyn nhw briodweddau buddiol a gwrtharwyddion. Fel y soniwyd uchod, gyda mwy o geulo gwaed, bydd viburnum yn effeithio'n negyddol ar gorff y claf a hyd yn oed yn arwain at geuladau gwaed.
• Effaith adfywio - yn cael effaith fuddiol ar y croen ac yn ei lyfnhau, yn cael gwared ar grychau. Ond mae hyn yn bosibl dim ond trwy ddefnyddio brothiau viburnwm yn rheolaidd.

Canghennau Viburnum a phren. Maent yn gyfoethog mewn olewau hanfodol gyda chynnwys salicin a thanin gyda llawer o danin. Mae ganddyn nhw effaith gwrthseptig, astringent, gorchuddiol. Mae dail Viburnum yn gyfoethog mewn amrywiol gyfansoddion cemegol sydd â phriodweddau diafforetig, carminative, gwrthocsidiol a thonig. Hefyd, gall y dail ysgogi archwaeth bwyd, gwella treuliad. Yn gyffredinol, mae'r planhigyn hwn yn gynnyrch na ellir ei drosglwyddo; mae'r holl gydrannau'n cael effaith fuddiol.

Beth i'w goginio o viburnum

Pastai gyda viburnum

Bydd y dysgl hon braidd yn anodd ei pharatoi. Ar gyfer y pastai mae angen i ni:

• 600 g blawd gwenith;
• 200 g blawd rhyg;
• 100 g menyn;
• 450 g siwgr gronynnog;
• 200 ml o kefir;
• 50 ml o olew;
• hanner llwy de o soda pobi;
• 1.5 kg o viburnwm;
• 400 ml o ddŵr:
• halen i flasu.

Ar gyfer coginio, mae angen i chi rinsio'r aeron yn dda, eu rhoi ar ddalen pobi, a'u rhoi yn y popty am awr a hanner ar dymheredd o 100 gradd. Dylai droi allan i fod yn rhywfaint o jam; mae viburnum wedi'i stemio yn dda i iechyd. Tra bod y viburnwm yn paratoi, gallwch chi wneud y toes:

1. Mae blawd wedi'i hidlo, siwgr, soda pobi, a finegr wedi'i slacio yn cael eu cyfuno mewn powlen.
2. Ar ôl cael màs homogenaidd, ychwanegwch ddarnau o fenyn wedi'u meddalu. A malu'r toes yn friwsion.
3. Arllwyswch ddŵr oer iâ a'i droi â'ch dwylo; dylai'r toes fod yn elastig. Mae'n bwysig peidio â gorwneud pethau - ni fydd yn gweithio allan o bastai solet.
4. Lapiwch y toes mewn plastig a'i roi yn yr oergell am 40-50 munud.
5. Mae popeth fel yn y paratoad arferol o bastai - rhannwch y toes yn ddwy ran a rholiwch yr haneri i drwch o hanner centimedr.
6. Rhowch y toes sy'n deillio o ddalen pobi gyda saim a blawd.
7. Rhowch viburnum ar y toes, taenellwch ef â siwgr a'i orchuddio â'r ail haen o does. Pinsiwch ymylon y gacen yn ysgafn.
8. Rhowch y daflen pobi yn y popty, wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd, am 30 munud.
9. Delicious, ac yn bwysicaf oll - mae nwyddau iach o bobi yn barod i'w bwyta. Mae'n dda gweini gyda the. Y prif beth yw aros nes i'r gacen oeri.

Tincture

Diod alcoholig chwerw neu felys yw'r trwyth. Mae'n ffordd wych o ymdopi ag annwyd a chlefydau eraill a mwynhau'r blas anhygoel. Mae cyfansoddiad cynhwysion yn fach iawn:

• 250 ml o alcohol;
• 500 g o viburnum;
• 2 wydraid o ddŵr.

I baratoi diod flasus, mae angen datrys a phlicio viburnwm, tynnu brigau, a difetha aeron. Mae'r aeron parod yn cael eu rinsio, eu gosod yn ôl mewn colander, a'u sychu. Rhaid trosglwyddo'r canlyniad i jariau gwydr a'i lenwi ag alcohol i orchuddio'r aeron â hylif yn llwyr. Yna mae'r caniau ar gau gyda chaeadau neilon a'u rhoi mewn lle tywyll am ddiwrnod. Ar ôl yr amser hwn, mae angen i chi ychwanegu dŵr glân wedi'i ferwi i'r jariau a gadael am 14 diwrnod arall. Nawr mae'n parhau i straenio'r hyn a gafwyd trwy'r hidlydd a'i arllwys i boteli.

Viburnum, wedi'i gratio â siwgr

Ar gyfer coginio, mae angen hanner cilogram o viburnwm a'r un faint o siwgr arnoch chi. Algorithm:

• Rinsiwch y ffrwythau viburnum yn dda; y peth gorau yw gwneud hyn ynghyd â'r canghennau, gadewch iddo fragu ychydig (fel bod yr holl faw yn setlo).
• Taenwch yr aeron ar dywel glân (cartref neu bapur) ac aros nes eu bod yn hollol sych.
• Casglwch aeron sych, glân o'r canghennau a'u rhoi mewn cynhwysydd nad yw'n ocsideiddio; mae'n well dewis llong dal.
• Rhaid tynnu pob aeron sydd wedi'u difetha i ddifetha'r blas.
• Gadewch ychydig o'r siwgr, ychwanegwch y gweddill i'r aeron a thylino'r aeron yn dda gyda morter pren neu pin rholio. Os nad yw ar gael, gallwch ddefnyddio llwy neu fforc.
• Gwell rhoi bag plastig neu lapio plastig ar y bowlen, gwneud twll a malu'r aeron trwyddo.
• Malwch yr aeron i gyd, ac yna eu troi nes bod y siwgr yn hydoddi. Bydd yn fath o jeli. Gallwch adael y viburnwm am 30-40 munud fel y bydd y siwgr yn hydoddi'n gyflymach ynddo.
• Arllwyswch y viburnwm i mewn i jariau glân, sych, wedi'u sterileiddio a llenwch y lle gyda'r siwgr sy'n weddill i'r brig iawn.
• Caewch y jariau gyda chaeadau glân a'u rhoi mewn oergell neu seler nes y gofynnir amdanynt.
• Gallwch ei fwyta'n dwt neu arllwys dŵr berwedig drosto - te caerog rhagorol.

Viburnum gyda mêl

Ar gyfer meddyginiaeth glasurol bydd angen:

• aeron sych wedi'u golchi;
• neithdar melys o wenyn o unrhyw fath.

Ar gyfer coginio, mae angen i chi gymysgu'r cynhwysion mewn cymhareb 1: 1. Gellir defnyddio'r rysáit ar gyfer llawer o afiechydon y corff, gan gynnwys cyfansoddiad y cynnyrch gorffenedig mewn therapi cymhleth ar gyfer oncoleg. Mae Viburnum gyda mêl yn cynnwys nifer o fuddion i'r corff cyfan.

Diod Viburnum

I wneud hyn, yn gyntaf rhaid i'r aeron gael eu dadmer, eu golchi, a'u tynnu o'r coesyn. Yn ystod hyn, mae angen i chi roi'r sosban ar y tân a berwi'r dŵr. Ar ôl berwi, mae'r aeron yn cael eu taflu i sosban a'u berwi nes bod lliw pinc nodweddiadol yn ymddangos. Ar ôl hynny, mae angen ichi ganiatáu iddo oeri ychydig a straenio'r hyn a geir trwy colander. Dyna i gyd. Mae'n parhau i arllwys y ddiod i jariau a throelli neu yfed ar unwaith.

Diod Viburnum: buddion

Dyma stordy o'r holl gyfansoddion fitamin sydd yn y planhigyn. Oherwydd y ffurf hylif, mae'r elfennau'n cael eu hamsugno'n well ac yn treiddio'r corff. Mae'r cyffur yn arbennig o ddefnyddiol yn y gaeaf, pan na fydd imiwnedd unigolyn yn ymdopi â ffactorau allanol.

Cynaeafu a storio Viburnum

I ymhyfrydu yn yr aeron hwn trwy gydol y flwyddyn - cofiwch ychydig o reolau storio.

Golwg ffres

Gartref, gallwch storio'r aeron yn uniongyrchol yn y brwsys: rhowch nhw mewn cynhwysydd sydd wedi'i gau'n rhydd a'i roi yn yr oergell. Gallwch ei hongian mewn unrhyw ystafell; nid yw viburnum sych yn colli ei rinweddau. Nid oes angen poeni y bydd y cynnyrch yn dirywio ac yn colli ei briodweddau iachâd - am sawl mis, mae'r cynnyrch yn cadw elfennau hybrin yn iawn. Os nad yw'n bosibl storio aeron ar dymheredd isel, fe'ch cynghorir i'w prosesu.

Ailgylchu

Gallwch storio'r viburnwm ar ffurf jam, compote, neu trwyth, fel y soniwyd yn gynharach. Mae'r holl ryseitiau uchod. Mae'r erthygl yn cyflwyno ryseitiau clasurol; mae yna lawer o rai eraill - dewiswch yr un sy'n addas i'r sefyllfa a'r posibiliadau.

Rhewi

Mae aeron yn goddef rhew yn bwyllog oherwydd eu natur, maen nhw'n treulio'r gaeaf mewn rhew agored.

Gall hyd yn oed brwsys viburnwm sydd wedi'u hatal ar y balconi wrthsefyll rhew hir a chadw eu blas gydag eiddo defnyddiol ar ôl dadrewi. Er mwyn ymestyn y cyfnod o ddefnyddio aeron meddyginiaethol, gallwch eu rhewi trwy eu gwahanu o'r brwsh ynghyd â'r coesyn.

Sut i blannu'r oriawr viburnwm yn y fideo isod: