Gwely

Mae betys yn gnwd llysiau gwreiddiau adnabyddus. Ei famwlad yw rhanbarth Môr y Canoldir.

Hanes betys

Dechreuodd pobl fwyta'r dail i ddechrau, a dim ond o fewn peth amser y cnwd gwreiddiau ei hun. Fe wnaeth y Rhufeiniaid socian y topiau mewn gwin neu finegr a'u sesno â phupur. Talodd y llwythau Germanaidd caethiwus deyrnged i Rufain gyda beets.

Roedd pobl yn trin y llysieuyn yn yr 11eg ganrif, a daeth yr enw Groeg am y cnwd gwreiddiau i'r iaith Slafaidd ar ffurf ystumiedig: “betys.” Weithiau, pan fyddant wedi'u berwi, maent yn caffael lliw brown oherwydd cyfansoddiad mwynol y dŵr. Gall llysiau gwreiddiau wedi'u piclo neu wedi'u rhewi hefyd droi'n frown, nad yw'n effeithio ar eu priodweddau a'u blas mewn unrhyw ffordd.

Buddion beets

Mae betys yn cynnwys llawer o fitaminau a mwynau. Mae'r llysieuyn hwn yn dal y record am y crynodiad o boron a manganîs. O ran cynnwys haearn, mae beets yn cael yr ail safle ar ôl y garlleg. Mae'r elfennau olrhain hyn yn actifadu gwaith hematopoiesis ac yn rheoleiddio metaboledd.

Mae'r betaine a geir yn y llysieuyn gwraidd hwn yn helpu i ffurfio colin, sy'n gwella swyddogaeth yr afu.

Mae ein llysiau'n hynod fuddiol ar gyfer rhwymedd a phroblemau gyda'r fflora coluddol. Mae pectin yn atal gweithgaredd bacteria coluddol putrefactig ac yn gorchuddio'r bilen mwcaidd llidus.
Maent hefyd yn gyfoethog mewn asidau organig: malic, citric, a tartaric.

Gwerth ynni beets yw 42 kcal fesul 100 g oherwydd eu cynnwys siwgr uchel.

• Calorïau fesul 100 g 42 kcal
• Proteinau 1.5 g
• Braster 0.1 g
• Carbohydradau 8.8 g

Niwed betys

Mae gan betys sawl gwrtharwydd. Gadewch i ni siarad amdanyn nhw hefyd. Ni ddylai pobl fwyta beets, yn enwedig rhai ffres, rhag ofn bod afiechydon yr arennau a'r bledren. Maent yn cynnwys sylweddau sy'n cyfrannu at ffurfio cyfansoddion asid ocsalig, sy'n beryglus ar gyfer urolithiasis. Mae yna lawer o siwgr yn y llysiau gwreiddiau, felly dylai fod cyfyngiadau ar y defnydd o bobl â diabetes. Ar gyfer anhwylderau'r coluddyn, gall beets waethygu'r symptomau.

Defnyddio beets mewn meddygaeth

Mae prif fuddion beets ar gyfer cleifion â rhwymedd a thagfeydd eraill. Mae asidau ffibr ac organig beets yn gwella symudedd berfeddol, mae pectin yn lleihau llid.

Mae'r llysieuyn hwn yn ddefnyddiol ar gyfer atal diffyg fitamin a scurvy, gan fod ganddo grynodiad uchel o asid asgorbig a charoten, yn enwedig yn y topiau.

Mae betys yn cael effaith fuddiol ar y system gardiofasgwlaidd, yn helpu i ostwng pwysedd gwaed diolch i magnesiwm. Mae'r sylweddau y mae gwreiddiau'n eu cynnwys yn helpu i gryfhau waliau'r capilarïau. Maent yn cael effaith vasodilator, gwrth-basmodig a thawelyddol.

Mae betys yn antiseptig naturiol. Yn atal datblygiad bacteria putrefactive yn y coluddion, ac mae'r sudd yn lleihau llid y croen a mwcosa llafar. Er mwyn cyflymu iachâd clwyfau, dylech ddefnyddio'r dail betys a'u malu ymlaen llaw.

Mae beets yn fuddiol ar gyfer anemia, disbyddiad cyffredinol y corff a cholli cryfder gan ei fod yn cynnwys llawer o haearn ac elfennau olrhain eraill.

Y defnydd mewn cosmetology

Os yw'r croen yn broblemus ac yn rhy olewog, mae angen gratio'r beets, gwanhau'r beets â chram sur braster isel, ac yna gorchuddio'r wyneb â mwgwd am 20 munud. Mae'n effeithiol iawn ar ôl i chi olchi mwgwd o'r fath i sychu'ch wyneb â rhew.

Sut i gael gwared ar frychni haul gartref gyda chymorth beets

Wrth gwrs, mae beets yn cael effaith lliwio ddwys, ond ar wahân i hynny, gallant hefyd eich arbed rhag brychni haul. Y prif beth yw cyflawni'r weithdrefn yn gywir.

Rydyn ni'n cymryd soda, betys, gwasgu sudd ohono, cyfuno dau hylif un i un. Yna, gyda'r datrysiad sy'n deillio o hyn, fel eli, rydyn ni'n sychu'r wyneb o frychni haul. Rhowch y rhwyllen ar eich wyneb a'i gadw am bump i bymtheg munud. Gallwch ailadrodd y sesiwn gosmetig bob dydd am bythefnos.

Defnyddiwyd beets ar gyfer yr wyneb fel y colur cyntaf; roeddent yn arlliw gwefusau â sudd byrgwnd, yn rhoi gochi ar y bochau. A heddiw, gallwch chi ddefnyddio'r llysiau i greu ryseitiau cartref. Mae stordy go iawn o fitaminau ac asidau yn rhoi ffresni ac hydwythedd. Pan fyddwch chi'n ei ddefnyddio'n gywir, mae'r llysiau gwreiddiau hefyd yn effeithiol ar gyfer gwynnu croen, yn amddiffyn rhag heneiddio cyn pryd.

Buddion beets i'r croen

• Yn glanhau ac yn tynhau pores;
• Lleddfu llid;
• Adnewyddu a lleithio;
• Yn dileu smotiau oedran;
• Tonau i fyny;
• Yn ysgogi prosesau adnewyddu.

Mwgwd betys gwrth-grychau

Defnyddir sudd betys ar gyfer y croen i gadw'r dermis yn ffres ac yn feddal. Mae elfennau gweithredol yn caniatáu ichi ymdopi â phrosesau sy'n gysylltiedig ag oedran, pigmentiad gwynnog, llyfnu crychau.

Cydrannau:

• llwy de o laeth;
• tatws.

Malwch y llysiau amrwd yn datws stwnsh, cymysgwch y màs â llaeth a sudd. Stêmiwch y cloriau'n drylwyr, yna dosbarthwch y cyfansoddiad gorffenedig. Cadwch ef am ddim mwy na deng munud, ailadroddwch y weithdrefn ddwywaith yr wythnos.

Rheolau ar gyfer defnyddio masgiau gyda beets

• coginio o lysiau gwreiddiau ffres yn unig, mewn dognau sengl bach;
• cymysgu mewn gwydr, cerameg neu lestri pridd i osgoi adweithiau ocsideiddio;
• ar gyfer masgiau, gallwch ddefnyddio sudd, piwrî amrwd, wedi'i ferwi, neu decoction o ddail, llysiau;
• y prif ragofal yw peidio â'i gadw am fwy na phymtheg munud. Fel arall, gallwch gael pigmentiad croen byrgwnd cyfoethog;
• yn mynd yn dda gydag olewau, llysiau eraill, perlysiau a grawnfwydydd.

Defnyddio beets wrth goginio

Mae pobl yn defnyddio gwreiddiau a dail betys ifanc ffres i wneud bwyd. Mae gwreiddyn y llysieuyn fel arfer yn dda ar gyfer berwi neu bobi. Mae pobl yn coginio sawl math o salad, cawl, a sauerkraut ar eu sail. Gallwch ychwanegu dail at gawliau neu saladau, eu berwi ar wahân. Mae sudd betys yn wych i'w ddefnyddio fel lliw naturiol mewn sawsiau.

Cawl betys

Deiet cinio iach. Am fwy o syrffed bwyd, mae pobl fel arfer yn ei baratoi mewn cawl cig. Efallai y byddwch chi'n ei weini gyda pherlysiau a hufen sur.

• Beets - 1 darn
• Pupur Bwlgaria - 1 darn
• Moron - 1 pc
• Tomato - 1 darn
• Nionyn - 1 darn
• Tatws - 2 darn
• Halen, pupur, deilen bae - i flasu

Berwch broth neu ferwi dŵr ymlaen llaw. Ychwanegwch ddeilen bae. Golchwch a phliciwch yr holl lysiau - gratiwch betys ar grater bras. Arllwyswch ddŵr berwedig dros y tomato a thynnwch y croen. Dis y tatws, moron, winwns, a phupur. Taflwch lysiau i mewn i hylif berwedig: beets cyntaf, moron, winwns a phupur. Gostyngwch y gwres a'i fudferwi am 15 munud. Ychwanegwch datws, halen, a phupur, a'u coginio nes eu bod yn feddal. Gadewch iddo fragu o dan y caead a'i arllwys i blatiau.

Salad betys fitamin

Pryd diet am fyrbryd. Gallwch ychwanegu prŵns neu berlysiau.

• Beets - 1 darn
• Afal sur - 1 darn
• Cnau Ffrengig - llond llaw bach
• Halen, pupur, sudd lemwn, olew olewydd - i flasu

Berwch y beets ymlaen llaw, eu hoeri, eu pilio. Torrwch afalau a beets yn stribedi. Torrwch gnau, ychwanegwch at salad. Mewn powlen, cyfuno halen, pupur, olew, a sudd lemwn a'u sesno â salad.

Mwy o wybodaeth ddefnyddiol am beets a welwch yn y fideo isod: