bananas
 

Nawr bananas ar gael trwy gydol y flwyddyn, ond roeddent yn brin yn fy mhlentyndod.

Fe wnaeth rhieni eu rhoi yn wyrdd y tu ôl i'r soffa - credwyd yn y tywyllwch bod bananas yn aeddfedu'n gyflymach. Yna ni allwn hyd yn oed feddwl, ar ôl aeddfedu, y byddwn yn symud i Wlad Thai, lle mae amrywiaeth aruthrol o fananas!

Mae'n ymddangos bod bananas yn fananas. Ond mae gwahaniaeth, ac nid yn unig o ran hyd a lliw, ond hefyd mewn arogl, gwead, blas. Yr amrywiaeth banana mwyaf cyffredin yng Ngwlad Thai yw Kluay Nam Wa. Fe'u defnyddir fel melyn a gwyrdd, felly gellir prynu bananas unripe yn y marchnadoedd bob amser.

Mae Kluay Nam Wa yn cael ei werthu i bawb a phawb, gan fod y coed palmwydd cyfatebol yn tyfu yng Ngwlad Thai bob cwpl o fetrau. Mae yna fathau gwyllt lle mae'r cnawd wedi'i lenwi ag esgyrn crwn bach crwn. Ni allwch dorri dant, ond syndod annymunol.

 

Mae Kluay Nam Wa wedi'i ffrio, ei ferwi, ei grilio. Maent hefyd yn bwydo babanod - credir bod yr amrywiaeth benodol hon o fananas yn fwyaf defnyddiol i blant, gan ei fod yn cynnwys llawer o fitamin D.

Kluai Khai yw'r ail amrywiaeth banana fwyaf poblogaidd yng Ngwlad Thai. Mae'r rhain yn fach - ddim mwy na bys. Mae'r blas yn fêl, mae'r mwydion yn felyn cyfoethog. Defnyddir Kluai Khai mewn rhai pwdinau a'i fwyta'n amrwd.

Kluai Hom - bananas hir rydyn ni wedi arfer â nhw. Nhw yw'r drutaf - maen nhw'n aml yn cael eu gwerthu gan y darn, 5-10 baht am un fanana.

Pwdin banana

Mae Thais yn defnyddio un amrywiaeth yn eu ryseitiau yn bennaf - Kluay Nam Wa. Maen nhw'n fananas cryf sy'n hawdd eu berwi a'u pobi. Ond byddwn yn coginio gan Kahn Kluay - wrth gyfieithu mae hyn yn golygu “Pwdin banana”… Mae wedi'i stemio o dan amodau dilys, yn dail coeden banana. Dyma sut mae'n cael ei werthu yng Ngwlad Thai, am ddim ond 5 baht am 3 pheth:

Rwyf wedi profi'r pwdin mewn amrywiadau amrywiol a gallaf eich sicrhau ei fod yn fendigedig ar unrhyw ffurf. Gellir dileu naddion cnau coco a dail palmwydd heb golli llawer o flas, ac yn lle boeler dwbl, rwy'n argymell pobi yn y popty. Mae hwn yn rysáit iach, heb glwten, rydw i hyd yn oed yn rhoi stevioside yn lle siwgr. Ac ar gyfer naws Nadoligaidd, mae dragees ac addurniadau siwgr llachar yn addas!

Yr hyn sydd ei angen arnoch:

  • 5 banana aeddfed hir
  • 1 siwgr cwpan ()
  • 1 blawd reis cwpan
  • Startsh tapioca 1/3 cwpan
  • Llaeth cnau coco 1 / 2
  • 1/2 llwy de o halen mân

Beth i'w wneud:

Cynheswch y popty i 180 gradd.

Curwch y bananas gyda cnau coco llaeth a siwgr.

Cymysgwch flawd reis gyda starts tapioca a halen, ychwanegwch laeth banana saith, cymysgu'n drylwyr a'i drefnu mewn mowldiau, ei addurno â naddion cnau coco.

Pobwch am 20-30 munud - ni ddylai toesenni frownio. Maent yn llaith ac yn ludiog o ran gwead, ond bydd pobi yn y popty yn lleihau'r effaith ludiog ychydig.

Mae pwdin banana yn cael ei fwyta'n boeth ac yn oer.

Gadael ymateb