Annona

Disgrifiad

Mae llawer o bobl yn cilio i ffwrdd o'r ffrwyth hwn oherwydd ei ymddangosiad anarferol, ond yn y cyfamser mae annona yn suddiog, yn felys - yn bleser trofannol go iawn.

Mae'r ffrwyth hwn yn edrych fel draenog pigog gwyrdd, ac mae llawer yn swil oddi wrtho yn union oherwydd ei ymddangosiad rhyfedd. Ac yn ofer: mae annona (neu guanabana, afal hufen sur) yn ffrwyth trofannol melys sydd hyd yn oed yn cael ei gredydu ag eiddo meddyginiaethol.

Mae mwy na chant o wahanol fathau o'r planhigyn hwn, mae'n tyfu'n bennaf yng Nghanol a De America, yn ogystal ag yn Affrica. Mae Annona hefyd yn cael ei thyfu yn Israel, ac yn llwyddiannus iawn.

Mae ffrwythau annona Israel fel arfer yn wyrdd neu'n felyn, mae'r croen yn denau, mae'r siâp yn hirgrwn yn amlaf. Mae meintiau'n wahanol - mewn siopau amlaf gydag afal mawr, ond mewn mosgiau gallwch ddod o hyd i ffrwythau sy'n pwyso sawl cilogram.

Mae Annona yn cynnwys lobulau, pob un ag asgwrn mawr na ellir ei fwyta y tu mewn. Mae'r ffrwyth yn llawn sudd, mae'r mwydion yn dyner, argymhellir ei weini'n oer.

• Dŵr 84.72 g
• Carbohydradau14.83 g
• Ffibr dietegol 0.1 g
• Braster 0.17 g
• Proteinau 0.11 g
• Alcohol 0g
• Colesterol 0 mg
• Lludw 0.08 g

Sut olwg sydd arno

Gall y goeden gyrraedd uchder o 6 metr, mae ei changhennau'n igam-ogam, ac mae'r goron bob amser ar agor. Mae gan y dail arlliw gwyrdd diflas, nid yw hyd pob un yn fwy na 15 centimetr. Mae blodau coed siwgr yn blodeuo ar hyd y canghennau. Weithiau mewn grwpiau, weithiau'n unigol. Fe'u gwahaniaethir gan ganolfan goch tywyll (porffor llai aml) a phetalau melyn, sydd bob amser yn parhau ar gau hyd yn oed yn ystod peillio.

Mae'r ffrwythau eu hunain yn eithaf mawr a gallant bwyso dros 300 gram. Mae'r siâp fel arfer yn grwn, ond weithiau mae'n hirsgwar a hyd yn oed yn gonigol. Mae nodwedd nodweddiadol o afal siwgr yn cael ei ystyried yn groen talpiog o liw gwyrdd golau. Mae mwydion y ffrwyth yn ffibrog, yn atgoffa rhywun o laeth mewn lliw. Mae'r arogl yn ddymunol ac yn llachar iawn, felly hefyd y blas. Mae yna lawer o hadau hirsgwar y tu mewn i'r annona.

Sut i fwyta Annona

Bydd cariad egsotig heb ei hyfforddi yn ei chael hi'n anodd deall sut i fwyta afal siwgr. Mae'n eithaf syml mewn gwirionedd. Mae'n bwysig plicio'r ffrwythau a'r hadau, gan eu bod yn anfwytadwy, ond gellir bwyta'r mwydion, sy'n edrych fel piwrî.

Mae Noina, fel y'i gelwir yng Ngwlad Thai, yn hawdd ei dorri a'i dorri. Ar ben hynny, yng ngwledydd De-ddwyrain Asia, maen nhw'n hoffi ei ychwanegu at bwdinau a choctels amrywiol. Bydd blas afal siwgr yn bendant yn apelio at y rhai sydd â dant melys, gan ei fod yn debyg iawn i gwstard. Yn ogystal, mae annona yn fuddiol iawn oherwydd ei gyfansoddiad cemegol cyfoethog.

Budd-dal

Mae cyfansoddiad afal siwgr yn cynnwys nifer o sylweddau sy'n helpu i wella cyflwr y corff. Defnyddir y ffrwythau hefyd mewn dieteg, oherwydd gallant leihau'r teimlad o archwaeth.

Asid ascorbig yw'r sylwedd mwyaf yng nghyfansoddiad noyna yn ôl cyfaint. Hi sy'n angenrheidiol i gryfhau'r system imiwnedd, gan ei bod yn ffynhonnell fitamin C.

Mae'r cyfansoddiad hefyd yn cynnwys thiamine (fitamin B1), sy'n angenrheidiol ar gyfer adferiad y corff ar ôl salwch difrifol. Mae'r sylwedd yn hyrwyddo gweithgaredd yr ymennydd, yn helpu i gael gwared ar iselder, yn gwella cyflwr pobl â salwch meddwl. B1 sydd ei angen ar bawb sy'n dioddef o anhunedd.

Mae'r afal siwgr hefyd yn llawn ribofflafin (fitamin B2), sy'n hanfodol ar gyfer y croen a'r prosesau ocsideiddiol. Gyda'i help ef mae ein corff yn cyflawni metaboledd. Mae'r sylwedd hwn yn bwysig i bobl emosiynol.

Mae niacin (fitamin B3) hefyd yn yr afal siwgr, diolch i epitheliwm y croen gael ei adnewyddu'n llwyddiannus. Mae'r sylwedd hwn yn cael ei argymell ar gyfer pob diabetig, yn ogystal â'r rhai sy'n dioddef o golli archwaeth bwyd. Mae B3 yn cael gwared ar golesterol “drwg”, yn hyrwyddo metaboledd protein ac yn cryfhau'r system gardiofasgwlaidd.

Mae Noina yn cynnwys asidau amino pwysig, gan gynnwys lysin, sy'n effeithio ar weithrediad yr ymennydd a'r coluddion. Defnyddir y sylwedd hwn i atal canser, mae'n caniatáu i'r corff amsugno calsiwm, lleddfu pryder.

Gwrtharwyddion annona

Mae gwrtharwyddion i ddefnyddio Annona yn eithaf penodol. Y gwir yw bod y ffrwythau'n cynnwys nifer fawr o hadau, sylweddau a all achosi gwenwyn. Dylid nodi bod sudd afal siwgr yn beryglus os yw'n mynd i'r llygaid a gall hyd yn oed achosi dallineb tymor byr.

Felly, mae meddygon yn argymell peidio â bwyta mwy na 2 ffrwyth y dydd. Mae'n well i ferched beichiog ymatal rhag bwyta ffrwyth egsotig, gan ei fod yn cynnwys llawer o galsiwm.

Sut i ddewis Annona

Mae'n hawdd dewis afal siwgr da os ydych chi'n ei gyffwrdd yn iawn. Mae ffrwythau aeddfed bob amser yn feddal ac mae pwysau sylweddol arnyn nhw. Yn sicr mae'n rhaid eu bod yn lliw gwyrdd golau, a rhwng segmentau'r annona aeddfed, gallwch chi weld y mwydion. Mewn ffrwythau aeddfed, mae'r croen yn denau ac yn hawdd ei ddifrodi.

Storio Annona

Gellir storio Noina yn yr oergell, ond mae'n bwysig cofio bod ei groen yn troi'n ddu yn gyflym. Fodd bynnag, nid yw colli ymddangosiad esthetig yn effeithio ar y blas o gwbl. Mae'r ffrwythau'n cadw eu heiddo buddiol yn dda am wythnos ac yn parhau i fod yn hollol fwytadwy. Yn ddiddorol, mae ffrwythau unripe fel arfer yn cael eu dewis i'w gwerthu, oherwydd byddant yn dal i aeddfedu ar ôl ychydig.

Tyfu

Mae'n well gan selogion dyfu afal siwgr gartref. Os ydych chi'n un o'r rheini, cofiwch ychydig o amodau pwysig:

• oherwydd y ffaith nad yw noina yn goeden fythwyrdd, mae angen iddi daflu ei dail yn y gaeaf;
• mae hadau planhigion yn cael eu hau yn y gaeaf neu eisoes ar ddechrau'r gwanwyn;
• ar gyfer coeden, mae angen cyfyngu ar ddyfrio ar hyn o bryd pan mae eisoes wedi gollwng rhai o'r dail, a phan fydd yn cael gwared arnyn nhw'n llwyr, rhaid rhoi'r gorau i ddyfrio;
• storio hadau mewn lle oer a thywyll;
• trefn tymheredd cyfforddus - 25-30 gradd, felly argymhellir ei dyfu'n uniongyrchol ar y silff ffenestr;
• o'r eiliad o blannu'r hadau i'r cyfnod ffrwytho, bydd yn rhaid i chi aros tua 3 blynedd;
• mae angen peillio ar yr afal siwgr, felly gwnewch yn siŵr eich bod yn ysgwyd y paill oddi arno mewn bag bach yn y bore, ac erbyn amser cinio, defnyddiwch frwsh tenau i gymhwyso'r un paill i'r pistiliau;
• Gall Annona dyfu mewn amodau cras a phridd alcalïaidd gwael. Mae'n well ganddi olau gwasgaredig;
• y rhywogaethau gorau ar gyfer tyfu gartref yw Muricata a Squamosa, gyda'r cyntaf yn cael ei ystyried yn gwbl ddiymhongar.

Ffeithiau diddorol

1. Yn gyntaf oll, defnyddir yr afal siwgr yn helaeth mewn meddygaeth yng ngwledydd De-ddwyrain Asia ac India.
2. Mae meddygon Indiaidd yn argymell defnyddio'r mwydion ar y clwyfau, sy'n lleihau llid ac yn cael effaith iachâd.
3. Mae'r mwydion hefyd yn helpu gyda llosgiadau.
4. Yn Ne America, defnyddir yr afal siwgr i leihau effeithiau niweidiol malaria ar y corff. Gwneir decoction arbennig ohono, sy'n lleihau effeithiau niweidiol twymyn.
5. Gellir defnyddio dail y planhigyn i wneud trwyth sy'n cael ei rwbio i'r croen i atal cryd cymalau rhag datblygu.
6. Mae Noina wedi dod o hyd i gais mewn meysydd eraill hefyd. Er enghraifft, defnyddir ei hadau i wneud sebon, sydd oherwydd cynnwys uchel olewau (hyd at 50% o gyfanswm pwysau'r ffrwythau).
7. Gellir defnyddio'r olew hefyd ar gyfer coginio.
8. Mae'r ffrwythau mwyaf yn tyfu ar ynys Lanta.
9. Mae amrywiaethau amrywiol o afalau siwgr yn aml yn cymryd rhan mewn amrywiol astudiaethau sy'n chwilio am iachâd ar gyfer afiechydon fel canser a syndrom Parkinson's.

Mae Annona yn ffrwyth anhygoel, nad yw ei briodweddau wedi'u deall yn llawn eto. Mae ei flas yn aml yn anodd ei ddisgrifio, ond gallwn ddweud yn sicr, ar ôl blasu danteithfwyd o'r fath unwaith, na allwch fyth anghofio am y foment hon.

Te lleddfol wedi'i wneud o ddail annona murikat.

Cynhwysion:

• Annona Muricata yn gadael
• Siwgr
• Dŵr

Dull coginio:

1. Dewch â dŵr i ferw.
2. Rinsiwch y dail annona muricata yn drylwyr a'u rhoi mewn tebot neu gwpan glân.
3. Arllwyswch ddŵr berwedig dros y dail, gan ddefnyddio tua 3 dail y cwpan.
4. Caewch y tegell a gadewch iddo fragu am 5-10 munud.
5. Tynnwch y dail.
6. Ychwanegwch siwgr a sleisen lemwn i flasu.
   Mae'r te hwn yn ddiod lleddfol ddymunol a fydd yn helpu'ch plant i gysgu'n gadarn. Gellir ei ddefnyddio fel tawelydd ac mae hefyd yn cael effaith oeri.