Byddai'r byd coginio yn dra gwahanol oni bai am y cynhyrchion hyn sydd wedi agor ar gyfer holl wlad y byd America.
Afocado
Mae'r ffrwythau'n tyfu yng Nghanol America a Mecsico eisoes am filoedd o flynyddoedd. Credai'r hen Indiaid fod gan afocado bwerau hudol a'i fod yn affrodisiad pwerus. Mae afocado yn cynnwys 20% o fraster mono-annirlawn ac fe'i hystyrir yn un o'r bwydydd iachaf yn y byd.
Cnau daear
Tyfodd cnau daear yn Ne America 7,000 o flynyddoedd yn ôl. Yn ein dealltwriaeth ni, mae'n gnau, ac o safbwynt bioleg mae'n godlys. Y dysgl fwyaf poblogaidd yw menyn cnau daear, a'r cynhyrchydd cnau daear mwyaf ar hyn o bryd - China.
siocled
Paratoir siocled o ffrwyth y goeden cacao, sy'n tyfu yn Ne America, Canolbarth America, a Mecsico am dros 3,000 o flynyddoedd. Paratôdd yr hen Mayans ac Aztecs ddiod sawrus iddo trwy ychwanegu pupurau chili.
Pepper
Heb y pupurau melys a phoeth, mae'n amhosibl dychmygu miloedd o ryseitiau ledled y byd. Mae'n ymddangos bod y llysieuyn hwn wedi bod yn Ewrop erioed. Ymddangosodd Pepper gyntaf yn America fwy na 10 mil o flynyddoedd yn ôl ac fe'i defnyddiwyd yn bennaf fel cyffur. Yna daethpwyd â hadau pupur i Ewrop a daethant yn ddiwylliant a defnydd eang wrth goginio.
Tatws
Tyfwyd y cnwd llysiau neu wreiddiau hwn o'r Ariannin yn Ne a Gogledd America ac yna yn Ewrop. Heddiw mae mwy na 5,000 o fathau o datws.
Corn
Corn - diwylliant Americanwyr am dros 5000 o flynyddoedd. Mae'r glaswellt hwn wedi chwarae rhan sylweddol ym mywydau'r ymsefydlwyr cyntaf, gan eu helpu yn llythrennol i oroesi. Gall corn fod yn ffres, ac mewn coginio a sychu, mae'n cael ei storio'n hir iawn.
Pinafal
Galwyd Ewropeaid “Pîn-afal” yn gonau pinwydd, a phan ddarganfyddais y ffrwyth hwn gyntaf yn y trofannau Americanaidd, roeddent yn meddwl ar y dechrau fod hwn hefyd yn daro. Mae'n hysbys bod y pîn-afal yn cynnwys yr ensym sy'n torri protein i lawr - mae'r ffrwyth hwn wedi'i ddefnyddio ers amser maith i feddalu'r strwythur cig.
tomatos
Mae haneswyr yn credu bod tomatos wedi ymddangos yn Ne America, a'r Mayans oedd y bobl gyntaf a ddefnyddiodd domatos wrth goginio. Daeth y Sbaenwyr â thomatos i Ewrop, lle cawsant eu tyfu i bob pwrpas. Yn America, credwyd ers amser maith bod tomatos yn wenwynig, felly maen nhw'n cael eu tyfu i'w haddurno.