Cynnwys
Disgrifiad
Alcohol neu ysbryd (o lat. ysbryd - ysbryd) - yn gyfansoddyn organig sydd â dosbarth amrywiol ac helaeth. Y rhai mwyaf poblogaidd ac a ddefnyddir yn helaeth yw ethyl, methyl ac phenylethyl alcoholau. Mae gwahanol fathau o alcohol yn bosibl nid yn unig yn y labordy ond hefyd o ran eu natur.
Maent wedi'u cynnwys mewn dail planhigion (ee, methyl), cynhyrchion organig wedi'u eplesu'n naturiol (ethanol) mewn olewau hanfodol planhigion. Mae rhai fitaminau o ddosbarth alcohol: A, B8, a D. Mae gan alcohol mewn amodau corfforol arferol liw tryloyw, arogl nodweddiadol miniog, a blas. Mae'n doddydd da ar gyfer sylweddau olewog a brasterog. Mae cryfder alcohol yn amrywio o 95,57 i tua 100.
Diodydd sy'n cynnwys alcohol sy'n hysbys i ddyn ers yr hen amser. Mae tystiolaeth hanesyddol bod pobl, dros 8 mil o flynyddoedd CC, wedi defnyddio diodydd ffrwythau wedi'u eplesu ac yn ymwybodol o'u heffaith ar y corff. Gwnaed y cyfoethog cyntaf mewn canran uchel o ddiod alcohol gan y cemegwyr Arabaidd 6-7 canrif OC. Yn Ewrop, cynhyrchodd pobl yr ethanol cyntaf yn yr Eidal yn yr 11eg-12fed ganrif. Ar diriogaeth Ymerodraeth Rwseg, brandi oedd y ddiod alcoholig gyntaf, a ddygwyd yn 1386 gan lysgenhadon Genoese. Fodd bynnag, cafwyd 100% o alcohol yn Rwsia trwy arbrofion cemegol yn unig ym 1796 gan y fferyllydd Ie Lovecam.
Cynhyrchu diwydiannol alcohol
Mae dau brif ddull diwydiannol o gynhyrchu alcohol ethyl, eplesu synthetig a naturiol. Y mwyaf poblogaidd yw'r ail ddull. Fel deunyddiau crai, mae gweithgynhyrchwyr yn defnyddio ffrwythau, grawnfwydydd, tatws, reis, corn, startsh, siwgr cansen-amrwd. Dim ond mewn burum, ensymau a bacteria y mae adwaith ffurfiant alcohol yn dechrau digwydd. Mae sawl cam i'r broses gynhyrchu:
- dewis, golchi a malu deunyddiau crai;
- dadansoddiad o sylweddau â starts trwy eplesu i siwgrau syml;
- eplesu burum;
- y distylliad yng ngham uchaf y golofn;
- puro'r hylif dŵr-alcohol a gafwyd o amhureddau a ffracsiynau trwm.
Gartref, mae'n ymarferol amhosibl cael y crynodiad priodol o alcohol.
Defnyddir alcohol yn helaeth mewn amrywiol ddiwydiannau. Mae'n boblogaidd mewn diwydiannau meddygaeth, persawr a cosmetig, bwyd, distyllfa a diwydiannau cemegol.
Buddion alcohol
Mae gan alcohol nifer fawr o briodweddau a chymwysiadau defnyddiol. Mae ganddo effaith gwrthseptig a diaroglydd, a ddefnyddir i ddiheintio offer meddygol, croen a dwylo gweithwyr gofal iechyd cyn y llawdriniaeth. Hefyd, mae gweithgynhyrchwyr alcohol yn ychwanegu fel asiant defoaming at ddyfais awyru aer yn artiffisial ac maent yn boblogaidd fel toddydd wrth weithgynhyrchu meddyginiaethau, tinctures a darnau. Yn y diwydiant alcohol, mae gweithgynhyrchwyr yn defnyddio alcohol i gau diodydd alcoholig a bwyd fel cadwolyn a thoddydd lliwiau a blasau naturiol.
Mewn meddygaeth werin, maen nhw'n defnyddio rhwbio alcohol ar dymheredd uchel, cynhesu cywasgiadau, a gwneud trwyth meddyginiaethol. Hy, mae alcohol yn ei ffurf bur yn ddiod wag a ysgogwyd gan ei drwyth o berlysiau a ffrwythau.
I drin anadlol, annwyd gwddf, ffliw a broncitis, mae angen defnyddio'r trwyth ar yr ewcalyptws, calendula, a Kalanchoe. Mae'r holl gynhwysion yn cymryd cyfaint o 100 g. Malwch yn drylwyr ac arllwyswch hanner potel litr gydag alcohol. Gadewch am dri diwrnod mewn lle tywyll. Cymysgedd trwyth parod â dŵr cynnes yng nghyfran 1:10 a gargle dim llai na 3 gwaith y dydd.
Mewn achos o glefyd
Mewn achos o orbwysedd, clefyd y galon, a phibellau gwaed, gallwch ddefnyddio trwyth o betalau rhosyn (300 g), betys coch wedi'i gratio (200 g), sudd llugaeron (100 g), sudd un lemwn, mêl hylifol (250 g ) ac ethanol (250 ml.). Mae'r holl gydrannau'n cymysgu'n drylwyr ac yn gadael i drwytho am 4-5 diwrnod. Dylai'r trwyth parod gymryd 1 llwy fwrdd 3 gwaith y dydd.
I gulhau gwythiennau ymledol - gwnewch rwbio a chywasgu trwyth castanwydden. I baratoi, dylech falu cnau castan canolig 6-10 a'u gorchuddio ag alcohol (500 g). Trwythwch y gymysgedd o fewn 14 diwrnod mewn lle tywyll. Mae meddygaeth orffenedig yn berthnasol gyda symudiadau tylino 3 gwaith y dydd ar goesau â gwythiennau amlwg ac i amlyncu 30 diferyn 3 gwaith y dydd. Mae'r cwrs triniaeth oddeutu mis.
Rhwystr da yw trwyth o ffrwyth barberry. Mae ffrwythau ffres neu sych (2 lwy fwrdd) yn arllwys gyda'r alcohol (100 g.) A'i drwytho am 14 diwrnod. Mae'r trwyth parod yn cymryd cyfaint o 20 i 30 diferyn wedi'i wanhau mewn 50 ml o ddŵr 3 gwaith y dydd. Mae effeithiolrwydd y driniaeth yn dechrau ymddangos ar ôl 15 diwrnod o gymeriant systematig.
Peryglon alcohol a gwrtharwyddion
Gall alcohol a ddefnyddir yn y diwydiant (ethanol, methanol, isopropanol), amlygiad anadlu tymor hir arwain at ddechrau syrthni, effaith narcotig, neu farwolaeth. Mae tebygolrwydd canlyniad penodol yn dibynnu ar anadlu anweddau, o 8 i 21 awr.
Mae gan alcohol methyl i'w yfed yn fewnol yr effaith wenwyno gryfaf, sy'n effeithio'n andwyol ar y systemau nerfol (twitching, confulsions, trawiadau), cardiofasgwlaidd (tachycardia). Mae'n effeithio ar y retina a'r nerf optig, gan achosi dallineb llwyr. Mae amlyncu mwy na 30 g o'r alcohol hwn yn digwydd marwolaeth.
Mae ethanol yn llai peryglus ond mae ganddo hefyd sawl effaith negyddol ar y corff. Yn gyntaf, trwy bilenni mwcaidd y stumog a'r perfedd yn cael ei amsugno'n gyflym i'r gwaed, mae'r crynodiad yn cyrraedd yr uchafswm am 20-60 munud ar ôl ei amlyncu. Yn ail, effaith ddeublyg ar y system nerfol: yn gyntaf, gan ysgogi cyffro cryf ac iselder sydyn. Felly mewn nifer fawr mae celloedd marw a diraddio cortecs yr ymennydd. Yn drydydd, swyddogaeth aflonyddgar organau a systemau mewnol: yr afu, yr arennau, y goden fustl, y pancreas ac eraill.
