Cynnwys
Nid oes gan bob un ohonom wybodaeth sylfaenol am sommelier hyd yn oed, ond rydym yn derbyn cyngor gan bobl y gwyddys eu bod yn wybodus neu'n amsugno gwybodaeth o'r Rhyngrwyd. Gall gwneud y dewis anghywir fod yn rhwystredig. Beth yw'r awgrymiadau a'r camdybiaethau gorau i'w hosgoi wrth ddewis diod grawnwin?
Mae gwin da yn win drud
Nid oes rhaid i ddiod o safon fod yn ddrud. Mae prisiau'n cael eu dylanwadu gan yr amrywiaeth grawnwin, amodau cynhyrchu gwin, a'r ddaearyddiaeth, a phellter neu gymhlethdod cludo. Yn ogystal, mae llawer o weithgynhyrchwyr dibynadwy yn gwneud sawl llinell o'u cynnyrch, gan gynnwys rhai cyllidebol, ac nid rhai gwael o reidrwydd. Peidiwch â chymryd cost gwin wrth galon.
Y gwinoedd un-amrywogaethol gorau
Mae Connoisseurs yn credu bod mono-flas, yn ôl pob sôn, yn rhywbeth y dylai gwir connoisseurs ei fwynhau. Ond mae rhai gwinoedd yn cael eu creu yn benodol o sawl math ac amryw o ddeunyddiau crai, lle mae pob cydran yn ategu ei gilydd. Weithiau mae'r gwinoedd hyn yn blasu'n llawer mwy disglair a chyfoethocach.
Mae'r ffug wedi'i selio â phlwg sgriw
Mae corc gwin naturiol yn rhoi statws ac uchelwyr i'r botel. Ond nid yw hyn o gwbl yn siarad am ansawdd eithriadol y gwin. Mae rhai gweithgynhyrchwyr yn lleihau cost y cynnyrch, ac argymhellir na fydd corc o'r fath yn dod yn fagwrfa i facteria niweidiol, yn wahanol i gorc.
Gwin lled-felys o ansawdd uchel
Ychwanegir siwgr yn bennaf at win, nid i ychwanegu blas, ond i guddio diffygion ac amherffeithrwydd. Wrth gwrs, mae yna eithriadau, ond mae dewis cynnyrch o safon yn uwch na'r siawns ymhlith y llinell o winoedd sych a lled-sych. Ac i'r rhai sydd â dant melys, mae gwin rhosyn yn ddelfrydol.
Gwin am fwyd
Mae yna lawer o wybodaeth yn y llenyddiaeth a'r rhwydwaith am ba win, pa seigiau sy'n ddelfrydol. Ac nid yw chwaeth cwsmeriaid yn bwysig - cymerwch goch am gig, gwyn ar gyfer pysgod. Ond mae'r amrywiaeth fodern o winoedd yn caniatáu ichi beidio â chyfyngu'ch hun i'r fframweithiau hyn a dewis gwin yn ôl eich chwaeth, yn hytrach na'i godi am bryd o fwyd.
Label cymedrol - gwin da
Yn ôl pob sôn, mae labeli siarad llachar lliwgar yn cael eu creu er mwyn denu prynwr a chael gwared ar gynnyrch o ansawdd isel yn gyflym. Ond mae gan rai brandiau da eu steil dylunio unigol eu hunain, ac maent yn llachar, yn gofiadwy - gan gynnwys. Mae marchnatwyr medrus yn gweithio mewn gwahanol gwmnïau ac yn creu dyluniadau label o ddewis eu cwsmer.
Mae gwaddod yn gwaddodi mewn gwin lliw
Ystyrir bod y gwaddod yn arwydd o win gradd isel wedi'i arlliwio â lliwiau artiffisial. Fodd bynnag, yn ystod proses heneiddio'r gwin, gall gwaddod ffurfio hefyd - hyd yn oed yn y ddiod o'r ansawdd uchaf. Mae'n dod o liwiau grawnwin naturiol a thanin. Mae'r gwaddod yn yr achos hwn yn arwydd o ansawdd uchel, ac nid i'r gwrthwyneb.
Hen win - gwin o safon
Mae yna winoedd sydd angen aeddfedu, amser heneiddio naturiol, ac ar ôl hynny maen nhw mewn gwirionedd yn newid eu blas er gwell. Ond mae rhai llinellau o win wedi'u cynllunio i fod yn feddw yn ifanc, a thros amser dim ond colli eu blas neu ocsidio y maen nhw'n ei golli. Felly, nid yw oedran gwin bob amser yn ganllaw angenrheidiol wrth ei ddewis.