Cynnwys
Mae ffocaccia yn tortilla gwenith sy'n boblogaidd yn yr Eidal, sy'n cael ei baratoi o furum neu does. I ddechrau, dim ond dwy gydran a ychwanegwyd ato - halen ac olew olewydd. Nawr mae focaccia wedi'i baratoi gyda pherlysiau sbeislyd, caws, tomatos ffres neu sych, olewydd, winwns, ffrwythau neu aeron. Dyma beth mae Yulia Vysotskaya yn ei ddweud am y crwst blasus hwn: “Yn Tuscany yn yr haf, mae bara yn mynd â chlec - gyda thomatos, gydag olew olewydd, gyda chaws, gyda ham. Weithiau dim ond salad gwyrdd, tomatos, caws a bara yw'r cinio cyfan. Felly, wrth chwilio am y rysáit perffaith ar gyfer focaccia cartref, defnyddiwyd mwy na dwsin cilogram o flawd, daethpwyd â mwy na dwsin o ryseitiau a ddarganfuwyd mewn amrywiol ffynonellau yn fyw. ” Ydych chi eisiau coginio bara fflat Eidalaidd persawrus i'ch teulu? Rydym wedi dewis y ryseitiau gorau o Yulia Vysotskaya. Coginiwch a mwynhewch y blas anhygoel!
bara fflat
Wrth gwrs, mae cogyddion proffesiynol yn symud eu dwylo yn hawdd ac yn gyflym wrth dylino toes, ond os gwnewch hynny gyda chariad, er yn araf, bydd y canlyniad yr un peth!
Ffocaccia gyda thomatos a basil
Fel llenwad, gallwch ychwanegu garlleg, winwns wedi'u ffrio, yn ogystal ag unrhyw berlysiau sych i'r focaccia.
Ffocaccia caws
Mae'n debyg eich bod wedi sylwi fy mod braidd yn obsesiwn gyda bara a chaws. A dweud y gwir, dywedwch wrthyf mai dim ond pedwar cynnyrch y byddaf yn gallu gadael yn fy mywyd—bara, caws, olew olewydd a gwin fydd hwnnw, fel yng Ngwlad Groeg hynafol. Paratowch y focaccia hwn, a byddwch yn deall fi! Dylid cymryd caws fel Philadelphia.
Focaccia gyda pherlysiau Provencal
Er mwyn atal y toes rhag glynu wrth eich dwylo, eu iro ag olew olewydd.
Ffocaccia gydag olewydd
Rhowch gynnig ar focaccia gyda'r llenwad gwreiddiol. Anchovies, olewydd, winwns wedi'u ffrio a pherlysiau ffres - anhygoel o flasus!
Ffocaccia gyda cheirios
Mae'n well gen i gyda cheirios, ond yna yn bendant mae angen i chi ysgeintio'r focaccia â siwgr powdr tra ei fod yn boeth.
Ffocaccia gyda garlleg a rhosmari
Un o'r hoff ryseitiau yw focaccia gyda garlleg a rhosmari. Mae'r tric yma yn union yn y llenwad hwn: mae finegr balsamig a mêl hylif, lle mae garlleg wedi'i garameleiddio, yn gwneud y bara hwn yn hollol unigryw!
Ffocaccia gyda thomatos ceirios a saws pesto
Y prif beth yma yw peidio â gorwneud y ffocysia yn y popty, fel arall bydd yn colli ei holl dynerwch ac ni fydd yn awyrog. Dylai caws pesto fod yn felys, yn gadarn ac yn gweddu i'ch chwaeth. Ac wrth gwrs, mae angen ichi ychwanegu garlleg at y pesto - hyd yn oed os na allwch ei sefyll, rhowch o leiaf chwarter ewin.
Ffocaccia gyda mêl a rhosmari
Yn y toes hwn, gallwch ychwanegu tomatos sych, perlysiau sych, olewydd wedi'u torri.
Ffocaccia gyda thomatos sych
Fe'ch cynghorir i fynd â'r dŵr nid o'r tap. Mae'n well ei ferwi a'i oeri fel ei fod yn gynnes. Mae olewydd yn addas yn lle tomatos sych.
Am fwy o ryseitiau gan Yulia Vysotskaya, gweler y ddolen. Coginiwch gyda phleser!